Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

obukhov11Поваренок 7 уровня

8 декабря 2018, 17:06
22647

Бисквитный шоколадный кекс

Шоколадная выпечка всегда будет кстати к семейному новогоднему застолью. Выпекаем бисквитный шоколадный кекс.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Бисквитный шоколадный кекс»:

Мука пшеничная / Мука (стакан 200 мл.) — 1 стак.
Какао-порошок — 1,5 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 6 шт
Изюм — по вкусу
Курага — по вкусу
Сахар (стакан 200 мл.) — 1 стак.

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2069.9 ккал	белки 63.8 г	жиры 42.4 г	углеводы 356.4 г
100 г блюда
ккал 276 ккал	белки 8.5 г	жиры 5.7 г	углеводы 47.5 г

Рецепт «Бисквитный шоколадный кекс»:

Белки (6 шт.) отделить от желтков. Взбить белки, добавить 1/2 стакана сахара. Далее взбивать до стойких пиков.
В миску с желтками добавить 1/2 стакана сахара. Растереть желтки с сахаром до бела.
В отдельную миску добавить муку (1 стакан), добавить разрыхлитель (1 ч. ложка без горки), добавить какао- порошок 1,5 ст. ложки.
Смесь хорошо перемешать до однородного состояния.
Предварительно замоченную курагу и изюм промыть. Нарезать курагу полосками (кусочками).
В миске соединить белковую и желтковую массы.
Добавить в яичную массу муку. Смесь аккуратно вымешать снизу вверх.
Добавить в яично- мучную смесь нарезанную курагу и изюм. Смесь вымешать. В форму для выпекания выложить подготовленную для выпекания смесь.
Форму поместить в разогретый до t190-200С духовой шкаф. Выпекать до сухой лучины. Ориентировочное время выпекания 50-60 мин. Хочу обратить внимание, духовки у всех разные и каждый, время и температурный режим, выбирает самостоятельно, ориентируясь на возможности своей духовки.
1.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью. Украсить кондитерской посыпкой.

Приятных и сладких вам, друзья мои, новогодних вечеров за чашкой чая.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт детям духовка обед ужин чаепитие

Вкусы: абрикосовый виноградный приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/154944/]Бисквитный шоколадный кекс[/url]
[url=/recipes/show/154944/][img]/data/cache/2018dec/08/24/2446682_89025-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Шоколадная выпечка всегда будет кстати к семейному новогоднему застолью. Выпекаем бисквитный шоколадный кекс.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Яйцо куриное, Изюм, Курага, Сахар.
Тэги: выпечка, десерт, детям, духовка, обед, ужин, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бисквитный шоколадный кекс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018dec/08/24/2446682_89025-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бисквитный шоколадный кекс" title="Рецепт: Бисквитный шоколадный кекс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Шоколадная выпечка всегда будет кстати к семейному новогоднему застолью. Выпекаем бисквитный шоколадный кекс.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бисквитный шоколадный кекс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/154944/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бисквитный шоколадный кекс

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Бисквитный шоколадный кекс»:

Мука пшеничная Какао-порошок Разрыхлитель теста Яйцо куриное Изюм Курага Сахар

Тэги: выпечка, десерт, детям, духовка, обед, ужин, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Бисквитный шоколадный кекс» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

2 ноября 2019 года nadin r 2016 #

[+4]

Не стала добавлять изюм и курагу (для меня они с шоколадом не дружат), зато взяла алкализированное какао - собственно, ради пробы продукта выпечку и затеяла. Получилось очень славно

, плотный мелкопористый бисквит, вкусный сам по себе и вполне подходящий под пропитку.
Спасибо автору

, буду использовать в дальнейшем.

6 ноября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

13 февраля 2019 года Jenna #

Великолепный кексик! Вместо кураги и изюма положила консервированный ананас и орехи - вообще чудесно вышло! Спасибо за рецепт!

15 февраля 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

13 января 2019 года Леночка 2010 #

+19

[+5]

Испекла кекс и по просьбе сынули превратила в торт! Очень вкусно!

А украшением занимался закащчик

14 января 2019 года wise1288 #

Леночка! Прекрасный результат, красота

14 января 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

↑Ответ для Леночка 2010

19 декабря 2018 года IrikF #

13 декабря 2018 года LNataly #

Обалденный кекс!

13 декабря 2018 года Алла #

Вкусный кекс! Спасибо за рецепт.

11 декабря 2018 года Демурия #

9 декабря 2018 года Евгения 1976 # (модератор)

+31

[+5]

Не знаю насколько это кекс, потому что готовила без цукатов и изюма, но то что это великолепный бисквит, подтверждаю со всей ответственностью. Воздушный, невесомый, суховатый, очень вкусный. Всё, как надо. Готовится без проблем, не оседает. В общем всё здОрово! Прослоить его любым кремом и получится шикарный торт.
Огромное спасибо за рецепт! Непременно буду им часто пользоваться!

9 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)

Женечка! Прекрасный кекс у тебя получился!

9 декабря 2018 года Евгения 1976 # (модератор)

Людочка , спасибо огромное за внимание и добрые слова

10 декабря 2018 года wise1288 #

↑Ответ для Евгения 1976

Евгения! Прекрасно получилось

10 декабря 2018 года Евгения 1976 # (модератор)

Светлана, большое спасибо

5 января 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

↑Ответ для Евгения 1976

9 декабря 2018 года v sitko #

Браво! И рецепту и его презентации. Спасибо за ощущение приближающегося праздника

9 декабря 2018 года Марина Indus #

До чего же кекс праздничный и нарядный!

Про вкус даже не сомневаюсь

Татьяна, спасибо за рецепт

, за изумительные фото

и с наступающим Новым годом

9 декабря 2018 года wise1288 #

Татьяна! Красивый,яркий, вкусный кекс. Оформление на высоте - такое аппетитное

8 декабря 2018 года tatabilga-2015 #

Очень красивый кекс

8 декабря 2018 года mariana82 #

очень аппетитно и красиво

8 декабря 2018 года inna_2107 #

Прекрасный кекс!!!

8 декабря 2018 года MineyKa #

Татьяна, очень аппетитно и красиво!

Кекс замечательный, воздушный!

8 декабря 2018 года leontina-2014 #

красота!

8 декабря 2018 года Ирушенька #

Танечка, очень красивый кекс! Шикарные фотографии!

8 декабря 2018 года Okoolina #

ммммммммммммммм вкусно-то как! Сразу захотелось!

8 декабря 2018 года sibir77 #

Чудесный и пушистый на срезе кекс, Танюш! А снимки такие атмосферные, новогодние - чудо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бисквитный шоколадный кекс

Ингредиенты для «Бисквитный шоколадный кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бисквитный шоколадный кекс»:

Похожие рецепты

Шоколадно-апельсиновый кекс с маршмеллоу

Нежные кексы

Шоколадный капкейк с арахисовым кремом

Кексы шоколадные с повидлом

Маффины ананасово-шоколадные

Маффины с киви и белым шоколадом

Кексик "Пьяная вишня"

Сырный кекс с вялеными томатами

Кекс "Осенний блюз"

Фотографии «Бисквитный шоколадный кекс» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!