Это печенье для настоящих любителей сладкого. В нем соединились вкусы орехов, шоколада и сгущенки. А что ещё нужно сладкоежке
- 10 февраля 2019, 13:32
- 1363
Шоколадное печенье "Сладкоежка"
Ингредиенты для «Шоколадное печенье "Сладкоежка"»:
Крем
- Желток яичный — 3 шт
- Стружка кокосовая — 40 г
- Молоко — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука — 20 г
- Сахар — 50 г
Тесто
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 100 г
- Какао-порошок — 25 г
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Желток яичный — 2 шт
Подача
- Молоко сгущенное (вареное) — 150 мл
- Масло сливочное — 150 г
- Стружка кокосовая — 30 г
- Посыпка кондитерская (шоколадная) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
5549.7 ккал |
белки
83.7 г |
жиры
402.9 г |
углеводы
527.7 г |
Порции | |||
ккал 693.7 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 50.4 г |
углеводы 66 г |
100 г блюда | |||
ккал 382.7 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 27.8 г |
углеводы 36.4 г |
Рецепт «Шоколадное печенье "Сладкоежка"»:
-
Крем. 3 желтка смешать с сахаром. Добавить кокосовую стружку, муку и молоко. Перемешать до однородности и поставить на плиту. Варить до загустения. Затем остудить и поставить в холодильник.
-
Тесто. Размягченное сливочное масло взбить миксером. Добавить сахар, какао. Затем желтки, соду погашенную уксусом. Постепенно добавлять муку. Скатать из теста колбаску, завернуть в пищевую пленку и положить в морозильник до застывания.
-
Достать колбаску и разрезать на кружочки. Выложить их на противень и выпекать 10 минут при 180 градусах.
Остывшее печенье смазать кокосовым кремом и накрыть вторым печеньем. -
Для украшения смешать варёную сгущенку со сливочным маслом, смазать сверху печенья и украсить кокосовой стружкой, шоколадной посыпкой.
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: