Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

GadenKaПоваренок 7 уровня

30 ноября 2008, 10:54
18363

Пирог «Сырная нежность»

Название пирожка полностью соответствует результату. Получается нежнее нежного и весь такой сырный ))) Все-таки сливки дают волшебный результат, любое блюдо, приготовленное на сливках имеет бархатную структуру и непревзойденно нежный вкус. А для пикантности добавим совсем чуть-чуть копченой грудинки и обжаренный лучок, который просто идеально сочетается с сыром.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог «Сырная нежность»»:

Сыр адыгейский (или брынза, фета...) — 200 г
Сыр твердый (можно и даже лучше взять 50 /50 разных сортов) — 100 г
Сметана — 100 г
Сливки (15-20% жирностим) — 100 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Горчица — 1 ч. л.
Специи (перец черный, паприка, соль по вкусу) — 1 /6 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Грудинка (свиная копченая) — 50 г
Лук репчатый — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2012.2 ккал	белки 94.4 г	жиры 102.2 г	углеводы 148.7 г
100 г блюда
ккал 218.7 ккал	белки 10.3 г	жиры 11.1 г	углеводы 16.2 г

Рецепт «Пирог «Сырная нежность»»:

Для начинки грудинку мелко порезать и обжарить, вытащить ее.
На этой же сковороде, в масле от грудинки, обжарить мелко порезанный лук, выключить, добавить обжаренную грудинку и оставить эту веселую компанию наедине, пусть пока остывает, а мы сделаем тесто.
Адыгейский сыр нарезать небольшими кубиками
Половину твердого сыра натереть на мелкой терке, вторую половину на крупной. Я брала два вида сыра. Можно и один, но чем больше сортов сыра, тем насыщеннее получается вкус.
Яйца взбить, добавить сметану, сливки, соль, перец, паприку, горчицу, взбить.
Добавить сыры, начинку, перемешать,
Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто. Вымешивать ложкой без фанатизма, чтобы получилась однородная смесь.
Выложить тесто в смазанную форму и выпекать примерно 45-50 минут при 180 С. При желании сверху посыпать кунжутом.
Готовому пирогу дать постоять в форме 5 минут, вытащить на решетку и остудить около 10 минут, иначе его просто невозможно разрезать, он будет давится, вот насколько он нежный )))

Что тут сказать, когда ВСЕ, что с сыром, безумно вкусно, меня не оттащить, даже совесть и новогоднее платье не действуют ))

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: выпечка закуска

Вкусы: пикантный нежный сырный сливочный копченый луковый мягкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/15589/]Пирог «Сырная нежность»[/url]
[url=/recipes/show/15589/][img]/data/cache/2014aug/07/15/821527_51035-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Название пирожка полностью соответствует результату. Получается нежнее нежного и весь такой сырный )))
Все-таки сливки дают волшебный результат, любое блюдо, приготовленное на сливках имеет бархатную структуру и непревзойденно нежный вкус. 
А для пикантности добавим совсем чуть-чуть копченой грудинки и обжаренный лучок, который просто идеально сочетается с сыром.

Ингредиенты: Сыр адыгейский, Сыр твердый, Сметана, Сливки, Яйцо куриное, Горчица, Специи, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Грудинка, Лук репчатый.
Тэги: выпечка, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог «Сырная нежность»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014aug/07/15/821527_51035-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог «Сырная нежность»" title="Рецепт: Пирог «Сырная нежность»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Название пирожка полностью соответствует результату. Получается нежнее нежного и весь такой сырный )))
Все-таки сливки дают волшебный результат, любое блюдо, приготовленное на сливках имеет бархатную структуру и непревзойденно нежный вкус. 
А для пикантности добавим совсем чуть-чуть копченой грудинки и обжаренный лучок, который просто идеально сочетается с сыром.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог «Сырная нежность»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4352">Сыр адыгейский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4667">Грудинка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/15589/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог «Сырная нежность»

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог «Сырная нежность»»:

Сыр адыгейский Сыр твердый Сметана Сливки Яйцо куриное Горчица Специи Мука пшеничная Разрыхлитель теста Грудинка Лук репчатый

Тэги: выпечка, закуска

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

11 июня 2016 года Akira Shinrei #

очень, вкусный пирог, можно пробовать разные ингредиенты для начинки

13 ноября 2015 года margarita20 87 #

Спасибо,за рецепт .

17 октября 2015 года Сооолнышко #

27 октября 2014 года veronika1910 #

Вкусный пирог !

