Ни одно застолье не обходится без мяса. Предлагаю вам рецепт вкусного, нежного, ароматного шашлыка из свинины. Такое мясо можно запечь как на мангале, встречая Новый год за городом, так и дома, приготовив в духовке.
миссПоваренок 10 уровня
- 21 декабря 2018, 10:31
- 9181
Свинина, маринованная с аджикой
Ингредиенты для «Свинина, маринованная с аджикой»:
Шашлык
- Свинина — 1 кг
- Аджика ("МахеевЪ") — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Кефир — 1 стак.
- Соль — 1 ч. л.
Для подачи
- Лук репчатый — 1 шт
- Лук красный — 1 шт
- Уксус (70%) — 1 ст. л.
- Вода — 100 мл
- Зелень — 1 пуч.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2815.3 ккал |
белки
175.7 г |
жиры
218.8 г |
углеводы
42.5 г |
| Порции | |||
| ккал 703.8 ккал |
белки 43.9 г |
жиры 54.7 г |
углеводы 10.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.6 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Свинина, маринованная с аджикой»:
-
Свинину режем крупными кусками.
-
Лук чистим и измельчаем блендером. Добавляем лук к мясу. Заливаем мясо кефиром. Кладём соль.
-
Добавляем "Аджику", у меня от "МахеевЪ".
-
Всё хорошо перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться минимум на 4 часа, лучше на ночь.
-
Маринованное мясо можно запечь в форме или на противне. На природе можно запечь на углях на мангале. Также можно нанизать мясо на шампура и запечь в духовке. В духовке запекаем при 220 градусах 45 минут.
-
Пока запекается мясо, для подачи готовим маринованный лук. Красный и репчатый лук режем тонкими кольцами, заливаем уксусом с водой.
-
Запечённое горячее мясо сразу подаём на горке маринованного лука и зелени.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 декабря 2018 года jerar222 #
26 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
24 декабря 2018 года alena-хозяюшка 1947 #
25 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
73 месяца назад Алехс #
24 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
73 месяца назад mollaeva2015 #
24 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
73 месяца назад inbar4 #
24 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
73 месяца назад Демурия #
73 месяца назад мисс # (автор рецепта)
22 декабря 2018 года Wera13 #
73 месяца назад мисс # (автор рецепта)
22 декабря 2018 года ирпенчанка #
22 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
22 декабря 2018 года LNataly #
22 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
22 декабря 2018 года bobrobus #
22 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
21 декабря 2018 года Ирушенька #
22 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
21 декабря 2018 года Анастасия АГ #
22 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
21 декабря 2018 года Людмила НК #
22 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
21 декабря 2018 года PYMA-2016 #
22 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
21 декабря 2018 года Марина Indus #
22 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
21 декабря 2018 года красавица киса #
22 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
21 декабря 2018 года galina27 1967 #
22 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
21 декабря 2018 года Vishnja #
22 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
21 декабря 2018 года wise1288 #
21 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
21 декабря 2018 года Михеева76 #
21 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: