Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

черемшинкаПоваренок 6 уровня

22 января 2019, 22:31
20144

Печень в чесночно-ореховом соусе

Я опять с печенкой... Опять все предельно просто и быстро...

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Печень в чесночно-ореховом соусе»:

Печень куриная — 500 г
Сметана — 150 г
Орехи грецкие — 0,5 стак.
Чеснок — 2 зуб.
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Зелень — 1 ст. л.
Приправа (для курицы) — по вкусу
Карри — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное (для обжарки) — 2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1775.2 ккал	белки 106.3 г	жиры 111.5 г	углеводы 88.2 г
Порции
ккал 443.8 ккал	белки 26.6 г	жиры 27.9 г	углеводы 22.1 г
100 г блюда
ккал 213.9 ккал	белки 12.8 г	жиры 13.4 г	углеводы 10.6 г

Рецепт «Печень в чесночно-ореховом соусе»:

Куриную печень подготовить, обвалять в муке и обжарить на растительном или сливочном масле. Убрать на тарелку
Орехи подавить скалкой, чеснок пропустить через пресс.
На масле обжарить чеснок, добавить к нему орехи. Жарить около трех минут.
1 ст. л. муки смешать со сметаной и добавить к орехам. Посолить, добавить специи для курицы, карри. Если соус будет густым - разбавить водой или бульоном.
Дать соусу закипеть и положить в него печень. Уменьшить огонь и тушить около 7-10 минут. В конце добавить зелень.

Подавать можно с макаронными изделиями, рисом, картофельным пюре.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На ужин : На горячее Неожиданные гости Специальное питание

Теги: ужин горячее

Вкусы: чесночный ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/155827/]Печень в чесночно-ореховом соусе[/url]
[url=/recipes/show/155827/][img]/data/cache/2019jan/22/29/2475781_66492-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из субпродуктов птицы
Я опять с печенкой... Опять все предельно просто и быстро...

Ингредиенты: Печень куриная, Сметана, Орехи грецкие, Чеснок, Мука пшеничная, Зелень, Приправа, Карри, Соль, Масло растительное.
Тэги: ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печень в чесночно-ореховом соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019jan/22/29/2475781_66492-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печень в чесночно-ореховом соусе" title="Рецепт: Печень в чесночно-ореховом соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я опять с печенкой... Опять все предельно просто и быстро...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/212/">
          Горячие блюда из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печень в чесночно-ореховом соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/155827/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печень в чесночно-ореховом соусе

Я опять с печенкой... Опять все предельно просто и быстро...

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Печень в чесночно-ореховом соусе»:

Печень куриная Сметана Орехи грецкие Чеснок Мука пшеничная Зелень Приправа Карри Соль Масло растительное

Тэги: ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1477

Фотографии «Печень в чесночно-ореховом соусе» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

15 апреля 2021 года kotenochkin #

+11

[+5]

Очень вкусно получилось!
Из изменений - немного сократила время приготовления, из специй только соль, перец, карри.
Большое спасибо за рецепт!

20 мая 2021 года черемшинка # (автор рецепта)

Приятно, когда идея позволяет менять рецепт. Главное - вкусно!

21 марта 2020 года Alefniunia #

+16

[+4]

Вкусная печень, орешки хорошо сюда вписались. Видимо я немного пережарила их,т.к. цвет соуса получился темным. Но на вску это не повлияло. Спасибо за рецепт!

25 марта 2020 года черемшинка # (автор рецепта)

Алла, спасибо большое, что выбрали этот рецепт и поделились результатом!

22 апреля 2019 года Беатрикс Киддо #

Ужас,а не рецепт -- половину так и не смогли осилить,пришлось выкинуть.Пока тушится печень -- орехи становятся варёными и невкусными.Печень получается жесткой,просто фу.

22 апреля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

Так бывает!!! Но не из-за рецепта....
Мне жаль продукты!
Ну, Вы поняли!

29 марта 2019 года natali kin2009 #

Приготовила так свиную печень. Добавила много лука к чесноку, орехи, сметану - очень вкусно!

29 марта 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

Думаю, что любую печень так можно приготовить! Вы правильно сделали!

Спасибо большое, что поделились впечатлением!

25 марта 2019 года Татьяна210461 #

Очень вкусно, приготовила уже два раза. Сейчас буду готовить третий раз. Спасибо большое за такой потрясающий рецепт

25 марта 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

Это лучшая оценка и похвала рецепту, когда он "приживается"!

Спасибо большое!!!!

