Простой рецепт нежных, сочных, мягких котлет из мяса говядины и курицы с добавлением картофеля, лука, и чеснока. Мне нравится в фарш для котлет добавить крупы и овощи. Булку обычно не добавляю. Если в фарше есть сырой картофель, можно обойтись и без яиц. Приправы в фарш добавляйте по-своему вкусу.
NikaПоваренок 8 уровня
- 22 марта 2019, 12:15
- 3869
Котлеты, запечённые в духовке
Ингредиенты для «Котлеты, запечённые в духовке»:
- Филе куриное — 450 г
- Говядина — 300 г
- Картофель (сырой) — 200 г
- Лук репчатый — 100 г
- Чеснок — 20 г
- Смесь перцев — 0,5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука — по вкусу
- Масло сливочное — по вкусу
- Сыр твердый — 100 г
Количество порций: 25
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1437.6 ккал |
белки
188 г |
жиры
47.3 г |
углеводы
59.5 г |
| Порции | |||
| ккал 57.5 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 2.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.9 ккал |
белки 16.1 г |
жиры 4 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Котлеты, запечённые в духовке»:
-
Филе курицы и говядины измельчила в измельчителе.
Картофель измельчила с луком, чесноком и переложила
в миску с мясом. Насыпала перец, соль и хорошо фарш
перемешала. Фарш нужно хорошенько побить, чтобы
котлетки были мягкими и пышными. В глубокую тарелку
просеяла немного муки и сформовала котлеты, обваливая
в ней по столовой ложке фарша. -
Противень застелила пергаментной бумагой
и разложила котлеты. На каждую котлету положила
по маленькому кусочку сливочного масла. Делать
это необязательно. Противень с котлетами
поставила в разогретую до 200 градусов духовку.
Запекала котлеты 25 минут и вынула противень.
На котлеты насыпала измельчённый сыр и поставила
противень опять в духовку запекаться до румяного
состояния. -
Котлеты запеклись. Ели их с вареным рисом и салатом
из свежих овощей и моцареллы. -
В качестве заправки использовали соус "Сладкий чили".
Котлеты вкусные и простые в приготовление.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 февраля 2023 года Евгения 1976 # (модератор)
Большое спасибо, очень вкусно!
16 апреля 2023 года Nika # (автор рецепта)
5 февраля 2020 года Лилек3011 #
5 февраля 2020 года Nika # (автор рецепта)
Мне очень приятно, что ты приготовила котлетки!
26 марта 2019 года PYMA-2016 #
26 марта 2019 года Nika # (автор рецепта)
25 марта 2019 года тататима #
25 марта 2019 года Nika # (автор рецепта)
24 марта 2019 года Лилек3011 #
24 марта 2019 года Nika # (автор рецепта)
Буду очень рада, если тебе котлеты понравятся.
23 марта 2019 года NATATA555 #
23 марта 2019 года Nika # (автор рецепта)
Я воду не добавляла. От картофеля много жидкости было.
Обычно картофель я отжимаю, но фарш сухой был.
23 марта 2019 года NATATA555 #
24 марта 2019 года Nika # (автор рецепта)
23 марта 2019 года tomi_tn #
23 марта 2019 года Nika # (автор рецепта)
23 марта 2019 года masha vet #
23 марта 2019 года Nika # (автор рецепта)
23 марта 2019 года masha vet #
22 марта 2019 года Анастасия АГ #
23 марта 2019 года Nika # (автор рецепта)
22 марта 2019 года Helliana #
23 марта 2019 года Nika # (автор рецепта)
23 марта 2019 года Helliana #
22 марта 2019 года Алиева2012 #
23 марта 2019 года Nika # (автор рецепта)
У меня тут много котлет с разными добавками.
23 марта 2019 года Алиева2012 #
22 марта 2019 года Демурия #
22 марта 2019 года Nika # (автор рецепта)
22 марта 2019 года Ирушенька #
22 марта 2019 года Nika # (автор рецепта)
22 марта 2019 года Nika # (автор рецепта)
22 марта 2019 года 7Катюша77 #
22 марта 2019 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: