Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Бисквитное печенье

черемшинкаПоваренок 6 уровня

22 февраля 2019, 21:00
6385

Кокосовые финансье

Еще один очень вкусный вариант печенья Финансье. Этот рецепт более нежный и воздушный, в отличие от предыдущих, которые я пробовала. Я в этих малюток влюбляюсь все больше и больше. Одно "но", все варианты, которые я пробовала до сих пор, были очень сладкими. Возможно, это какой-то нюанс этих печений, но для меня это слишком. В данном рецепте я уменьшила сахар на 30 грамм и, скажу я вам, даже в таком количестве-на мой вкус-было многовато.

Категория: Десерты Печенье Бисквитное печенье

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Кокосовые финансье»:

Белок яичный (примерно 4 шт от крупных яиц) — 100 г
Масло сливочное — 115 г
Мука пшеничная / Мука — 40 г
Сахар — 120 г
Мука миндальная — 50 г
Стружка кокосовая — 50 г
Ванилин — по вкусу
Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2188.2 ккал	белки 31.9 г	жиры 159.1 г	углеводы 169.1 г
100 г блюда
ккал 455.9 ккал	белки 6.6 г	жиры 33.1 г	углеводы 35.2 г

Рецепт «Кокосовые финансье»:

Смешать в кухонном комбайне сахар, миндальную муку, кокосовую стружку, муку, ванилин и соль. Перемешивать в течение 5 минут.
Растопить в кастрюле на среднем огне масло и подержать 3-5 минут, чтобы масло приобрело красивый ореховый оттенок. Снять с огня и немедленно перелить в другую посуду.
Взбить белки в крепкую пену.
Соединить с мучной смесью. Понемногу добавить масло. Должно получиться довольно густое гладкое тесто.
Наполнить формы не до самого верха, чтобы было куда подниматься печенью
Выпекать при 180 градусах около 10 минут. Финансье должны подняться и приобрести золотистый оттенок.

Остудить, вынуть из форм и подсушить на решетке.

Оно очень нежное, ароматное!!! Добавлен рецепт в "Любимые".

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На полдник

Теги: печенье десерт детям

Вкусы: сладкий кокосовый миндальный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/156420/]Кокосовые финансье[/url]
[url=/recipes/show/156420/][img]/data/cache/2019feb/22/56/2493405_20738-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Бисквитное печенье
Еще один очень вкусный вариант печенья Финансье. Этот рецепт более нежный и воздушный, в отличие от предыдущих, которые я пробовала. Я в этих малюток влюбляюсь все больше и больше. Одно "но", все варианты, которые я пробовала до сих пор, были очень сладкими. Возможно, это какой-то нюанс этих печений, но для меня это слишком. В данном рецепте я уменьшила сахар на 30 грамм и, скажу я вам, даже в таком количестве-на мой вкус-было многовато.

Ингредиенты: Белок яичный, Масло сливочное, Мука пшеничная, Сахар, Мука миндальная, Стружка кокосовая, Ванилин, Соль.
Тэги: печенье, десерт, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кокосовые финансье
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019feb/22/56/2493405_20738-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кокосовые финансье" title="Рецепт: Кокосовые финансье"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Еще один очень вкусный вариант печенья Финансье. Этот рецепт более нежный и воздушный, в отличие от предыдущих, которые я пробовала. Я в этих малюток влюбляюсь все больше и больше. Одно "но", все варианты, которые я пробовала до сих пор, были очень сладкими. Возможно, это какой-то нюанс этих печений, но для меня это слишком. В данном рецепте я уменьшила сахар на 30 грамм и, скажу я вам, даже в таком количестве-на мой вкус-было многовато.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/205/">
          Бисквитное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кокосовые финансье»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13877">Мука миндальная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/156420/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кокосовые финансье

Категория: Десерты › Печенье › Бисквитное печенье

Ингредиенты для «Кокосовые финансье»:

Белок яичный Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Мука миндальная Стружка кокосовая Ванилин Соль

Тэги: печенье, десерт, детям

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кокосовые финансье» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

30 апреля 2019 года tatabilga-2015 #

+19

[+5]

Алла,очень долго собиралась испечь вкусняшки

форму специально ездила покупала ,готовила все строго по рецепту ,спасибо за чудесный рецепт ,ароматныыыы

только что из духовки ,даже нет сомнений ,что вкуснооо

Спасибо Аллочка !!!

