Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

TANCHITTAПоваренок 5 уровня

7 января 2019, 4:42
1266

Печенье "Марципановые сендвичи" в сахарной глазури

В Новогодние и Рождественские праздники приятно подарить подарки сделанные своими руками... Нежное и хрустящее, просто тающее печенье с миндальным ароматом! Испеките эти воздушные и белоснежные печенья, украсьте яркой сахарной глазурью! Поместите печенья в красивые жестяные коробки, и подарите своим близким и друзьям в эти волшебные и праздничные дни! С Рождеством Христовым!!!

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Марципановые сендвичи" в сахарной глазури»:

Тесто:

Мука пшеничная / Мука — 370 г
Крахмал кукурузный (Dr. Oetker) — 100 г
Разрыхлитель теста (Dr. Oetker) — 2 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Марципан — 400 г
Яйцо куриное (С-1) — 2 шт
Сахарная пудра (Dr. Oetker) — 100 г
Масло сливочное — 150 г

Украшение:

Глазурь (сахарная,цветная,в ассортименте Dr. Oetker) — 200 г
Посыпка кондитерская ("снежинки"Dr. Oetker) — 1 пакет.

Количество порций: 65

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6163.6 ккал	белки 76.3 г	жиры 215 г	углеводы 983.3 г
Порции
ккал 94.8 ккал	белки 1.2 г	жиры 3.3 г	углеводы 15.1 г
100 г блюда
ккал 395.1 ккал	белки 4.9 г	жиры 13.8 г	углеводы 63 г

Рецепт «Печенье "Марципановые сендвичи" в сахарной глазури»:

Продукты для теста:
В замесочной миске смешайте муку+крахмал+соль+ра зрыхлитель. В отдельной миске перемешайте мягкий марципан+мягкое масло+сахарную пудру и яйца.
Совет:домашний (свежий) марципан имеет мягкую (вязкую консистенцию). Если у вас марципан промышленный, то для размягчения прогрейте его немного в микроволновке, а если марципан совсем затвердел-натрите его на крупной терке.
В мучную смесь вмешайте марципаново-маслянные ингредиенты, вымешивайте ложкой, а затем рукой. Тесто получится мягкое, влажновато-маслянное.
Готовое тесто выложите в пакет, распределите через пакет в плоский пласт (в таком виде будет удобнее работать с тестом при раскатывании), уберите на холод на час и более.
Рабочую поверхность присыпьте мукой, застывшее тесто (через пакет)"надломите" вдоль и поперек (получится четыре сектора).1/4 часть теста возьмите для раскатки печенья, остальное тесто держите на холоде.
Тесто раскатайте в тонкий пласт (4-5 мм.), вырежьте формами (d~3,5-4 см.)заготовки для печенья. В половине заготовок, по центру сделайте отверстия меньшей формой-выемкой.
Выложите заготовки печенья на противень, на антипригарный коврик.
Выпекайте печенья при t 180 С=10 минут (!!! не более).
Готовым печеньям дайте остыть на решетке.
Выход : 130 шт. (... много, так как в подарки!!!
Для украшения печений понадобится цветная сахарная глазурь и кондитерские посыпки.
В названии рецепта заявлено "сендвичи", поэтому надо "склеить" печенья попарно с помощью сахарной глазури. Глазурь нагрейте (указания на упаковке), нанесите произвольно рисунок на печенья с отверстиями, украсьте посыпками-снежинками, дате глазури подсохнуть.
Затем при помощи глазури "склейте" целые печенья с печеньями с отверстиями. Глазурь застывает быстро, готовые печенья поместите в контейнер в крышкой)
Выход: 65 печений "сендвичей".
Часть печенья разложите в подарочные жестяные банки (в подарки)
Оставшиеся печенья-для домашнего чаепития!
Приятного аппетита!
С Рождеством Христовым!!!

