Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

kseniaobПоваренок 4 уровня

9 января 2019, 16:10
4093

Колбаски сливочные

Очень нежные сочные колбаски со сливочным вкусом.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Колбаски сливочные»:

Филе куриное (филе 4 окорочков и 1 грудки) — 1500 г
Сливки (жирность 20%) — 350 мл
Тимьян — 2 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Кишки — 1 упак.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2912.6 ккал	белки 371.9 г	жиры 141.8 г	углеводы 11.3 г
Порции
ккал 485.4 ккал	белки 62 г	жиры 23.6 г	углеводы 1.9 г
100 г блюда
ккал 148.6 ккал	белки 19 г	жиры 7.2 г	углеводы 0.6 г

Рецепт «Колбаски сливочные»:

Куриное филе мелко рубим или пропускаем через мясорубку. Добавляем тимьян, соль, перец и перемешиваем. Вливаем сливки и вымешиваем не менее 10 минут.
Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на несколько часов.
Свиную череву хорошо промываем под проточной водой. Надеваем ее на насадку для мясорубки и набиваем ее мясом, формируя колбаски.
Ошпариваем получившиеся колбаски кипятком.
Выкладываем колбаски на противень, на дно наливаем немного воды и отправляем запекаться при температуре 200 градусов 30-40 минут.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе горячее

Вкусы: куриный сливочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/155643/]Колбаски сливочные[/url]
[url=/recipes/show/155643/][img]/data/cache/2019jan/09/09/2468735_15842-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Очень нежные сочные колбаски со сливочным вкусом.

Ингредиенты: Филе куриное, Сливки, Тимьян, Перец черный, Соль, Кишки.
Тэги: второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Колбаски сливочные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019jan/09/09/2468735_15842-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Колбаски сливочные" title="Рецепт: Колбаски сливочные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежные сочные колбаски со сливочным вкусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Колбаски сливочные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5977">Кишки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/155643/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Колбаски сливочные

Очень нежные сочные колбаски со сливочным вкусом.

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Колбаски сливочные»:

Филе куриное Сливки Тимьян Перец черный Соль Кишки

Тэги: второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

340

Салат "Козел в огороде"

81
340
234637

407

Карпаччо "Ди манзо"

94
407
16977

377

Карамельно-шоколадный торт

75
377
13553

Комментарии и отзывы

13 января 2019 года cherbadzhiviktoriya #

Подскажите, как правильно выбрать сливки? Какие конкретно вы берете?

13 января 2019 года kseniaob # (автор рецепта)

Я брала "Простоквашино" 20%. Можно использовать и пожирнее для большей сочности, менее жирные брать не советую. Производитель не особо важен.

10 января 2019 года Laurinda #

Какие аппетитные!!

А если нет оболочки, не получится?..

10 января 2019 года kseniaob # (автор рецепта)

Спасибо!
Эти без оболочки точно не будут держать форму. Фарш слишком жидкий.
Думаю, оболочку можно найти в интернет магазинах.

10 января 2019 года мисс #

Хороший рецепт!

10 января 2019 года kseniaob # (автор рецепта)

Спасибо!

10 января 2019 года gorschkovaov #

10 января 2019 года kseniaob # (автор рецепта)

Спасибо

9 января 2019 года t1961 #

10 января 2019 года kseniaob # (автор рецепта)

Спасибо!

9 января 2019 года Ange77 #

вопрос по рецепту

Хороший рецепт! Но как колбаски ведут себя при нарезке, очень мягкие или нет?

9 января 2019 года kseniaob # (автор рецепта)

Спасибо!

Мягкие, но при этом упругие как и другие колбаски. Не разваливаются при нарезке.
Вставила видео, так будет нагляднее!

9 января 2019 года JAROSLAVA9 #

Любим колбаски. Готовим всякие, разные. Попробуем и Ваш вариант!

9 января 2019 года kseniaob # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте! Готовила много разных вариантов, этот однозначно один из самых вкусных!
И ещё один момент. Когда вольёте сливки, может показаться, что их слишком много, что это больше походит на суп.. Так и должно быть! После 10-минутного перемешивания сливки впитаются.

9 января 2019 года JAROSLAVA9 #

Извините, но мне не очень понятно с количеством мяса. Филе с 2 окорочков и грудка, это не потянет на 1.5 кг. Хочу уточнить.

9 января 2019 года kseniaob # (автор рецепта)

Исправила! 4 окорочка. Я разделывала 1 большую курицу и добавила 2 окорочка тоже от большой курицы.

10 января 2019 года JAROSLAVA9 #

Еще вопросик. А заморозить их можно?

10 января 2019 года kseniaob # (автор рецепта)

Да, конечно! Только я их сначала ошпаривала кипятком.

9 января 2019 года bunny-evil #

А такие колбаски можно на мангале жарить?

9 января 2019 года kseniaob # (автор рецепта)

Да, но сначала подварить (залить кипятком). Если этого не сделать, велика вероятность, что они лопнут.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Колбаски сливочные

Ингредиенты для «Колбаски сливочные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Колбаски сливочные»:

Похожие рецепты

Курица с карамелизованными грушами

"Куре филинное с виноградом"

Необычно вкусные окорочка

Цыплёнок табака (Тапака)

Пряный куриный шашлычок с тимьяном

Жареная курица с картофелем и грибами

Курица "Весенняя"

Куриные грудки, маринованные в йогурте

Куриное филе острое

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Козел в огороде"

Карпаччо "Ди манзо"

Карамельно-шоколадный торт

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!