Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

БеннитоПоваренок 7 уровня

22 января 2019, 0:04
10402

Луковый киш

Вы уже знаете о моей любви к открытым пирогам-кишам. Предлагаю вашему вниманию новый рецепт! Заходите, угощаю!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Луковый киш»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Дрожжи (сухие) — 5 г
Масло оливковое — 120 мл
Соль — 1 ч. л.
Вода — 6 ст. л.

Начинка

Грудинка — 100 г
Лук красный (средние) — 4 шт
Соль — по вкусу
Сливки — 120 мл
Сметана — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Майоран (сухой) — 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3152.7 ккал	белки 59.5 г	жиры 213.8 г	углеводы 226.6 г
100 г блюда
ккал 248.2 ккал	белки 4.7 г	жиры 16.8 г	углеводы 17.8 г

Рецепт «Луковый киш»:

В миске смешать муку, соль и дрожжи
Добавить воду, оливковое масло (можно заменить на подсолнечное) и замесить тесто. Прикрыть и оставить подходить на 20 минут.
Грудинку нарезать на средние кусочки
Обжарить на сковороде 1 минуту.
Лук нарезать полукольцами и добавить к грудинке.
Обжарить на среднем огне под крышкой до полумягкого состояния лука. Снять с огня и остудить.
Форму смазать маслом.
Выкладываем тесто в форму, стараясь сформировать небольшие бортики.
Проколоть тесто вилкой.
Выпекать в разогретой духовке при 200гр 15 минут.
На горячую основу для киша выкладываем лук с грудинкой
В отдельной миске смешать сливки, сметану, яйца, соль и майоран.
Аккуратно залить лук с грудинкой сметанно-сливочной смесью.
Выпекать при температуре 180гр 25-30 минут.
Остудить на решетке.

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску

Теги: завтрак ужин обед полдник гости

Вкусы: луковый соленый насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/155814/]Луковый киш[/url]
[url=/recipes/show/155814/][img]/data/cache/2019jan/21/23/2475175_12091-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Вы уже знаете о моей любви к открытым пирогам-кишам.
Предлагаю вашему вниманию новый рецепт! Заходите, угощаю!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Масло оливковое, Соль, Вода, Грудинка, Лук красный, Сливки, Сметана, Яйцо куриное, Майоран.
Тэги: завтрак, ужин, обед, полдник, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Луковый киш
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019jan/21/23/2475175_12091-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Луковый киш" title="Рецепт: Луковый киш"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вы уже знаете о моей любви к открытым пирогам-кишам.
Предлагаю вашему вниманию новый рецепт! Заходите, угощаю!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Луковый киш»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4667">Грудинка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1031">Майоран</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/155814/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Луковый киш

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Луковый киш»:

Мука пшеничная Дрожжи Масло оливковое Соль Вода Грудинка Лук красный Сливки Сметана Яйцо куриное Майоран

Тэги: завтрак, ужин, обед, полдник, гости

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Луковый киш» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

9 марта 2019 года Норелав #

Скажите, это получается как песочное тесто, т.к растительного масла много?

9 марта 2019 года Беннито # (автор рецепта)

почти...

28 января 2019 года PYMA-2016 #

Шикарный киш!!!!

1 февраля 2019 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

24 января 2019 года Демурия #

1 февраля 2019 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

23 января 2019 года Wera13 #

Вкусно!!!

23 января 2019 года Беннито # (автор рецепта)

спасибо

22 января 2019 года mariana82 #

Шикарный пирог, Ириша.

23 января 2019 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

22 января 2019 года valeri4316 #

+12

[+5]

Это очень вкусно! Но.. расскажу о своих ошибках. Мука была не высшего сорта, а общего назначения. Тесто смешалось, но не раскаталось.. поэтому пришлось в форме распределять руками. На выходе рассыпчатое тесто. Начинка..вместо сливок плавленный сыр. Все остальное по рецепту. Очень вкусно!!! Муж съел 4 куска! Ещё в лучок добавила бульон куриный и муку в конце.

