Скоро 23 февраля, а значит, пора подумать над угощением для моих маленьких мужчин. Решила приготовить зеленое печенье в форме танков. Формочку сделала из жестяной банки. Мятные, рассыпчатые и сладкие танки (а также самолеты, корабли и т. п.) на 23 февраля для моих непосед!
Фишка2010Поваренок 4 уровня
- 13 февраля 2019, 14:51
- 1794
Печенье "Мятная атака"
Ингредиенты для «Печенье "Мятная атака"»:
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное (мягкое, комнатной температуры) — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Мята (свежая, большой пучок) — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2260.6 ккал |
белки
33.1 г |
жиры
92.2 г |
углеводы
325.9 г |
| Порции | |||
| ккал 150.7 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 21.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 376.8 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 54.3 г |
Рецепт «Печенье "Мятная атака"»:
-
Если нет формочек, сделаем из жестяной (или консервной) банки.
Для начала отрезаем ножом у банки верхнюю часть. Потом корпус банки немного сплющиваем и ножницами отрезаем колечки примерно 1-1,5 см шириной. -
Кольца разрезаем, получились полоски. В зависимости от планируемого размера формы, соединяем полоски скотчем или степлером (получается длинная лента из жести). Мне для большого танка хватило длины 2 полосок.
-
Рисуем или находим в интернете примерный образец.
Пассатижами или руками делаем загибы, чтобы форма примерно соответствовала картинке. Готово! -
Займемся тестом.
Мяту помыть и просушить на полотенце. Измельчить в блендере до состояния пасты. -
Взбиваем миксером размягченное сливочное масло с сахаром и солью. Примерно 5 минут на средней скорости.
-
Добавляем яйцо. Взбиваем еще 2 минуты.
-
Добавляем мяту. Взбиваем еще 1 минуту.
В этот момент запах у теста не мятный, а травяной. Аромат мяты вернется в процессе выпекания. -
Муку смешиваем с крахмалом и разрыхлителем теста. Соединяем со взбитой массой. Тщательно перемешиваем. Получается воздушное, очень нежное и очень зеленое тесто))
-
Убираем тесто в холод на 30-60 минут. Охлажденное тесто раскатываем в пласт толщиной 3-5 мм и вырезаем фигурки. Я у танков палочкой выдавила "гусеницы" и бутылочкой от лекарств - "колеса".
(!) Если тесто прилипает, смажьте скалку растительным маслом. -
Заготовки можно выпекать в предварительно разогретой до 200`духовке примерно 10-15 минут.
Или сначала на 15 минут убрать в морозильную камеру, а потом выпекать при 250`примерно 4-5 минут.
У замороженных изделий будет более четкий рисунок.
ОЧЕНЬ ВАЖНО печенье не передержать в духовке, чтобы не потерять зеленый цвет! Проверяйте готовность по обратной стороне печенья, как стало светло-коричневым, вытаскиваем. -
Готово!
-
Мятные войска готовы )))
Очень приятный вкус и чудесный аромат!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2021 года svetl2010 #
18 февраля 2019 года lady lobowa2016 #
18 февраля 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)
19 февраля 2019 года lady lobowa2016 #
19 февраля 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)
Когда дети подрастут, можно будет использовать при отсутствии мяты))
Состав: вода, сахар, сироп глюкозы, обогащенный фруктозой, ароматизатор "Мята", красители: Е102, Е142, Е131. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
17 февраля 2019 года alitta #
18 февраля 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)
18 февраля 2019 года alitta #
14 февраля 2019 года мисс #
14 февраля 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)
14 февраля 2019 года ivkis1999 #
14 февраля 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)
Буду рада, если рецепт Вам когда-нибудь пригодится
Аромат напоминает о лете, тонкий ментоловый вкус и позитивный цвет!
14 февраля 2019 года ivkis1999 #
14 февраля 2019 года PYMA-2016 #
14 февраля 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)
Танк еще легко просто ножом для пиццы вырезается, так как шаблон состоит из прямых линий
13 февраля 2019 года Ирушенька #
14 февраля 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)
Сын просил записать рецепт в дачную КК, чтобы готовить летом, когда свежая мята целыми полянками вырастает
14 февраля 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)
13 февраля 2019 года tanushka mikki #
13 февраля 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)
13 февраля 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)
Печенье получается ароматное и на вкус немного "ментоловое". Но как ни странно, дети его очень любят
13 февраля 2019 года Алиева2012 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: