Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

wowan5Поваренок 7 уровня

7 декабря 2018, 14:04
3092

Пекинская капуста со свининой

Такое блюдо всегда готовят в нашем китайском ресторане. Его делают в двух вариантах-вегетариан ское или с мясом. Пикантные и хрустящие овощи в тандеме с зажаристым мясом, очень вкусно и питательно.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Пекинская капуста со свининой»:

Капуста пекинская — 900 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 3 шт
Шампиньоны — 300 г
Свинина — 400 г
Соль — по вкусу
Перец красный жгучий — по вкусу
Соевый соус — 50 мл
Крахмал — 1 ч. л.
Вода — 100 мл
Масло растительное (для жарки) — 4 ст. л.
Масло кунжутное — по вкусу
Имбирь (сушеный) — по вкусу

Время приготовления: 70 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1854.2 ккал	белки 94 г	жиры 141.7 г	углеводы 75.7 г
100 г блюда
ккал 87.5 ккал	белки 4.4 г	жиры 6.7 г	углеводы 3.6 г

Рецепт «Пекинская капуста со свининой»:

Вот такие овощи нам понадобятся, если у вас есть древесные грибы, или как их еще называют муэр, то горстку можно взять.
Если берете древесные грибы, то нужно замочить их в холодной воде на ночь.
Капусту нарезаем крупно.
Морковь нарезаем на тонкие шайбы.
Лук режем тонкими перьями.
Свинину нарезать на тонкие полоски и обжарить порционно.
Обжареное мясо пока отставляем в сторону.
Обжариваем лук и морковь.
Обжариваем все на сильном огне около 6 минут.
Затем возвращаем мясо и добавляем древесные грибы, они у меня уже были нарезаны соломкой.
Добавляем шампиньоны, их я тоже режу крупно, солим и перчим по вкусу.
Обжариваем все вместе около 5 минут.
В последнюю очередь идет капуста.
Хорошо помешивая тушим все около 10 минут.
Если не повкусу что капуста будтет слегка хрустящей, то время тушения увеличить.
Развести ложку крахмала с соевым соусом и водой и и добавить к блюду.
Все хорошо перемешать и протушить еще пару минут.
Если есть соус терияки, то пару ложек лишним не будет.
Пробуем на соль и перец и добавляем по мере необходимости.
И вот наше блюдо готово.
Если хотите приготовить вариант без мяса, то добавляют еще болгарский перец и капусту брокколи.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: второе обед ужин

Вкусы: пикантный капустный овощной мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/154920/]Пекинская капуста со свининой[/url]
[url=/recipes/show/154920/][img]/data/cache/2018dec/07/07/2446027_34988-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Такое блюдо всегда готовят в нашем китайском ресторане.
Его делают в двух вариантах-вегетариан ское или с мясом.
Пикантные и хрустящие овощи в тандеме с зажаристым мясом, очень вкусно и питательно.

Ингредиенты: Капуста пекинская, Морковь, Лук репчатый, Шампиньоны, Свинина, Соль, Перец красный жгучий, Соевый соус, Крахмал, Вода, Масло растительное, Масло кунжутное, Имбирь.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пекинская капуста со свининой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018dec/07/07/2446027_34988-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пекинская капуста со свининой" title="Рецепт: Пекинская капуста со свининой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такое блюдо всегда готовят в нашем китайском ресторане.
Его делают в двух вариантах-вегетариан ское или с мясом.
Пикантные и хрустящие овощи в тандеме с зажаристым мясом, очень вкусно и питательно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пекинская капуста со свининой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/746">Капуста пекинская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/154920/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пекинская капуста со свининой

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Пекинская капуста со свининой»:

Капуста пекинская Морковь Лук репчатый Шампиньоны Свинина Соль Перец красный жгучий Соевый соус Крахмал Вода Масло растительное Масло кунжутное Имбирь

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1682

Фотографии «Пекинская капуста со свининой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

15 февраля 2019 года budja #

Готовила пекинскую капусту с мясом,готовится быстро.Получилась вкусно,в меру остро и понравилось что капуста слегка хрустит.Спасибо за рецепт от моей семьи,буду готовить ещё не раз.

