Все знают, что льняное семя очень полезно для здоровья. Но не всем (и я в том числе) нравится вкус льняной каши или смузи. Ну невкусно мне! На просторах интернета нашла льняные снеки - Флаксы. Очень диетический продукт, полезный. Делать легко, съедаются быстро и нравятся даже детям и разборчивым подросткам! ;))
OxiGenПоваренок 2 уровня
- 21 января 2019, 14:58
- 15199
Чипсы льняные "Флаксы"
Ингредиенты для «Чипсы льняные "Флаксы"»:
- Семена льна — 150 г
- Отруби (любые (или больше, в зависимости от количества оставшейся жидкости во льне)) — 50 г
- Кетчуп (по вкусу, можно заменить томат.пастой или просто травами) — 2 ст. л.
- Чеснок (по вкусу) — 1 зуб.
- Соль (по вкусу, можно заменить "адыгейской" или смесью со специями, ламинарией) — 1 ч. л.
- Пряности (по вкусу) — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
993.5 ккал |
белки
36.9 г |
жиры
69 г |
углеводы
72.3 г |
| Порции | |||
| ккал 198.7 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 14.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 368 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 25.6 г |
углеводы 26.8 г |
Рецепт «Чипсы льняные "Флаксы"»:
-
Наш примерный набор продуктов. Конечно, кто-то скажет, что кетчуп-не диет. продукт. Но его тут немного - раз, выбирайте качественный, без Ешек-два, можете заменить домашним или томатной пастой/аджикой.
-
Замачиваем семена льна либо на ночь, либо с утра до вечера. За это время семя набухнет, "проснется", покроется своеобразной слизью.
Откиньте семя через сито (я просто сливаю воду с миски). -
Смешиваем семя льна, кетчуп, пряности, соль и отруби. ОТруби беру любые, какие есть дома - пшеничные, ржаные, овсяные. Можно добавить шрот расторопши.
Консистенция должна быть как жиденький фарш.
Дать постоять, чтоб отруби набухли (15-30мин). -
Выкладываем массу и разравниваем тонким слоем (не более 5мм). Я выкладываю на тефлоновый и силиконовый коврики.
Ставим в духовку, можно холодную. И тут внимание. Для ОСОБОЙ пользы - сушить на 50-60град., но долго. Зато семя остается живым. Можно быстрее, на t около 100гр., с конвекцией и желательно приоткрытой духовкой.
-
Когда "коржик" хорошо схватится, но еще пластичный, я его разрезаю кулинарными ножницами на квадраты. Правда, в этот раз я закрутилась и пропустила эту фазу, коржик подсох и я его просто поломала.
-
Вот такие получились льняные флаксы. Их вкусно просто хрумкать. Можно добавлять в салаты вместо чипсов и сухариков, кушать с супами вместо хлеба.
И польза!!! -
И польза!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 января 2020 года Надя Демина #
22 апреля 2019 года Natysinka #
24 апреля 2019 года OxiGen # (автор рецепта)
27 января 2019 года semsvet #
28 января 2019 года OxiGen # (автор рецепта)
24 января 2019 года semsvet #
Один только минус - сушить очень долго. На минимальном огне мне потребовалось 2,5 часа.
24 января 2019 года OxiGen # (автор рецепта)
да, как правило, чтоб осталась польза, времени уходит больше. С другой стороны, поставила, включила таймер и "забыла", делай свои дела.
напишите, пожалуйста о вашем опыте с пюре.
Я делала с ванилью и стевией- не оч понравилось. Про ваш вариант даже не подумала....
24 января 2019 года semsvet #
29 января 2019 года semsvet #
24 января 2019 года wise1288 #
24 января 2019 года semsvet #
22 января 2019 года semsvet #
22 января 2019 года OxiGen # (автор рецепта)
22 января 2019 года semsvet #
22 января 2019 года artemida prim #
22 января 2019 года OxiGen # (автор рецепта)
вы все правильно сделали! будет проще как раз с силик. или тефлоновым ковриком, отлипает хорошо (когда более-менее подсохнет)
22 января 2019 года semsvet #
22 января 2019 года artemida prim #
23 января 2019 года OxiGen # (автор рецепта)
22 января 2019 года antonina gil53 #
22 января 2019 года мисс #
21 января 2019 года Ирушенька #
21 января 2019 года Vishnja #
21 января 2019 года superlaky #
22 января 2019 года OxiGen # (автор рецепта)
22 января 2019 года superlaky #
21 января 2019 года 1JuJuka #
21 января 2019 года Alohomora #
22 января 2019 года OxiGen # (автор рецепта)
21 января 2019 года inulia68 #
21 января 2019 года s s a 08 #
22 января 2019 года OxiGen # (автор рецепта)
21 января 2019 года wise1288 #
21 января 2019 года OxiGen # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: