Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

olga2121972Поваренок 5 уровня

31 января 2019, 13:24
2495

Цельнозерновой хлеб с медом

Замечательный хлеб - чуть сладковатый, плотный и ароматный. Очень вкусен со сливочным маслом...

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Цельнозерновой хлеб с медом»:

Вода — 150 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2,5 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное (растопленное) — 1,5 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Мука цельнозерновая — 380 г
Дрожжи — 1,5 ч. л.

Время приготовления: 220 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1587.6 ккал	белки 57.8 г	жиры 28.7 г	углеводы 264.8 г
Порции
ккал 198.5 ккал	белки 7.2 г	жиры 3.6 г	углеводы 33.1 г
100 г блюда
ккал 220.5 ккал	белки 8 г	жиры 4 г	углеводы 36.8 г

Рецепт «Цельнозерновой хлеб с медом»:

Загрузить продукты в ХП согласно инструкции. У меня сначала жидкие ингредиенты, соль, сахар, масло, мед и яйца...
... затем мука и дрожжи. Из данного количества продуктов получается буханка весом в 750г. Включить программу "Цельнозерновой хлеб".
После завершения программы вынуть хлеб и остудить на решетке.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин Рецепт для хлебопечки Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих

Теги: вегетарианство детям завтрак обед полдник ужин

Вкусы: хлебный медовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/155976/]Цельнозерновой хлеб с медом[/url]
[url=/recipes/show/155976/][img]/data/cache/2019jan/31/23/2479928_60081-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Замечательный хлеб - чуть сладковатый, плотный и ароматный. Очень вкусен со сливочным маслом...

Ингредиенты: Вода, Соль, Сахар, Яйцо куриное, Масло сливочное, Мед, Мука цельнозерновая, Дрожжи.
Тэги: вегетарианство, детям, завтрак, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цельнозерновой хлеб с медом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019jan/31/23/2479928_60081-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Цельнозерновой хлеб с медом" title="Рецепт: Цельнозерновой хлеб с медом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Замечательный хлеб - чуть сладковатый, плотный и ароматный. Очень вкусен со сливочным маслом...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цельнозерновой хлеб с медом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7705">Мука цельнозерновая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/155976/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цельнозерновой хлеб с медом

Замечательный хлеб - чуть сладковатый, плотный и ароматный. Очень вкусен со сливочным маслом...

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Цельнозерновой хлеб с медом»:

Вода Соль Сахар Яйцо куриное Масло сливочное Мед Мука цельнозерновая Дрожжи

Тэги: вегетарианство, детям, завтрак, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Цельнозерновой хлеб с медом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

18 сентября 2020 года Брагася #

Мне хлеб не очень понравился, хоть и получился, да. Вкус слишком сладкий для хлеба и недостаточно сладкий для десертного хлеба, такая серединка. Доем всё равно, но повторять не буду. Но это всё на любителя, конечно!

17 апреля 2020 года Сурик #

+20

[+5]

Вкусный хлебушек! Идеальный получился колобок при замесе теста. Ничего не добавляла, ни убавляла. Полностью готовила в ХП (хотя обычно делаю тесто в ХП, а выпекаю в духовке), программа – цельнозерновой хлеб длилась 4 часа. А какой аромат был… необыкновенный! Нам понравился хлебушек! Спасибо большое за рецепт!

8 июня 2019 года Лариса Аверьянова #

Пекла два раза, и оба раза корочка не то что опала, она провалилась(((( В чем дело? Все строго по рецепту

10 июня 2019 года olga2121972 # (автор рецепта)

Если точно соблюдали рецептуру, то, скорее всего дело в Вашей ХП.

28 февраля 2019 года helena1961 #

+17

[+5]

Хлеб пеку постоянно, часто использую разные виды муки, но вот с цельнозерновой ещё не приходилось. Из Википедии узнала, что из-за доступности и более низкой цены хлеб из неё ели самые бедные слои населения, а в советское время использовали как фураж для животных и при производстве спирта. Однако всё течёт, всё меняется и теперь диетологи в один голос утверждают - грубые свойства цельнозерновой муки полезны для здоровья, они препятствуют всасыванию холестерина и массажируют наш кишечник. Ну, как тут было не купить на пробу пакет этого чудо средства?
Олечка, я благодарна вам за рецепт, хлеб получился отменный. Правда при замесе в хлебопечке мне пришлось добавлять немного муки и я использовала в качестве дополнения белую пшеничную. Ещё в хлебе для пущей полезности есть семя льна. Переживала, что хлеб будет слишком сладкий, но в нём всего в меру. Спасибо за рецепт!

28 февраля 2019 года Natkati #

Леночка, представляешь, я сегодня тоже пеку хлеб из цельнозерновой муки и тоже впервые

!!! У тебя отличный вышел хлебушек!!!

28 февраля 2019 года helena1961 #

Наташа, ждём фотоотчёт, хвались, что у тебя получилось

28 февраля 2019 года Natkati #

я только в духовку буду отправлять его сейчас

!!!

28 февраля 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для helena1961

Апптетиный хлебушек!

