Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Несладкое печенье

Valushka2003Поваренок 5 уровня

20 марта 2019, 22:36
11552

Печенье "Закусочное"

Мягкое, слоистое печенье на кефире с укропом. Отличная закуска на праздничный стол в сочетании творожного сыра и слабосоленой рыбы, а также отличный перекус.

Категория: Десерты Печенье Несладкое печенье

Ингредиенты для «Печенье "Закусочное"»:

Мука пшеничная / Мука (250 мл. Может уйти чуть меньше или больше, всё зависит от Вашей муки) — 2 стак.
Сода — 0.5 ч. л.
Разрыхлитель теста (Без горки) — 1 ст. л.
Соль (Без горки) — 1 ч. л.
Масло сливочное — 180 г
Кефир — 220 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Укроп (Небольшой) — 1 пуч.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2670.5 ккал	белки 48.9 г	жиры 159.5 г	углеводы 261.7 г
Порции
ккал 534.1 ккал	белки 9.8 г	жиры 31.9 г	углеводы 52.3 г
100 г блюда
ккал 307 ккал	белки 5.6 г	жиры 18.3 г	углеводы 30.1 г

Рецепт «Печенье "Закусочное"»:

Смешать в миске просеянную муку, разрыхлитель теста, соду, соль. Перемешать.
Холодное масло нарезать небольшими кубиками или натереть на крупной тёрке. Растереть в крошку с мукой.
В отдельной миске смешать кефир с яйцом, слегка взбить венчиком. Влить к тесту. Добавить мелко нарезанный укроп и замесить. Убрать тесто в холодильник минут на 20.
Поверхность стола присыпать мукой и раскатать тесто толщиной 2-2,5 см, чем толще, тем пышнее и выше получается печенье. Вырезать круги 5-6 см.
Застелить противень пекарской бумагой, разложить наше печенье, смазать верхушки яйцом и отправить в заранее разогретую духовку на 180° на 15 минут до румяной корочки. Ориентируетесь на свою духовку.
Готово.
P.S. Очень вкусно и эффектно, если печенье разрезать, намазать творожным сыром и положить по кусочку малосолёной рыбки.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: завтрак обед ужин закуска печенье

Вкусы: сдобный пикантный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/156933/]Печенье "Закусочное"[/url]
[url=/recipes/show/156933/][img]/data/cache/2019mar/20/28/2508795_12589-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Несладкое печенье
Мягкое, слоистое печенье на кефире с укропом. Отличная закуска на праздничный стол в сочетании творожного сыра и слабосоленой рыбы, а также отличный перекус.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сода, Разрыхлитель теста, Соль, Масло сливочное, Кефир, Яйцо куриное, Укроп.
Тэги: завтрак, обед, ужин, закуска, печенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье "Закусочное"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019mar/20/28/2508795_12589-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье Закусочное" title="Рецепт: Печенье Закусочное"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мягкое, слоистое печенье на кефире с укропом. Отличная закуска на праздничный стол в сочетании творожного сыра и слабосоленой рыбы, а также отличный перекус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/374/">
          Несладкое печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье "Закусочное"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/156933/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье "Закусочное"

Категория: Десерты › Печенье › Несладкое печенье

Ингредиенты для «Печенье "Закусочное"»:

Мука пшеничная Сода Разрыхлитель теста Соль Масло сливочное Кефир Яйцо куриное Укроп

Тэги: завтрак, обед, ужин, закуска, печенье

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

7 апреля 2019 года Марина Мармеладинка #

Оригинальные, вкусные закусочные печенья!

1 апреля 2019 года maxi 1969 #

Печенье легкое в приготовлении, но на вкус не понравилось,пресное ,его надо есть с каким-то соусом. Больше не буду такое готовить

31 марта 2019 года galina119 #

Очень вкусное,мягко-невесомое,чудесное печенье со сливочно-укропным вкусом! Пропеклось в моей электродуховке за 20 мин. Мои домашние требуют повторить!

Большое спасибо!

31 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Галина, безумно приятно, что печенье понравилось и близкие просят еще!

Спасибо за отзыв!

