Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

Оля ПогПоваренок 1 уровня

7 февраля 2019, 20:05
3520

Шведский мокрый пирог

Хрустящая корочка, нежная влажная начинка, минимум ингредиентов и ваших затрат! Помогал готовить двухлетний поварёнок :) угощайтесь!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Шведский мокрый пирог»:

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 200 г
Мука пшеничная / Мука (1/2 стакана) — 60 г
Какао-порошок — 30 г
Масло сливочное (1/2 стакана растопленного масла) — 115 г
Соль

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2154 ккал	белки 27.4 г	жиры 116.2 г	углеводы 249.2 г
Порции
ккал 359 ккал	белки 4.6 г	жиры 19.4 г	углеводы 41.5 г
100 г блюда
ккал 406.4 ккал	белки 5.2 г	жиры 21.9 г	углеводы 47 г

Рецепт «Шведский мокрый пирог»:

Продукты
Взбить яйца с сахаром
Просеять муку и какао
Добавить остывшее растопленное масло
Смазать форму сливочным маслом
Сделать рубашку из какао
Распределить тесто по форме
Отправить в духовку на 180 гр на 20 минут
Как только появилась корочка-готово! Дать остыть пирогу и подавать! Пирог внутри должен быть влажным
Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/156120/]Шведский мокрый пирог[/url]
[url=/recipes/show/156120/][img]/data/cache/2019feb/07/05/2484385_54293-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Хрустящая корочка, нежная влажная начинка, минимум ингредиентов и ваших затрат! Помогал готовить двухлетний поварёнок :) угощайтесь!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Какао-порошок, Масло сливочное, Соль.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шведский мокрый пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019feb/07/05/2484385_54293-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шведский мокрый пирог" title="Рецепт: Шведский мокрый пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хрустящая корочка, нежная влажная начинка, минимум ингредиентов и ваших затрат! Помогал готовить двухлетний поварёнок :) угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шведский мокрый пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/156120/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шведский мокрый пирог

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Шведский мокрый пирог»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Какао-порошок Масло сливочное Соль

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шведский мокрый пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

8 февраля 2019 года Philo #

[+2]

ну, как-то так у меня получилось. просто, быстро, сладко. корочка хрустящая, середина влажная, но пропеченная. может, я его слегка перепекла, т.к. весьма приблизительно представляю, каким пирог должен быть. тесто у меня точно было более жидким, чем на фото у автора.

8 февраля 2019 года Оля Пог # (автор рецепта)

Ух ты!!! А у Вас объемнее он вышел! Красота! Прям прекрасный срез-видно его мокрую натуру!!! И корочка что надо!
Вы Умничка!!!

А густота теста зависит от размера яиц, возможно у Ваших кур оказались они просто больше

8 февраля 2019 года Philo #

в высоту он не больше полутора см, я просто близко фотала. яйца средние. неплохо для разнообразия.

8 февраля 2019 года ирпенчанка #

Помощник замечательный растёт!

8 февраля 2019 года Оля Пог # (автор рецепта)

8 февраля 2019 года elenakrosh lenina #

Аппетитный пирожок!

8 февраля 2019 года Оля Пог # (автор рецепта)

мерси

8 февраля 2019 года ludmilochkast_7 #

Вкусно! Думаю, получится типа фондана с жидкой серединкой!

8 февраля 2019 года Kleine Hase #

Не могу представить себе вкус этого пирога - наверное вкусный, для любителей мокрой кремообразной выпечки

Но кухня у Вас - мечта хозяйки

Очень мне понравилась!

Да и помощник растет - а это здОрово!

Здоровья и счастья ему!

8 февраля 2019 года Оля Пог # (автор рецепта)

Большое спасибо за добрые слова! И Вам всего самого доброго и Вашим помощникам

8 февраля 2019 года rabota88v78 #

вопрос по рецепту

Подскажите пожалуйста, а какой диаметр Вашей формы? И хорошо вынимается из формы пирог или прям в форме разрезали? Уж больно заинтересовал рецепт

8 февраля 2019 года Оля Пог # (автор рецепта)

Форма 23 см, вынимается хорошо, если сделать рубашку из какао, как описано в рецепте.

8 февраля 2019 года elenita # (модератор)

Сдаётся мне, что он не мокрый, а просто не пропечённый. За 20 минут тесто без разрыхлителя, да ещё и жидкое, пористости не образует, не пропекается.
Да и на последнем фото видна сырая клёклая масса.

8 февраля 2019 года Оля Пог # (автор рецепта)

В рецепте всего 60 гр муки-немногим больше, чем мы кладём, например, в омлет, выпекая его на сковороде в течение 10 минут. Масса действительно влажная внутри, но не из-за непропекшегося бисквита, а за счёт яиц, масла и сахара.
Специально сегодня предвзято отнеслась к утреннему кусочку-он пропекшийся, но влажный!

8 февраля 2019 года мисс #

8 февраля 2019 года Philo #

вопрос по рецепту

в этот пирог не надо ни соды, ни разрыхлителя? после выпекания он осядет?

8 февраля 2019 года Оля Пог # (автор рецепта)

Нет, добавлять ничего не надо! Сода и разрыхлитель направлены на взаимодействие с мукой, а в этом рецепте ее всего 60 гр! Поэтому мука здесь не играет своей обычной роли - поднимать бисквит и удерживать его.
Пирог, конечно, опуститься и будет похож на нежный, тоненький, шоколадный фондан. из него выткать ничего не будет, но он будет влажным внутри с хрустящей корочкой снаружи!

8 февраля 2019 года Philo #

попробуем

7 февраля 2019 года Олапка #

ой, а где описание процесса приготовления?

7 февраля 2019 года Оля Пог # (автор рецепта)

Простите

) нажала не ту кнопку вначале

) теперь готово!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шведский мокрый пирог

Ингредиенты для «Шведский мокрый пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шведский мокрый пирог»:

Похожие рецепты

Мандариновый торт

Шоколадный торт со сметанным кремом

Торт "Милка" с брусничным соусом

Торт "Баскский берет"

Шоколадно-вишневый торт с халвой

Торт "Малиновый рай"

Торт "Для Вас"

Торт "Шоколадная полянка"

Торт "Сказка"

Фотографии «Шведский мокрый пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Каркасный дом V374 "Темпе"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!