22 января 2019 года Беннито # (автор рецепта)

я очень рада, что вы так походчивы....
Главное,что все остались довольны!Спасибо за чудесный фото отчет!

23 января 2019 года valeri4316 #

я очень рада, что вы так походчивы....
Главное,что все остались довольны!Спасибо за чудесный фото отчет!

Вам спасибо, за чудесный рецепт!!!

24 января 2019 года wise1288 #

↑Ответ для valeri4316

Красивый киш

22 января 2019 года Марыся Б #

вопрос по рецепту

Скажите, тесто пропекается хорошо? Какой размер форма и толщина теста у вас? Не надо сначало испечь тесто, а потом добавить начинку?

22 января 2019 года inna_2107 #

Очень вкусный и сытный киш Ирина!

22 января 2019 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

22 января 2019 года Алиева2012 #

Красиво и ароматно!!!

Фото шикарные!!!!

22 января 2019 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

22 января 2019 года Kuss #

Шикарно!

В который раз убеждаюсь, что мы на одной волне! Я уже несколько дней думаю о луковом кише, или супе!

22 января 2019 года Беннито # (автор рецепта)

Хихихи! Наташа! Тогда готовь быстренько!

22 января 2019 года leontina-2014 #

Очень аппетитно, великолепный пирог

22 января 2019 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

22 января 2019 года Mary Stone #

Шикарный пирог, Ириша.

22 января 2019 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо, Машуля!

22 января 2019 года тататима #

Спасибо, Ирочка! Очень вкусно и сытно!

22 января 2019 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

22 января 2019 года antonina gil53 #

22 января 2019 года Беннито # (автор рецепта)

22 января 2019 года sibir77 #

Богатая начинка у пирога, уверена, что он очень вкусный!!! Ириш, а снимки - просто великолепны!

22 января 2019 года Беннито # (автор рецепта)

Тоня! Спасибо огромное!

Так хочу научится, как девочки фоткают!!!

22 января 2019 года sibir77 #

ты уже ТАК фоткаешь. У тебя очень красивые фото!

22 января 2019 года Беннито # (автор рецепта)

балдююююю

спасибо

22 января 2019 года wise1288 #

Ирина! Какая прелесть

22 января 2019 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

22 января 2019 года iren0511 #

Ирочка, очень люблю луковые пироги и с красным лучком еще не готовила!

22 января 2019 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо! Стоит попробовать! Вкусно!

22 января 2019 года мисс #

Очень вкусно

22 января 2019 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

22 января 2019 года ved-marina #

Ириша, прекрасный киш!

Фото очень аппетитные!

22 января 2019 года Беннито # (автор рецепта)

Мариночка! Спасибо большое

22 января 2019 года красавица киса #

Ира,замечательный вкусный киш - все как мы любим!

И лучок и грудинка...

Майоран или розмарин все таки?

22 января 2019 года Беннито # (автор рецепта)

↑Ответ для красавица киса

Солнышко! Ты самая внимательная

исправила
Майоран добавляла, но можно и тимьян.
Спасибо, что заглянула ко мне

22 января 2019 года красавица киса #

Ну люблю я твои рецепты,ничё не поделаешь!

22 января 2019 года Беннито # (автор рецепта)

Уряяяяя....и я тебя ЛЮ.....

22 января 2019 года красавица киса #

Придется завтра испечь киш...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Луковый киш

Ингредиенты для «Луковый киш»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Луковый киш»:

Похожие рецепты

Американский тыквенный пирог

Аджарский хачапури

Пирог с форелью и картофельным пюре

Кростата со сливами и миндалём

Луковый киш с грибами

Сливочно-лимонный тарт с меренгой

Сырная ватрушка

Заливной пирог с черникой и творогом

Французский луковый пирог "Писсаладьер"

Фотографии «Луковый киш» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!