Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

Lusika79Поваренок 4 уровня

28 января 2019, 19:24
27492

Хачапури с сыром на сковороде

Ароматные, сырные, домашние хачапури. Очень быстрое, простое тесто и очень вкусная начинка. Лепешки идеально подойдут к завтраку!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Хачапури с сыром на сковороде»:

Кефир — 1 стак.
Сода — 0.5 ч. л.
Сахар — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (+0.5 стакана для работы с тестом) — 2 стак.
Сыр твердый — 300 г
Творог — 200 г
Масло сливочное (для смазывания лепешек) — 20 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1962.2 ккал	белки 138.1 г	жиры 37.6 г	углеводы 271.3 г
100 г блюда
ккал 180 ккал	белки 12.7 г	жиры 3.4 г	углеводы 24.9 г

Рецепт «Хачапури с сыром на сковороде»:

1. Приготовим тесто: в кефир (не холодный) добавляем соду, сахар и хорошо перемешиваем. Добавляем частями муку, перемешиваем, пока тесто не станет плотным. Замешиваем не крутое тесто. Тесто должно получиться мягкое и пластичное, не липнущее к рукам и столу.

2. Кладем тесто в пакет и оставляем на 20 минут.

3. Приготовим начинку: сыр натираем на терке, соединяем с творогом и хорошо перемешиваем. Если начинка недостаточно солёная, добавляем соль по вкусу. Можно добавить любимые специи.

4, Из начинки формируем 4 шарика.

5. Разделим тесто на 4 части.

6. Каждую часть раскатаем тонко и в середину кладем шарик начинки. Плотно слепим тесто. Следим, чтобы внутри не было воздуха. Уплотним руками и скалкой немного раскатаем в лепешку.

7. Обжариваем лепешки на сухой сковороде (без масла) до готовности, около 2 минут с каждой стороны. Еще горячие лепешки смазываем сливочным маслом.

Наши хачапури готовы! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: завтрак выпечка ужин обед

Вкусы: сырный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/155934/]Хачапури с сыром на сковороде[/url]
[url=/recipes/show/155934/][img]/data/cache/2019jan/28/24/2478525_88025-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Ароматные, сырные, домашние хачапури. Очень быстрое, простое тесто и очень вкусная начинка. Лепешки идеально подойдут к завтраку!!!

Ингредиенты: Кефир, Сода, Сахар, Мука пшеничная, Сыр твердый, Творог, Масло сливочное.
Тэги: завтрак, выпечка, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хачапури с сыром на сковороде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019jan/28/24/2478525_88025-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хачапури с сыром на сковороде" title="Рецепт: Хачапури с сыром на сковороде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматные, сырные, домашние хачапури. Очень быстрое, простое тесто и очень вкусная начинка. Лепешки идеально подойдут к завтраку!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хачапури с сыром на сковороде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/155934/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хачапури с сыром на сковороде

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Хачапури с сыром на сковороде»:

Кефир Сода Сахар Мука пшеничная Сыр твердый Творог Масло сливочное

Тэги: завтрак, выпечка, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

459

Сырные лепёшки

24
459
44824

Фотографии «Хачапури с сыром на сковороде» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

1 марта 2020 года katjunja17041987 #

Очень вкусно, начинки как раз. Мне кажется, если положить меньше, будет не так вкусно

4 марта 2020 года Lusika79 # (автор рецепта)

Да у меня тоже уходит то количество,которое я указала)

21 февраля 2019 года Matros7 #

+15

[+4]

Лепешки получились вкусные и сытные,но у меня тоже осталась половина начинки,ещё раз тесто замешивала

6 февраля 2019 года Болельщица #

+18

[+5]

Сразу оговорюсь:все получилось и получилось вкусно. Но рецептура подверглась корректировке. Ладно,муки ушло как минимум в 2 раза больше указанного количества-мука и кефир у всех разные. Но,что для меня поистине загадка-количество начинки. Ее же указано ровно в два раза больше необходимого для этого теста количество. И на видео,кстати,это видно,но за легкостью рецепта я его не смотрела перед приготовлением. В общем,пришлось наскоро замешивать вторую порцию теста,благо-едоков хватает. Лепешки получились отличные:румяные,ароматные и оооочень сырные.

6 февраля 2019 года Lusika79 # (автор рецепта)

Я рада, что у вас получились аппетитные лепешки)) а начинки и муки все же у меня ушло то количество что указано, если честно я не знаю, что вы увидели на видео, я выкладываю проверенные рецепты и подтверждение этому видео ))) хорошего вечера!

31 января 2019 года mia_mtn #

+17

[+5]

Сделала эти хачапури на сыворотке, надо было ее использовать. Ооочень вкусно! Думаю, на кефире, такая же вкуснятина! В начинку добавила укропчик, люблю его в сырных начинках. Особый сливочный вкус придаёт сливочное масло, которым смазываем готовые лепешки. Оторваться от поедания было просто не возможно!

Спасибо за рецепт!

31 января 2019 года Lusika79 # (автор рецепта)

Очень классные лепешки получились!!! Отлично, теперь и я попробую на сыворотке. Спасибо за идею)

30 января 2019 года Wera13 #

Аппетитные!

29 января 2019 года mia_mtn #

Вместо кефира можно использовать сыворотку, как считаете? Или пробовали может... Тесто хорошее получится, интересно?..

29 января 2019 года Lusika79 # (автор рецепта)

Честно не пробовала, всегда на кефире. Давайте Вы сделаете эксперимент)) мне тоже очень интересно, что получится.

30 января 2019 года mia_mtn #

Ок, договорились! Результат напишу и сфоткаю, буквально наднях!

29 января 2019 года ирпенчанка #

Выглядят очень аппетитно!

29 января 2019 года Lusika79 # (автор рецепта)

Спасибочки

29 января 2019 года dra-kosha #

Делала несколько иначе. Надо попробовать Ваш вариант

29 января 2019 года Lusika79 # (автор рецепта)

Попробуйте, думаю Вам понравиться))

29 января 2019 года elenita # (модератор)

вопрос по рецепту

Тесто не надо солить?

29 января 2019 года Lusika79 # (автор рецепта)

Я не солю, только в начинку добавляю соль.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хачапури с сыром на сковороде

Ингредиенты для «Хачапури с сыром на сковороде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хачапури с сыром на сковороде»:

Другие варианты рецепта

Сырные лепёшки

Похожие рецепты

Хачапури по-аджарски

Кутабы с чечевицей и шпинатом

Мясные кутабы с зернами граната

Корейские постные лепёшки с острым соусом

Быстрые чесночные лепешки с базиликом

Слоёные пышки с мёдом "Медовый спас"

Лембас от Леголаса

Дагестанская лепешка с сезонной начинкой

Индийские лепешки "Паратха"

Фотографии «Хачапури с сыром на сковороде» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!