25 марта 2019 года andriiyv #

Заинтересовало! Если не сложно, обьясните, пожалуйста, целесообразность добавления соды и разрыхлителя одновременно.

25 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Спасибо! В разрыхлителе пропорция соды и кислоты подобрана с таким расчетом, чтобы реакция прошла без остатка.
Но если в рецепте присутствуют ингредиенты, способные вызывать сильную кислую реакцию – для них требуется дополнительная сода, которую мы и добавляем отдельно от разрыхлителя. К таким ингредиентам относятся кисломолочные продукты (сметана, йогурт, творог, кефир, простокваша, сыворотка), фруктовые и ягодные соки и пюре и т.д.

25 марта 2019 года БабкаЯ #

Рецепт необычный

, спасибо! Обязательно воспользуюсь!

25 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Спасибо!

Буду рада, если понравится и будет вкусно!

23 марта 2019 года tomi_tn #

23 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо!

21 марта 2019 года Ирушенька #

Валюша, прелестное закусочное печенье!

22 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Ирушенька, дорогая, спасибо!

21 марта 2019 года jannasimf #

Валюша, шикарное печенье! Да ещё и с рыбкой!!!

21 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Жанночка, благодарю от всего сердца!

21 марта 2019 года ирпенчанка #

Чудесные печеньки!

А с рыбкой - мечта!

21 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Наташенька, дорогая, благодарю!

Это друг с Камчатки рыбкой побаловал, передал посылочку

21 марта 2019 года ирпенчанка #

Мне бы такого друга!

21 марта 2019 года Покусаева Ольга #

Валюша, прекрасные ароматные печенюшки!

С рыбкой вообще супер!

21 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Олечка, милая, спасибо!

Рыбка и правда хороша, друг с Камчатки сам делал.

21 марта 2019 года Покусаева Ольга #

Здорово!

21 марта 2019 года Глушец #

Классные какие печеньки, Валечка!!!

21 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Танечка, огромное спасибо!

21 марта 2019 года korztat #

Очень аппетитные печенюшки, особенно фото с высунутыми языками

(рыбу имею ввиду)! Только зачем вчера на ночь глядя выложили, было б оно в Каталоге рецептов после 24.00 , то есть сегодня уже, на РД претендовало бы, судя по рейтингу!

21 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Татьяна, спасибо!

За язычки спасибо другу с Камчатки, порадовал посылочкой!

Буду иметь в виду, попробую со следующими рецептами попретендовать на РД.

21 марта 2019 года korztat #

Удачи!

21 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

21 марта 2019 года Анастасия АГ #

Валюша, аппетитные пышечки!!!

21 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Настюша, моя хорошая, благодарю!

21 марта 2019 года Tatanj #

Валюша, замечательный рецепт!

21 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Танюша, дорогая, до чего приятно, что рецепт пришёлся по вкусу!

21 марта 2019 года JAROSLAVA9 #

Классно!

21 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Спасибо!

21 марта 2019 года Демурия #

21 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Олечка,

21 марта 2019 года Kuss #

С рыбкой просто красотень!

21 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Наташенька, большое спасибо!

21 марта 2019 года мисс #

красивые булочки

21 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Светлана, благодарю!

20 марта 2019 года Tanushechka-2017 #

Отличное печенье для закуски!

21 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Танюша, большое спасибо!

21 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

↑Ответ для Tanushechka-2017

Наташенька, спасибо!

20 марта 2019 года PYMA-2016 #

Ух ты, Валюша, как интересно!

А с рыбкой еще и мега аппетитно!!!!!

21 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Настюша, спасибо!

Рада, что рецепт приглянулся!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье "Закусочное"

Ингредиенты для «Печенье "Закусочное"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "Закусочное"»:

Похожие рецепты

Закусочные сырные треугольники

Закусочное печенье "Вкусный Новый год 2020"

Крекеры "Необыкновенная хрусткость"

Кукурузное печенье с семенами льна

Сырное печенье

Песочное печенье с пармезаном

Льняное галетное печенье

Острые сырные крекеры

Сырные галеты с базиликом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!