28 февраля 2019 года helena1961 #

Настя, спасибо за похвалу

28 февраля 2019 года olga2121972 # (автор рецепта)

↑Ответ для helena1961

Я рада, Леночка, что Вам понравился этот хлеб, очень приятно было прочитать Ваш отзыв и увидеть прекрасное фото! Спасибо Вам, что обратили внимание на мой рецепт, потрудились и приготовили!

28 февраля 2019 года helena1961 #

Олечка, вашим рецептом воспользовалась впервые. Очень порадовал результат, теперь обязательно погуляю и по другим вашим рецептам

3 марта 2019 года olga2121972 # (автор рецепта)

О, очень приятно! Надеюсь, вы не разочаруетесь.

1 марта 2019 года mega lana1981 #

↑Ответ для helena1961

Леночка, замечательный хлебушек получился!!!

3 февраля 2019 года irnika05 #

Спасибо за ответ, буду пробовать!

3 февраля 2019 года olga2121972 # (автор рецепта)

2 февраля 2019 года irnika05 #

Подскажите, а без яиц можно? Не пойму зачем они в хлебе?

2 февраля 2019 года olga2121972 # (автор рецепта)

Яйца в этом рецепте - связующий компонент, без них хлеб будет сильно крошиться. Можно попробовать испечь без яиц, если заменить часть цельнозерновой мукой высшего или первого сорта, например взять 250 г. муки высшего сорта и 130 г. цельнозерновой.

31 января 2019 года Ирушенька #

Олечка, замечательный, ароматный хлебушек!

1 февраля 2019 года olga2121972 # (автор рецепта)

?рочка, большое тебе спасибо!

31 января 2019 года Анастасия АГ #

Чудесный хлебушек!!

31 января 2019 года olga2121972 # (автор рецепта)

Настенька, благодарю!

31 января 2019 года yugai ludmila65 #

+22

[+4]

Замечательный хлебушек, Замешивала в ХП, а выпекала в духовке. Ароматный, не крошится. Спасибо за рецепт, Ольга.

31 января 2019 года olga2121972 # (автор рецепта)

Людмила, я потрясена Вашей оперативностью!

Очень рада, что рецепт не разочаровал, готовьте на здоровье!

1 февраля 2019 года yugai ludmila65 #

Нужно было печь хлебушек, а почему бы не Ваш рецепт - как говорится "звезды сошлись", спасибо еще раз.

1 февраля 2019 года olga2121972 # (автор рецепта)

10 февраля 2019 года yugai ludmila65 #

↑Ответ для olga2121972

/blog/show/61008/
Здесь можно увидеть разрез.

11 февраля 2019 года olga2121972 # (автор рецепта)

Увидела - шикарно! Еще раз спасибо огромное за исполнение, отчет впечатляющий!

11 февраля 2019 года yugai ludmila65 #

Спасибо.

31 января 2019 года virgola71 #

↑Ответ для yugai ludmila65

Людочка! Какой шикарный хлебушек!

Вкусный, ароматный, пористый!

1 февраля 2019 года yugai ludmila65 #

Юлечка, спасибо огромное, дорогая.

1 февраля 2019 года lioliy1967 #

↑Ответ для yugai ludmila65

Прекрасный хлеб получился!

1 февраля 2019 года yugai ludmila65 #

Лиля, спасибо огромное, очень приятно.

1 февраля 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для yugai ludmila65

Шикарный хлебушек!!!

1 февраля 2019 года yugai ludmila65 #

Спасибо Настюш. Спасибо большое.

31 января 2019 года nikiriv1963 #

вопрос по рецепту

А ЕСЛИ В ХП НЕТ ПРОГРАММЫ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ, МОЖНО ЛИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ОСНОВНУЮ ПРОГРАММУ?

31 января 2019 года olga2121972 # (автор рецепта)

Да, конечно.

31 января 2019 года nikiriv1963 #

СПАС?БО. БУДУ ПРОБОВАТЬ.

31 января 2019 года olga2121972 # (автор рецепта)

Если приготовите, напишите, пожалуйста. Интересно знать Ваше мнение.

4 февраля 2019 года nikiriv1963 #

Спасибо за рецепт. Испекла в ХП. Правда, не добавляла мед (муж не очень любит). У нас в доме только домашний хлеб. Я добавляю цельнозерновую или ржаную муку (1/4 часть) к хлебопекарной. Но теперь буду печь иногда и по вашему рецепту. Еще раз спасибо.

4 февраля 2019 года olga2121972 # (автор рецепта)

И Вам спасибо! Рада, что рецепт Вам понравился.

31 января 2019 года Демурия #

31 января 2019 года olga2121972 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Цельнозерновой хлеб с медом

Ингредиенты для «Цельнозерновой хлеб с медом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цельнозерновой хлеб с медом»:

Похожие рецепты

Фокачча римская

Хлеб "Мой бородинский"

Чиабатта на закваске

Ржаной хлеб с тмином и луком

Простой тыквенный хлеб

Хлеб домашний с овощными соками

Хлеб с крапивой и семечками

Хлеб с цельнозерновой мукой и семечками

Хлеб горчичный на молоке

Фотографии «Цельнозерновой хлеб с медом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!