16 июля 2011 года kiselevalena #

Я тоже люблю сырную выпечку! Спасибо!

3 июня 2011 года logika #

Очень люблю сырную выпечку! ++++

17 апреля 2011 года ejva tmprename #

зарегистрировалась специально чтобы оставить отзыв об этом пироге.это самый классный пирог который я когда-либо готовила и ела!!!никакая пицца рядом не стоит.огромадное спасибо и мегареспект!!!

27 июня 2010 года Клепендра #

Клевый пирог!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

7 мая 2010 года ирина66 #

вкусно!!!

8 мая 2010 года GadenKa # (автор рецепта)

Очень очень вкусно!

Большущее спасибО!

11 января 2010 года Лисаветта #

Помоему так просто замечТательная идея!!!!Обязательно на выходных побалую себя твоей вкусняшкой!!!!Большое спасибо за рецептик...он абсолютно вне конкурса!!!1000 баллов от любителей сырррра!!!!!!!))))))))))

14 января 2010 года GadenKa # (автор рецепта)

На здоровье! Думаю не разочаровать!

9 декабря 2009 года шмулька #

Я как тот Рокфор "СЫРРРРРР!!!!!!"

Забираю с блаженством и предвкушением!!!!

19 декабря 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

На здоровье! Большое спасибо!

23 августа 2009 года tat70 #

Просто класс!!!!!! Надюхин, твоя выпечка -вне конкурса!!!!!! Завораживает!

23 августа 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

Танюсь, на здоровье, дорогая и большое спасибо!

31 июля 2009 года pandorra1 #

мням.. очень вкусненько получилось. У меня еще в дело пошел кусок сыра подкопченого и с пряностями...да со свежей помидоркой вприкуску... просто супер! Спасибо большоооооооое!

1 августа 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие!

Вы так вкусно все описали, сыры просто супер, я прям слюнями изошлась!

28 мая 2009 года Raddamila #

Забрала! Супер!

28 мая 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

на здоровье! Большое спасибо!

16 апреля 2009 года kirol #

Увидела на форуме и не удержалась... утащила

16 апреля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

Большое спасибо!

11 апреля 2009 года ШЕЛЛ #

Продолжаю балдеть, Надюшка, от твоей выпечки!!!!!+++++++++++++++++++++

12 апреля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

Я сама от сыра и всего сырного балдею, я наркоман сырный

Большое спасибо, Катюш!!!!!

15 апреля 2009 года ШЕЛЛ #

От еще одного "сырного наркомана" большое тебе СПА-СИ-БО!!!!! Очень-очень вкусный пирог!!!! Только он у меня "опал" чуток, но сил ждать еще минуток 5 в духовке - было просто невозможно)))))) фотку повесила, на форуме похвалила http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=54022#54022
Спасибо!!!!

16 апреля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

Вау! Красотень неописучая получилась, прям с фотки видно какой он насыщенно сырный. мммм, голодная сижу и слюнями истекаю!!!!
Спасибо тебе большое!!!

а что осел, дак это нормально, вся сырная выпечка просаживается после выпечки!

17 апреля 2009 года ШЕЛЛ #

ну, спасибо, успокоила - а я то думала, что это я "тундра" - дождаться не смогла)))))))

9 апреля 2009 года Tanya45 #

9 апреля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

Большое спасибо!

4 апреля 2009 года Femida #

Надюша привосходный пирог!!!!!!!!!! Вкуснотень

4 апреля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

Ленусик, большущее спасибо за доверие, так рада, что понравился пирожок!!!!!!!

Фото между прочим, отличное, очень аппетитно, мне даже сразу захотелось тоже испечь!

3 апреля 2009 года Скалли #

Надюш это не просто вкусно,это гипер вкусно,я чуть язык не прглатила и не только я ,огромное,огромное тебе спасибо,это будет теперь моё любимое блюдо

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

3 апреля 2009 года Скалли #

извини только фотка не очень удачная

31 января 2009 года IR4IK #

1 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

Ириша, спасибо большое!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог «Сырная нежность»

Ингредиенты для «Пирог «Сырная нежность»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог «Сырная нежность»»:

Похожие рецепты

Пироги постные с мармеладом и яблоком

Пирог с рыбой и овощами

Воздушный сливово-смородиновый пирог

Пирог с грушами, ягодами и творогом

Пирог "Ягодная радость"

Песочный лимонный пирог

Шведский шоколадный пирог

Пирог "Шоколадная зебра с вишней"

Мальтийский пирог "Пиджен пие"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!