25 марта 2019 года darinagannenko #

Большое Спасибо, очень вкусно!

25 марта 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

Мне приятно, что рецепт понравился!
Спасибо за отзыв!

9 марта 2019 года Симонова79 #

Очень вкусно!!! Спасибо !!!

9 марта 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

И Вам спасибо, что оценили!

26 февраля 2019 года tatusik2002 #

+13

[+5]

Черемшинка, сегодня опробовали Ваш изумительный рецепт! Печень тает во рту, цвет блюда немного темноватый, но вкус -просто кладезь для гурманов! Спасибо за идею!

27 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

Наташа, спасибо огромное за такую высокую оценку!!! Мне очень приятно!
Идею я и сама почерпнула в интернете, а здесь лишь поделилась!

9 февраля 2019 года adg1231 #

Действительно, вкус необычный и интересный. Думаю, у каждого кулинара он получится свой - в зависимости от любимых травок. К сожалению, мои мужчины не оценили, просили готовить по-старому.

10 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

Главное, что Вы попробовали!
Многие мужчины - консерваторы в своих вкусах. У меня тоже многое воспринимают неоднозначно. Но младший сын, все-таки, бОльший экспериментатор. С ним мы смелее в новинках.
Спасибо большое за отзыв!

9 февраля 2019 года adg1231 #

2 февраля 2019 года Юлия Чернуха #

Потрясающе вкусно! Печень нежная и сочная, соус с орехами

.... Просто восторг! Спасибо за рецепт!

3 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

Классно! Мне приятно, что рецепт понравился!
Спасибо за отзыв!

31 января 2019 года logika #

Отличный рецепт! +

1 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

30 января 2019 года fotinia1987 #

Печень обжаривать до полной готовности или до полуготовности?

1 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

До золотистого цвета. Она не будет еще готова. Потом доведете до готовности уже в соусе.

13 февраля 2019 года fotinia1987 #

Спасибо!

30 января 2019 года Юлия Саргина #

А можно такое сотворить с говяжей печенью? Муж вообще не ест куриную

1 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

Вполне! Говяжью, самое главное, не пережарить (!!!), чтобы она не стала твердой!

29 января 2019 года Akira Shinrei #

+11

[+5]

Обалденная печень. Не наедаешься, очень нежная и вкусная.

1 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

Оксана, мне очень приятно, что Вы уже опробовали рецепт и результат порадовал!!!!

28 января 2019 года chapushil #

Испробуем с орешками. Интересный вариант.

1 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

Пробуйте, Павел, надеюсь понравится!

28 января 2019 года lena oblako #

Спасибо за идею-рецепт. Часто готовлю куриную печень в сметане с итальянскими или прованскими травами. Такой вариант должен быть очень вкусен. Забираю в копилочку

1 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

Угощайтесь!
У меня та же "картина": хочется как-то разнообразить блюда из привычных и частых продуктов. Вот и выискиваю.

27 января 2019 года ProstoYulia #

Ну ум отъешь!! Пока читала, захлебнулась слюной!! Куриную печенку обожаю, обязательно попробую по вашему рецепту!! Супер просто!!

1 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

Значит - Ваш рецепт! Угощайтесь!

27 января 2019 года аля аля #

Красиво и надеюсь вкусно, обязательно приготовлю, спасибо за рецепт

1 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!
Не сомневайтесь, вкусно!

1 февраля 2019 года аля аля #

27 января 2019 года Мама Механика #

Спасибо за рецепт, забираю

Любим куриную печёнку, но с орехами готовить не пробовала!

27 января 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

Мне приятно, что что-то новое смогла предложить.

Я тоже часто готовлю печень, поэтому ищу "новинки", чтобы не надоедало одно и то же.
Буду рада, если понравится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печень в чесночно-ореховом соусе

Ингредиенты для «Печень в чесночно-ореховом соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печень в чесночно-ореховом соусе»:

Похожие рецепты

Пшено с печеночными шариками

Куриные желудочки по-флотски под сыром

Желудки куриные со шпинатом

Запеканка «Сердце под шубой»

Шашлык из куриной печени с курдючным салом

Печеночный экспромт

Утиная печень, тушенная в сливках

Вариация на тему "Азу по-татарски"

Охотничья каша

Попробуйте приготовить вместе

Рулет "Селёдка в шубе"

Запеченная свинина на кости

Конфеты "Апельсин в шоколаде"

Фотографии «Печень в чесночно-ореховом соусе» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом V092 "Харлем"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!