30 апреля 2019 года wise1288 #

Татьяна! Такое ароматное финансье

30 апреля 2019 года tatabilga-2015 #

Света ,уже попробовала ,так вкусноооо

спасибо дорогая

30 апреля 2019 года mtata #

↑Ответ для tatabilga-2015

Танюшечка восхитительная выпечка получилась

30 апреля 2019 года tatabilga-2015 #

Спасибо Танечка,Вкусно получилось

30 апреля 2019 года Tanushechka-2017 #

↑Ответ для tatabilga-2015

Какие аппетитные малыши!!вкусняшка!

30 апреля 2019 года tatabilga-2015 #

Спасибо Танюша ,

30 апреля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

↑Ответ для tatabilga-2015

Ну, по фотографии могу предполагать, что все получилось удачно! Результат замечательный!

Спасибо,Татьяна, за доверие рецепту!!

30 апреля 2019 года tatabilga-2015 #

Спасибо ,ну ,конечно получилось

1 мая 2019 года Ирушенька #

↑Ответ для tatabilga-2015

Танюша, красотища! Шикарные финансье!

1 мая 2019 года tatabilga-2015 #

Спасибо Ирочка,очень Вкусно получилось

угощайся дорогая

1 мая 2019 года Ирушенька #

Спасибо огромное,Танюша!

С удовольствием угощусь!

1 мая 2019 года tatabilga-2015 #

1 мая 2019 года Dama-Lorik #

↑Ответ для tatabilga-2015

Танечка, очень красиво и вкусно, замечательное фото!

1 мая 2019 года tatabilga-2015 #

Спасибо Лорочка

2 мая 2019 года Лиса Петровна #

↑Ответ для tatabilga-2015

Таня,какие финансье изумительные получились!Не зря за формочками путь проделала.Внешний вид очаровывает.

2 мая 2019 года tatabilga-2015 #

Алечка,спасибо большое

не зря бегала в магазин

вкусные получились

15 апреля 2019 года Nenau #

+11

[+4]

Вкусные штучки, спасибо! Муж чуть все сразу не съел. Сахара добавила 100 гр, выпекала при 190 градусах 20 минут. Только они у меня сверху почему-то потрескались.

15 апреля 2019 года galina27 1967 #

15 апреля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

↑Ответ для Nenau

Думаю, что это из-за большого объема. Формочки для Финансье малюсенькие. Хотя, намеки на трещенки и в них бывают. Ну, думаю, это не сильно Вас огорчило, судя по стремительному поеданию их.
Спасибо, что поделились результатом!

1 марта 2019 года yulia shegoleva #

Не могу молчать, как это божественно вкусно!!!!! Огромное спасибо автору! Очень нежно, с лёгкой хрустинкой, тающая во рту консистенция, тонкий вкус и аромат! Понравилось всей разборчивой в выпечке семье. В морозилке всегда имеются белки (смазываю пирожки и слойки желтком со сливками, а белок выливаю в силиконовую формочку и замораживаю.) По Вашему совету миндальную муку заменила молотым миндалём. Все получилось быстро и необыкновенно вкусно! Рецепт будет в любимых.

1 марта 2019 года yulia shegoleva #

Да, кстати, сахар я, как и Вы убавила на 30 гр.

2 марта 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

↑Ответ для yulia shegoleva

Как же мне приятно, что мои восторги этим маленьким лакомством, не стали только моими!

Спасибо огромное, что поделились впечатлениями о рецепте!

2 марта 2019 года yulia shegoleva #

Не могла молчать!!!!

2 марта 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

25 февраля 2019 года tomi_tn #

Вкусно!

25 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

Не то слово!
Спасибо огромное!

25 февраля 2019 года Норелав #

Мы покупали такие в магазине и они, мне кажется, еще чем-то пропитаны.

25 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

Ничего не могу сказать, раньше не пробовала и нигде не покупала (даже не видела в продаже). Этот рецепт с американского сайта и на вкус они настолько самодостаточные и гармоничные, что больше ничего не требуется.

1 марта 2019 года yulia shegoleva #

↑Ответ для Норелав

Приготовила и подтверждаю - вкус действительно самодостаточный и гармоничный. Они сочные, так что можно подумать, что есть пропитка, а на самом деле такое тесто.

24 февраля 2019 года mollaeva2015 #

25 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

24 февраля 2019 года Ирушенька #

Аллочка, очаровательная выпечка!

24 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

Признательна тебе, ?ринка, за внимание!

23 февраля 2019 года inulia68 #

Да, я так понимаю, книжица у нас большая и впереди ещё много вкусных младленок и финансье!