Предлагаю вам рецепт мягких, пушистых, сдобных булочек быстрого приготовления. Как приятно зимним вечером собраться всей семьей за чаепитием при свечах и почувствовать приближение любимого праздника. Горячие, с маслом, медом или джемом булочки сделают его таким уютным и вкусным. Хороши они и в качестве основы для бутербродов или сэндвичей.
- 7 декабря 2018, 11:50
- 3089
Сдобные булочки на греческом йогурте
Ингредиенты для «Сдобные булочки на греческом йогурте»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста («Dr. Oetker» ( пакет рассчитан на 500 г муки)) — 3/4 пакет.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 25 г
- Масло сливочное — 85 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Йогурт (греческий) — 170 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1934.1 ккал |
белки
35.4 г |
жиры
85.8 г |
углеводы
257 г |
100 г блюда | |||
ккал 312 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 41.5 г |
Рецепт «Сдобные булочки на греческом йогурте»:
-
Смешать муку, разрыхлитель, соль и сахар.
-
Холодное масло нарезать кубиками, добавить к мучной смеси.
-
С помощью кухонного комбайна с насадкой "нож" смешать до консистенции крошки. Можно для этого использовать специальный нож для приготовления песочного теста или два обычных ножа, буквально порубив ими масло с мукой в крошку.
-
В небольшой емкости слегка взбить охлажденное яйцо.
-
Добавить холодный греческий йогурт, хорошо перемешать и выложить в мучную смесь.
-
На низких оборотах блендера довести смесь до однородности. Затем на слегка присыпанной мукой поверхности быстро замесить тесто руками ( лучше работать в перчатках, чтобы не нагреть тесто).
-
Разделить тесто на 8 частей и скатать колобки.
-
Приспособлением для нарезки яблок слегка надавить на колобок теста.
-
Получится вот такой рисунок. Выложить булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Можно сразу заваривать чай или кофе и подавать булочки к столу. С маслом и медом - просто божественно!
Угощайтесь, пожалуйста!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843
Комментарии и отзывы
7 декабря 2020 года donna2000 #
7 декабря 2020 года Ирушенька # (автор рецепта)
27 июля 2019 года tatabilga-2015 #
Спасибо за рецепт .
27 июля 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)
24 июля 2019 года Гали-28 #
24 июля 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)
25 июля 2019 года Гали-28 #
1 мая 2019 года Dina Sargsyan #
1 мая 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)
26 апреля 2019 года Т-пушка #
27 апреля 2019 года ved-marina #
27 апреля 2019 года Т-пушка #
27 апреля 2019 года ved-marina #
27 апреля 2019 года Т-пушка #
27 апреля 2019 года ved-marina #
27 апреля 2019 года Т-пушка #
27 апреля 2019 года Лилек3011 #
28 апреля 2019 года Т-пушка #
28 апреля 2019 года Лилек3011 #
28 апреля 2019 года Т-пушка #
27 апреля 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)
28 апреля 2019 года Т-пушка #
28 апреля 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)
30 января 2019 года Вика-camomile #
Получилось очень вкусно По текстуре получились скорее как сконы,
хрустящие снаружи, но мягкие внутри. С маслом .....
30 января 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)
31 января 2019 года Вика-camomile #
14 декабря 2018 года Марина Мармеладинка #
14 декабря 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
9 декабря 2018 года PYMA-2016 #
9 декабря 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
9 декабря 2018 года Samuraevna #
9 декабря 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
8 декабря 2018 года tanushka mikki #
8 декабря 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
9 декабря 2018 года tanushka mikki #
8 декабря 2018 года Mary Stone #
8 декабря 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
8 декабря 2018 года Kuss #
8 декабря 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
8 декабря 2018 года Dama-Lorik #
8 декабря 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
8 декабря 2018 года Гали-28 #
8 декабря 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
7 декабря 2018 года Анастасия АГ #
7 декабря 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
7 декабря 2018 года MineyKa #
7 декабря 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
7 декабря 2018 года Вика-camomile #
7 декабря 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
7 декабря 2018 года yugai ludmila65 #
7 декабря 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
8 декабря 2018 года yugai ludmila65 #
7 декабря 2018 года Алиева2012 #
7 декабря 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
7 декабря 2018 года Бархатные ручки #
7 декабря 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: