Мясоеды дорогие! Кто не любит отбивные! Очень нежные такие! Пышные и золотые! На здоровье угощайтесь! Блюдом этим наслаждайтесь!
- 1 февраля 2019, 11:54
- 91232
Отбивные "Вкусные"
Ингредиенты для «Отбивные "Вкусные"»:
Основное блюдо
- Свинина (с прослойками жира) — 500...600 г
- Специи (соль, молотый черный перец) — по вкусу
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
- Вода (чуть для тушения) — по вкусу
Кляр
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сливки (или молоко) — 2/3 стак.
- Мука пшеничная / Мука — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3180.5 ккал |
белки
109.6 г |
жиры
292.3 г |
углеводы
30.5 г |
Порции | |||
ккал 795.1 ккал |
белки 27.4 г |
жиры 73.1 г |
углеводы 7.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 279 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 25.6 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Отбивные "Вкусные"»:
-
Нарезать мясо на порционные куски, отбить молоточком (чтобы получились не тонкие и не толстые)
-
Каждый кусок посолить, поперчить (можно любимые специи)
-
Готовим льезон: в миске взбиваем 2 яйца, добавляем соль и щепотку перца, вливаем молоко (или сливки); со сливками кляр гуще и вкуснее
-
Отдельно в тарелку просеиваем муку
-
Каждый кусок мяса обмакиваем сначала в муку
-
Затем окунаем в кляр
-
И опять в муку
-
На сковороде разогреваем достаточное количество растительного масла, выкладываем наши отбивные
-
Обжариваем с двух сторон до золотой корочки
-
Перекладываем мясо в кастрюльку, выдавливаем чеснок
-
Наливаем немного кипятка и тушим до готовности 8-10 минут
-
Отбивные готовы
-
Приятного аппетита!
Для любителей хрустящего кляра это блюдо не подойдет.
Нам очень нравится такой вариант.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
Комментарии и отзывы
10 апреля 2022 года ira asd2011 #
14 марта 2022 года svetik5552 #
4 декабря 2021 года nnutty #
24 февраля 2021 года virgola71 #
27 февраля 2020 года Galyna-75 #
14 октября 2019 года wise1288 #
17 июня 2019 года Демурия #
Спасибо
18 июня 2019 года wise1288 #
18 июня 2019 года Демурия #
18 июня 2019 года masha vet # (автор рецепта)
15 мая 2019 года egorova elena1984 #
16 мая 2019 года wise1288 #
16 мая 2019 года egorova elena1984 #
21 мая 2019 года masha vet # (автор рецепта)
21 мая 2019 года egorova elena1984 #
21 мая 2019 года masha vet # (автор рецепта)
21 мая 2019 года egorova elena1984 #
22 мая 2019 года masha vet # (автор рецепта)
22 мая 2019 года egorova elena1984 #
22 мая 2019 года masha vet # (автор рецепта)
21 мая 2019 года Т-пушка #
21 мая 2019 года egorova elena1984 #
21 мая 2019 года Т-пушка #
22 мая 2019 года egorova elena1984 #
19 апреля 2019 года Т-пушка #
19 апреля 2019 года ved-marina #
Великолепный натюрморт, Ветик!
19 апреля 2019 года Т-пушка #
19 апреля 2019 года ved-marina #
19 апреля 2019 года Т-пушка #
19 апреля 2019 года ved-marina #
20 апреля 2019 года lioliy1967 #
25 апреля 2019 года Т-пушка #
25 апреля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
16 мая 2019 года Т-пушка #
21 мая 2019 года masha vet # (автор рецепта)
21 мая 2019 года Т-пушка #
21 мая 2019 года masha vet # (автор рецепта)
16 мая 2019 года wise1288 #
16 мая 2019 года Т-пушка #
17 мая 2019 года wise1288 #
19 марта 2019 года kotenochkin #
Машенька, огромное спасибо!
20 марта 2019 года masha vet # (автор рецепта)
1 марта 2019 года AnnaSi #
3 марта 2019 года masha vet # (автор рецепта)
26 февраля 2019 года helena1961 #
28 февраля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
25 февраля 2019 года PYMA-2016 #
25 февраля 2019 года Valushka2003 #
26 февраля 2019 года PYMA-2016 #
25 февраля 2019 года Лилек3011 #
26 февраля 2019 года PYMA-2016 #
25 февраля 2019 года virgola71 #
26 февраля 2019 года PYMA-2016 #
25 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
26 февраля 2019 года PYMA-2016 #
25 февраля 2019 года mazziadri #
26 февраля 2019 года PYMA-2016 #
25 февраля 2019 года Просто Мэри #
26 февраля 2019 года PYMA-2016 #
25 февраля 2019 года jannasimf #
26 февраля 2019 года PYMA-2016 #
25 февраля 2019 года tatabilga-2015 #
26 февраля 2019 года PYMA-2016 #
26 февраля 2019 года tatabilga-2015 #
26 февраля 2019 года Mara2181 #
Невероятно вкусные, аппетитные и заманчивые!!!
Молодец!!!
26 февраля 2019 года PYMA-2016 #
26 февраля 2019 года Mara2181 #
26 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
26 февраля 2019 года PYMA-2016 #
28 февраля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
28 февраля 2019 года PYMA-2016 #
28 февраля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
28 февраля 2019 года Zirkap #
1 марта 2019 года PYMA-2016 #
25 февраля 2019 года natali kin2009 #
28 февраля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
28 февраля 2019 года natali kin2009 #
28 февраля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
24 февраля 2019 года lelya1989 #
28 февраля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
20 февраля 2019 года Любашка 77777 #
21 февраля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
20 февраля 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
Машенька, спасибо! Замечательный рецепт!
20 февраля 2019 года Любашка 77777 #
20 февраля 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
20 февраля 2019 года Гали-28 #
21 февраля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
21 февраля 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
21 февраля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
21 февраля 2019 года inna_2107 #
21 февраля 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
12 февраля 2019 года lioliy1967 #
12 февраля 2019 года inna_2107 #
12 февраля 2019 года ирпенчанка #
12 февраля 2019 года virgola71 #
Очень апптитно и вкусно!
13 февраля 2019 года lioliy1967 #
12 февраля 2019 года jannasimf #
13 февраля 2019 года lioliy1967 #
12 февраля 2019 года mazziadri #
13 февраля 2019 года lioliy1967 #
12 февраля 2019 года ved-marina #
13 февраля 2019 года lioliy1967 #
19 февраля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
19 февраля 2019 года lioliy1967 #
19 февраля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
20 февраля 2019 года Любашка 77777 #
20 февраля 2019 года lioliy1967 #
11 февраля 2019 года Rous777 #
19 февраля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
7 февраля 2019 года MineyKa #
Спасибо большое, дорогая, за очередной доступный и вкусный рецепт!
7 февраля 2019 года virgola71 #
8 февраля 2019 года MineyKa #
7 февраля 2019 года helena1961 #
8 февраля 2019 года MineyKa #
8 февраля 2019 года nnutty #
9 февраля 2019 года MineyKa #
9 февраля 2019 года Edem-ka #
9 февраля 2019 года MineyKa #
9 февраля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
9 февраля 2019 года MineyKa #
10 февраля 2019 года masha vet # (автор рецепта)
20 февраля 2019 года Любашка 77777 #
20 февраля 2019 года MineyKa #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: