Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

lenakihayaПоваренок 4 уровня

25 февраля 2019, 9:56
4356

Цветная капуста в сырном кляре

Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления цветной капусты в кляре с плавленым сыром.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста в сырном кляре»:

Капуста цветная — 1.3 кг
Сырок плавленый — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 100 мл
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Специи (по желанию(у меня прованские травы 1/2 ч.л.)) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1718.4 ккал	белки 67.8 г	жиры 114.5 г	углеводы 116.5 г
100 г блюда
ккал 104.8 ккал	белки 4.1 г	жиры 7 г	углеводы 7.1 г

Рецепт «Цветная капуста в сырном кляре»:

Цветную капусту промываем и разбираем на соцветия. Большие соцветия разрезаем на 2 части.
В кипящую подсоленную воду (0,5 ч. л. соли ) отправляем подготовленную капусту на 5-7 мин. Необходимо варить ее до полуготовности.
Тем временем подготовим кляр. Разминаем вилкой плавленый сыр.
Добавляем яйца. Перемешиваем.
Добавляем соль (у меня 1/2 ч. л.), специи (у меня прованские травы 1/2 ч. л.) и черный перец по вкусу. Перемешиваем.
Добавляем муку. Перемешиваем.
Тесто получается как густая сметана.
Откидываем цветную капусту на сито и остужаем ( обдаем холодной проточной водой, чтобы остановить процесс приготовления цветной капусты и она оставалась аль-денте).
Отправляем цветную капусту в кляр и аккуратно перемешиваем.
Опускаем кусочки цветной капусты в раскаленное растительное масло и обжариваем до золотистого цвета (около 1 минуты, если капуста погружена в масло полностью, либо по 1 минуте с каждой стороны-если капуста погружена на 1/2 часть).
Выкладываем капусту на бумажные салфетки (полотенца) для того, чтобы стекло лишнее масло.
Цветная капусточка в кляре с плавленым сыром готова. Разлетается моментально)
Желаю Вам приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска быстро

Вкусы: сырный капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/156458/]Цветная капуста в сырном кляре[/url]
[url=/recipes/show/156458/][img]/data/cache/2019feb/25/56/2494683_98544-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления цветной капусты в кляре с плавленым сыром.

Ингредиенты: Капуста цветная, Сырок плавленый, Яйцо куриное, Масло растительное, Мука пшеничная, Соль, Перец черный, Специи.
Тэги: закуска, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цветная капуста в сырном кляре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019feb/25/56/2494683_98544-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Цветная капуста в сырном кляре" title="Рецепт: Цветная капуста в сырном кляре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления цветной капусты в кляре с плавленым сыром.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цветная капуста в сырном кляре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4112">Сырок плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/156458/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цветная капуста в сырном кляре

Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления цветной капусты в кляре с плавленым сыром.

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста в сырном кляре»:

Капуста цветная Сырок плавленый Яйцо куриное Масло растительное Мука пшеничная Соль Перец черный Специи

Тэги: закуска, быстро

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

155

Рыба, тушенная в топленом молоке

33
714
15519

Фотографии «Цветная капуста в сырном кляре» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

1 января 2021 года omauseo #

Огромное спасибо за этот рецепт. Вчера готовила - очень вкусно !!! 😍

2 января 2021 года lenakihaya # (автор рецепта)

Благодарю! Очень рада, что Вам понравилось!

18 октября 2020 года Matros7 #

+12

[+5]

С плавленным сыром капуста намного вкуснее получилась. Кляра брала двойную норму,потому что не хватает на всю капусту

2 января 2021 года lenakihaya # (автор рецепта)

Красота!

14 сентября 2020 года Voronenok75 #

Капуста получилась объедение!!! Правда кляр, приготовленный из указанного количества ингредиентов, ушёл весь без остатка на 600 г капусты. Как автор умудрилась извалять в нём 1,3 кг загадка для меня...

2 января 2021 года lenakihaya # (автор рецепта)

Благодарю!

22 сентября 2019 года Елена Мерзлякова #

+17

[+5]

Капуста получилась замечательная! Очень удачный вариант кляра, нежная сливочная обволакивающая начинка под хрустящей корочкой, сыр хорошо сочетается с капустой и не перебивает её вкус. Большое Вам спасибо за рецепт!

23 сентября 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

Красота!

Благодарю за отзыв!Рада, что Вам понравилось)

19 сентября 2019 года Akira Shinrei #

+11

[+4]

Сыр наверное не тот попался, слишком твердый, так и остался комками. Но, капуста вкусненькая. Спасибо.

19 сентября 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

Если попадается твердый, можно было измельчить при помощи мелкой терки.
Рада, что Вам понравилась капусточка)
Благодарю за отзыв)

19 сентября 2019 года Akira Shinrei #

[+4]

26 февраля 2019 года Раюн #

Обожаю цветную капусту, а Ваша такая аппетитная, обязательно приготовлю

26 февраля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

Благо дарю!

26 февраля 2019 года мисс #

Очень аппетитно!

26 февраля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

Благо дарю!

25 февраля 2019 года Alohomora #

Как раз хотела спросить, можно ли замороженую обжаривать? Я как.то больше ее в супы, запеканки...

25 февраля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

Я цветную использую также и для приготовления в кляре, забрасываю ее в замороженном виде в кипящую воду и варю после закипания минуты 3-4.
Также из замороженной готовлю кроме супов и тушенной капусты, добавлении в рис, еще и деруны и запеканки и кексики. В общем все что в голову придет)

25 февраля 2019 года Alohomora #

А вот мне ее обжаривать в голову как раз и не пришло) думала, много жидкости даст и кляр отвалится) теперь попробую поэкспериментировать) спасибо за ответ

25 февраля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

После варки откиньте на сито и дайте стечь)

27 февраля 2019 года cypuna #

А я цветной капустой "обманываю" картофельное пюре

Уменьшаю калорийность

на половину картошки беру половину цветной капусты. Картошку потом перетираю в измельчалке (не знаю как правильно называется эта конусообразная ручная протирочная машинка), а в горячую цветную капусту добавляю масло и теплое молоко и делаю пюре погружным блендером. Перекладываю пюре из капусты в картошку, и взбиваю вручную венчиком. Никто ни разу не уличил меня в том, что в картошку добавили что-то ещё.

27 февраля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

Да это очень вкусно, согласна с Вами, тоже в картофельное пюре добавляю капусту цветную) И брокколи)

25 февраля 2019 года elle024 #

Чудесная капустка!

Кляр просто супер!!!

25 февраля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

Благо дарю!

25 февраля 2019 года cypuna #

Отличный рецепт

дочь фанат цветной капусты, замороженную просто заливает кипятком на 10 минут, и ест. Обязательно приготовлю Ваш вариант, спасибо что поделились.

25 февраля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)

Благо дарю. Я тоже летом намораживаю и всю зиму едим в разных блюдах)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Цветная капуста в сырном кляре

Ингредиенты для «Цветная капуста в сырном кляре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цветная капуста в сырном кляре»:

Похожие рецепты

Помидоры фаршированные мясным салатом

Огурцы малосольные "Реактивные"

Нежный фасолевый пирог с пореем

Маринованный лук "Цветочек аленький"

Закусочные рожки с начинкой

Холодная закуска из баклажан

Баклажаны по итальянским мотивам

Овощная подушка

Кобра

Попробуйте приготовить вместе

Бульон "Модерн"

Салат "Красное море"

Рыба, тушенная в топленом молоке

Фотографии «Цветная капуста в сырном кляре» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!