***************

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год с Dr. Oetker" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие

Вкусы: миндальный сладкий хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/155563/]Печенье "Марципановые сендвичи" в сахарной глазури[/url]
[url=/recipes/show/155563/][img]/data/cache/2019jan/07/22/2466521_38812-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
В Новогодние и Рождественские праздники приятно подарить подарки сделанные своими руками... Нежное и хрустящее, просто тающее печенье с миндальным ароматом!
Испеките эти воздушные и белоснежные печенья, украсьте яркой сахарной глазурью! 
Поместите печенья в красивые жестяные коробки, и подарите своим близким и друзьям в эти волшебные и праздничные дни!
 С Рождеством Христовым!!!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Крахмал кукурузный, Разрыхлитель теста, Соль, Марципан, Яйцо куриное, Сахарная пудра, Масло сливочное, Глазурь, Посыпка кондитерская.
Тэги: десерт, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье "Марципановые сендвичи" в сахарной глазури
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019jan/07/22/2466521_38812-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье Марципановые сендвичи в сахарной глазури" title="Рецепт: Печенье Марципановые сендвичи в сахарной глазури"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В Новогодние и Рождественские праздники приятно подарить подарки сделанные своими руками... Нежное и хрустящее, просто тающее печенье с миндальным ароматом!
Испеките эти воздушные и белоснежные печенья, украсьте яркой сахарной глазурью! 
Поместите печенья в красивые жестяные коробки, и подарите своим близким и друзьям в эти волшебные и праздничные дни!
 С Рождеством Христовым!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье "Марципановые сендвичи" в сахарной глазури»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1060">Марципан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/412">Глазурь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13480">Посыпка кондитерская</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/155563/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье "Марципановые сендвичи" в сахарной глазури

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Марципановые сендвичи" в сахарной глазури»:

Мука пшеничная Крахмал кукурузный Разрыхлитель теста Соль Марципан Яйцо куриное Сахарная пудра Масло сливочное Глазурь Посыпка кондитерская

Тэги: десерт, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

10 января 2019 года helenkay #

А можно рецепт марципана

11 января 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Можно.
На моей страничке есть рецепт "Пряничное пирожное в шоколадной глазури", там имеется рецепт марципана.

8 января 2019 года obukhov11 #

Танюша, отличная работа. Все очень красиво и вкусно приготовлено. Молодчина!

9 января 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Большое спасибо Танечка !!!

8 января 2019 года tatabilga-2015 #

Вкусное печенье и красивое

8 января 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Спасибо Танечка !!!

8 января 2019 года PYMA-2016 #

Очень интересный рецепт, очень аппетитно и красиво!

8 января 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Благодарю от всей души !!!

7 января 2019 года Mary Stone #

Очень красивое, нарядное и необычайно аппетитное печенье.

Танюша, кстати, идея с кондитерской весьма недурна. Подумай...

8 января 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Спасибо огромное Машенька !!!

В спонсоры пойдешь ?!

...шутю ...

Все мои многочисленные " дрУжки" уже многие годы пытаются меня перепрофилировать в кондитеры...

, но я стою " стеной"

, своей ( любимой) профессии не изменю ...

7 января 2019 года mariana82 #

Таня, замечательное печенье!

8 января 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Большое спасибо Мариана !!!

7 января 2019 года Ирушенька #

Танечка, очаровательное печенье!

7 января 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Большое спасибо Ириша !!!

7 января 2019 года Гали-28 #

Танюш, прелестные печенюшки, красивые, праздничные.

Удачи!!!

7 января 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Спасибо большое Галочка !!!

7 января 2019 года MineyKa #

Таня, замечательное печенье!

Очень красиво и вкусно!

7 января 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Спасибо большое !!!

7 января 2019 года красавица киса #

Танюша! Изумительно красивое,вкусное печенье,очень праздничное.

Пора открывать кондитерскую!!! Удачи и с Рождеством!

7 января 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Спасибо Наденька !!!

С праздником !!!

... с " кондитерской" у меня ничего не получится..., только для друзей и близких, от души

...., и безвоздмезно ...

7 января 2019 года красавица киса #

Я тоже не "коммерсант"

7 января 2019 года natapit #

нарядные и вкусные подарки!

7 января 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Наташа, большое спасибо !!!

7 января 2019 года ipekjan #

Очень красивое и наверняка очень вкусное

7 января 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Благодарю!

Вкусное- для любителей миндаля !

7 января 2019 года inna_2107 #

Замечательное печенье и красивое

7 января 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Спасибо Инна !!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье "Марципановые сендвичи" в сахарной глазури

Ингредиенты для «Печенье "Марципановые сендвичи" в сахарной глазури»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "Марципановые сендвичи" в сахарной глазури»:

Похожие рецепты

Ореховое печенье с шоколадным кремом

Печенье "Корзиночки"

Шоколадно-имбирное печенье "Елочка"

Рождественское имбирное печенье

Пасхальное печенье

Печенье

Печение с орехами кешью

Печенье с шоколадным кремом

Печенье шоколадное с изюмом и орехами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!