15 февраля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо большое за доверие к рецепту

мне тоже нравится эта хрустинка,я рада что семье понравилось

29 января 2019 года pOKey_moon #

Впервые жарила и тушила пекинскую капусту. Очень вкусно получилось, спасибо большое за рецепт!

29 января 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

а вам спасибо за доверие к рецепту

я очень рада что блюдо вам понравилось

9 декабря 2018 года Robert1 #

+26

[+5]

Танечка, очень вкусно!!!

Я пожалуй останусь приверженцем мясного варианта!!!

Дочка готовит это блюдо с муэрами и пак чоем, но так как у нас это экзотика, то пекинка и простые шампиньоны - отличная альтернатива... Мне очень понравилось, обязательно буду готовить!!!

Большое спасибо, отличное блюдо!!!

9 декабря 2018 года Natkati #

класс, Роберт!!! А что такое муэры и пак чои???

9 декабря 2018 года Robert1 #

Наташенька, спасибо!!!

Муэр это китайский гриб, растёт на деревьях, практически без вкуса, но набирает вкус тех продуктов, с которыми готовится, как фунчоза. Ножки практически нет, похож на толстую бумагу, чёрного или тёмно серого цвета. Пак чой - разновидность китайской капусты.

9 декабря 2018 года Natkati #

никогда не слышала даже ... У нас в лесу на березах растет только чага...

9 декабря 2018 года Robert1 #

На наших берёзах такая экзотика тоже растёт...

9 декабря 2018 года Natkati #

10 декабря 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

↑Ответ для Robert1

Оооо Роберт!
какая у тебя красота получилась

Фото просто класс

я очень рада, что блюдо понравилось

спасибо тебе за доверие к моим рецептам

9 декабря 2018 года ирпенчанка #

Танюша! Это, несомненно, вкусно!

Рецепт забрала, спасибо!

9 декабря 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо

готовь

надесь что придется по вкусу

7 декабря 2018 года Robert1 #

Танюша, уже предвкушаю какая получится вкуснятина!!!

Обязательно приготовлю!!!

7 декабря 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Роберт, спасибо

готовь на здоровье

я правда в ресторане всегда вегетарианский вариант больше загребаю

а дома с мясом делаю, лучше расходится

7 декабря 2018 года Алиева2012 #

Танечка, это очень вкусное блюдо

7 декабря 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Марьям, спасибо большое

7 декабря 2018 года Марина Indus #

Ооооочень понравилось блюдо, забираю с удовольствием

Татьяна, спасибо за рецепт

7 декабря 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Марина, готовь на здоровье

7 декабря 2018 года Ирушенька #

Танечка, какое интересное блюдо!

7 декабря 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Ириша, спасибо за оценку

7 декабря 2018 года qwerrty121 #

нечто подобное пробовала, очень вкусно!)+++

7 декабря 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо за оценку

7 декабря 2018 года cool seb2010 #

Надо сделать ! Очень интересный рецепт , забираю

7 декабря 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо

готовьте на здоровье

7 декабря 2018 года wise1288 #

Татьяна! Какое вкусное блюдо с нежной капустой, шампиньончиками - здорово

7 декабря 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Светлана, спасибо большое

7 декабря 2018 года lyudmila 05 61 #

Никогда не пробовала тушить или жарить пекинскую капусту, обязательно попробую приготовить, тем более китайскую кухню я люблю, спасибо за рецепт!!!

7 декабря 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

готовьте на здоровье

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пекинская капуста со свининой

Ингредиенты для «Пекинская капуста со свининой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пекинская капуста со свининой»:

Похожие рецепты

Свиные медальоны с бастурмой и сулугуни

Острые ребрышки в соевом маринаде

Пятаки из свиной вырезки под сыром

Отбивные под сырно-сливочным соусом

Битва с боровом

Жаркое с лисичками и желтой спаржевой фасолью "Ожерелье"

Картофель с мясом

Свиные ребрышки с карамельным соусом

Тефтели с капустой в пикантном соусе

Попробуйте приготовить вместе

Легкий салат "Почти Оливье"

Колбаса "Ветчина рубленая"

Торт "Пудель кучерявый"

Фотографии «Пекинская капуста со свининой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!