Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Z OlgaПоваренок 7 уровня

15 февраля 2019, 8:16
6580

Овощной салат с красным луком

Идею этого салата присмотрела на польском кулинарном форуме. Салат из простого набора овощей и зеленого горошка. А яркий акцент в этом салате - красный лук, приготовленный в маринаде!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Овощной салат с красным луком»:

Салат

Лук красный — 500 г
Морковь — 500 г
Картофель — 500 г
Горошек зеленый (консервированный) — 400 г
Укроп — 8 веточ.
Перец черный — по вкусу
Майонез — 4 ст. л.

Маринад

Вода — 150 мл
Уксус (яблочный, 6%) — 60 мл
Соль — 15 г
Сахар — 5 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1540.8 ккал	белки 44.7 г	жиры 42.2 г	углеводы 246.4 г
100 г блюда
ккал 69.1 ккал	белки 2 г	жиры 1.9 г	углеводы 11 г

Рецепт «Овощной салат с красным луком»:

Красный лук нарезать полукольцами.
Смешать для маринада воду, уксус, соль и сахар. Поставить на огонь, помешивая, довести до кипения.

Всыпать к маринаду нарезанный красный лук и, постоянно перемешивая, варить 15 минут на слабом огне.
Снять с огня, слить маринад, дать стечь лишней жидкости и остудить.
Заранее отваренную морковь нарезать небольшими кубиками.
Так же нарезать отваренный картофель.
Добавить к моркови и картофелю зеленый горошек (жидкость из банки предварительно слить).
Добавить остывший маринованный красный лук, мелко нарезанный укроп, приправить черным перцем.
Добавить майонез, аккуратно перемешать и подавать к столу.

Всем приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: салат обед ужин закуска

Вкусы: овощной картофельный луковый морковный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/156254/]Овощной салат с красным луком[/url]
[url=/recipes/show/156254/][img]/data/cache/2019feb/13/05/2487595_40691-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Идею этого салата присмотрела на польском кулинарном форуме. Салат из простого набора овощей и зеленого горошка. А яркий акцент в этом салате - красный лук, приготовленный в маринаде!

Ингредиенты: Лук красный, Морковь, Картофель, Горошек зеленый, Укроп, Перец черный, Майонез, Вода, Уксус, Соль, Сахар.
Тэги: салат, обед, ужин, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощной салат с красным луком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019feb/13/05/2487595_40691-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощной салат с красным луком" title="Рецепт: Овощной салат с красным луком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Идею этого салата присмотрела на польском кулинарном форуме. Салат из простого набора овощей и зеленого горошка. А яркий акцент в этом салате - красный лук, приготовленный в маринаде!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощной салат с красным луком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/156254/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощной салат с красным луком

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Овощной салат с красным луком»:

Лук красный Морковь Картофель Горошек зеленый Укроп Перец черный Майонез Вода Уксус Соль Сахар

Тэги: салат, обед, ужин, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1608

Салат "Копченая капуста"

248
1608
56254

633

Мясное рагу с овощами

37
633
391097

247

Ржаные крекеры и канапе с ними

32
247
13824

Фотографии «Овощной салат с красным луком» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

4 декабря 2020 года Сурик #

[+5]

Олечка, вкусный салатик! Ароматный! Спасибо за рецепт!

7 апреля 2019 года 89161858354 #

Здравствуйте! Сегодня сделала салат, но получился кисловатым из- за лука. Яблочного уксуса не было, добавила столовый, но меньше, чем по рецепту. А так вкусный салат.

28 апреля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое за доверие к рецепту!

27 февраля 2019 года Демурия #

[+5]

Очень вкусный салат! Ни убавить, ни прибавить. Сплошной восторг!
Спасибо

28 февраля 2019 года PYMA-2016 #

Красиво и аппетитно!

28 февраля 2019 года Демурия #

Спасибо

3 марта 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

↑Ответ для Демурия

оооо, Олюшка, мне так приятно, что рецепт пришелся по вкусу!

спасибо большущее за доверие к рецепту и аппетитное фото!

20 февраля 2019 года Демурия #

21 февраля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Оленька!

18 февраля 2019 года Т-пушка #

Олечка,суперРр салатик!

Утащила для личного использования!

Спасибо,дорогая ,за рецепт!

19 февраля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

Виолетточка, спасибо!

18 февраля 2019 года ved-marina #

[+5]

Олечка, принимай отчет! Великолепный салатик! Очень вкусно, нам понравился! Маринад варила меньше по времени, этого было достаточно, чтобы лучок пропитался! Спасибо, Олечка, за вкусный рецепт!

18 февраля 2019 года lakshmi-777 #

Какой красивый салатик получился!

18 февраля 2019 года ved-marina #

Спасибо большое, Анжелика!

18 февраля 2019 года Т-пушка #

Маришик,замечательное блюдо ты принесла!

Если я ополовинУ блюдо

и нарушу красоту ,не возражаешь? Вкусно же!

18 февраля 2019 года ved-marina #

Нее, только целиком забирай!

Спасибо больше, Ветуленька!

18 февраля 2019 года Т-пушка #

Добрая ты ДУША!

Не жадина!

18 февраля 2019 года ved-marina #

18 февраля 2019 года lakshmi-777 #

↑Ответ для ved-marina

19 февраля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

↑Ответ для ved-marina

Мариночка, красота!

спасибо большое за доверие к рецепту и чудесный фото-отчет!

очень аппетитно!

19 февраля 2019 года ved-marina #

Тебе спасибо, Олечка, за вкусные рецепты!

21 февраля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

17 февраля 2019 года harabamn #

Оля, а если в этот салатик добавить малосольную красную рыбку или скумбрию горячего копчения... ммм, тоже очень вкусно получится.

ПС Только я бы не стала варить лук в маринаде столько времени. Ну... м.б. минут 5 от силы.

18 февраля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

можно попробовать

почему нет

только тогда количество лука я бы уменьшила, потому что он "главный" в этом салате по вкусу

18 февраля 2019 года harabamn #

Ну если главный, тогда, уговорила, пусть будет 15.

19 февраля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

в процессе приготовления лук же можно пробовать

и уже отрегулировать время под свой вкус, так сказать, если 15 минут пугают

19 февраля 2019 года harabamn #

Нет уж, "умерла так умерла"

- 15 так 15!

21 февраля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

16 февраля 2019 года laka-2014 #

Оля и салат такой классный!

17 февраля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

Леночка, спасибо!

16 февраля 2019 года lioliy1967 #

Интересный салатик

17 февраля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

благодарю, Лилечка!

16 февраля 2019 года мисс #

красивая подача!

17 февраля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое!