Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

IvelinasПоваренок 3 уровня

20 февраля 2019, 10:37
2382

Пшенные блины

Рецепт блинов на основе пшенной каши. Блины получаются пышными, с аппетитными дырочками и естественно сладкими на вкус. Таких блинов много не бывает! Попробуйте!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Пшенные блины»:

Пшено — 1 стак.
Вода (+ 2 ст.л. для опары) — 2 стак.
Дрожжи (сухие) — 7 г
Сахар — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (+ 2 ст.л. для опары) — 2 стак.
Молоко — 2 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — по вкусу
Масло топленое (для жарки) — по вкусу

Время приготовления: 300 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2229.6 ккал	белки 85.1 г	жиры 24.4 г	углеводы 420.6 г
Порции
ккал 371.6 ккал	белки 14.2 г	жиры 4.1 г	углеводы 70.1 г
100 г блюда
ккал 134.3 ккал	белки 5.1 г	жиры 1.5 г	углеводы 25.3 г

Рецепт «Пшенные блины»:

Пшено промыть и замочить на ночь. Утром воду слить. Пшено немного посолить, сварить кашу с двумя стаканами воды. Кашу остудить. Для опары смешать сухие дрожжи, сахар, немного теплой воды и муку. Оставить опару на 1 час. Когда каша остыла, а опара подошла, смешать их, влить 2 стакана молока и 2 яйца. Пробить смесь блендером (погружным или обычным). Добавить 2 стакана просеянной пшеничной муки, перемешать. Оставить тесто подходить на 2 часа. Тесто должно увеличиться в объеме. Теперь жарим блины (я жарила на небольшом количестве топленого масла) и подаем к столу! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На закуску На полдник На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: жарить обед ужин чаепитие

Вкусы: пшенный богатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/156355/]Пшенные блины[/url]
[url=/recipes/show/156355/][img]/data/cache/2019feb/20/37/2491921_99850-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Рецепт блинов на основе пшенной каши. Блины получаются пышными, с аппетитными дырочками и естественно сладкими на вкус. Таких блинов много не бывает! Попробуйте!

Ингредиенты: Пшено, Вода, Дрожжи, Сахар, Мука пшеничная, Молоко, Яйцо куриное, Соль, Масло топленое.
Тэги: жарить, обед, ужин, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пшенные блины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019feb/20/37/2491921_99850-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пшенные блины" title="Рецепт: Пшенные блины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт блинов на основе пшенной каши. Блины получаются пышными, с аппетитными дырочками и естественно сладкими на вкус. Таких блинов много не бывает! Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пшенные блины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4109">Пшено</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2349">Масло топленое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/156355/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пшенные блины

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Пшенные блины»:

Пшено Вода Дрожжи Сахар Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Соль Масло топленое

Тэги: жарить, обед, ужин, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пшенные блины» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

4 марта 2019 года mariyabelova #

+11

[+5]

Огромное спасибо автору рецепта, чудные блины получились! Решила ни на шаг от рецепта не отступать, во что б это ни стало.. А поволноваться пришлось)) Тесто сидело-сидело, практически не пузырясь, я уж расстраиваться начала, а вот ближе к двум часам расстойки увеличилось вдвое! Блины по этому рецепту вышли невесомые, пористые, нежные..
Всех с масленицей!

4 марта 2019 года Ivelinas # (автор рецепта)

С масленицей! Очень рада узнать, что блины Вам понравились! Спасибо за отзыв!

21 февраля 2019 года svetlana 1634 #

Блины то хорошие. Но каша пшенная варится неправильно. Она будет горчить. Надо пшено помыть, обдать кипятком, кипяток слить, потом только варить кашу. Тогда горечи не будет. И зачем с сухими дрожжами делать опару?

21 февраля 2019 года мисс #

Чудесные блины

21 февраля 2019 года Ivelinas # (автор рецепта)

Благодарю!

20 февраля 2019 года Данилова Елена #

Скоро Масленица, я стараюсь в каждый день Масленицы печь разные блины, домашних удивить-порадовать. Этот рецепт очень хороший, спасибо!

21 февраля 2019 года Ivelinas # (автор рецепта)

Спасибо Вам!

20 февраля 2019 года Муля Иванова #

Я тоже как-то добавила остатки каши пшенной в блины и были приятно удивлены! Очень вкусно. Ток я блины дрожжевые делаю без всякой опары, замешиваю тесто как на оладьи, когда подойдет лью любую теплую жидкость до нужной густоты.

20 февраля 2019 года Данилова Елена #

Да, согласна, опара с современными дрожжами - мне кажется, чаще всего лишнее телодвижение. И тоже делала однажды пшенные блины, но рецепт не сохранила. Понравились.

23 февраля 2019 года Муля Иванова #

Я пользуюсь только прессованными дрожжами, сухие и быстрые очень пахнут дрожжами, а время тоже самое. Да какие рецепты, в обычные блины добавляю каши пшенной и всё как обычно, хоть на соде, хоть на дрожжах. Но на дрожжах вкуснее

)))

20 февраля 2019 года Кир Рояль #

Чудесные блины

20 февраля 2019 года Ivelinas # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пшенные блины

Ингредиенты для «Пшенные блины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пшенные блины»:

Похожие рецепты

Блины по-королевски

Блинчики с кабачками

Яичные блинчики с начинкой

Ржаной-блинчатый рулет "Лакомка"

Блины дрожжевые "Вчерашние"

Творожные блины

Воскресные блинчики

Блинчики "Для всех"

Блины с зеленью

Фотографии «Пшенные блины» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!