Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

ДемурияПоваренок 9 уровня

3 апреля 2019, 20:40
137448

Говядина «Кремлевская»

Невероятно вкусное, сливочное мясо. Готовится практически без вашего участия, с минимумом затраченных сил. Говядина выходит нежнейшая. Попробовав мясо хотя бы раз, вы будете возвращаться к нему постоянно. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина «Кремлевская»»:

Говядина — 700 г
Масло сливочное — 70 г
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Вода — 250 мл
Соль — по вкусу
Уксус (винный) — 1 ст. л.
Сахар — 1.5 ч. л.
Перец черный (молотый) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2008.5 ккал	белки 138.1 г	жиры 144.9 г	углеводы 41.8 г
100 г блюда
ккал 162 ккал	белки 11.1 г	жиры 11.7 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Говядина «Кремлевская»»:

Говядину нарезать средними кусочками. Выложить в сковороду или кастрюлю с толстым дном.
Лук нарезать полукольцами и выложить сверху на мясо.
Масло нарезать небольшими кусочками и выложить сверху на лук.
Влить кипяченую холодную воду. Ничего не перемешивать. Сковороду накрыть крышкой и поставить огонь на максимум.
Как только мясо закипит, огонь убавить до слабого. И оставить тушиться мясо при закрытой крышке, не перемешивая, на час.
По прошествии часа к мясу добавить соль, перец, сахар и уксус.
Чеснок мелко нарезать.
Только теперь все перемешать и оставить тушиться мясо еще минут на 10.
Готовое мясо подавать с любимым гарниром, посыпав мелконарубленной свежей зеленью.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее обед ужин

Вкусы: мясной сливочный луковый нежный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/157169/]Говядина «Кремлевская»[/url]
[url=/recipes/show/157169/][img]/data/cache/2019apr/03/43/2516897_16874-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Невероятно вкусное, сливочное мясо. Готовится практически без вашего участия, с минимумом затраченных сил. Говядина выходит нежнейшая. Попробовав мясо хотя бы раз, вы будете возвращаться к нему постоянно. Угощайтесь!

Ингредиенты: Говядина, Масло сливочное, Лук репчатый, Чеснок, Вода, Соль, Уксус, Сахар, Перец черный.
Тэги: горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Говядина «Кремлевская»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019apr/03/43/2516897_16874-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Говядина «Кремлевская»" title="Рецепт: Говядина «Кремлевская»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Невероятно вкусное, сливочное мясо. Готовится практически без вашего участия, с минимумом затраченных сил. Говядина выходит нежнейшая. Попробовав мясо хотя бы раз, вы будете возвращаться к нему постоянно. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Говядина «Кремлевская»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/157169/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Говядина «Кремлевская»

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина «Кремлевская»»:

Говядина Масло сливочное Лук репчатый Чеснок Вода Соль Уксус Сахар Перец черный

Тэги: горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2653

Мясо по-кремлевски

249
2653
379885

Попробуйте приготовить вместе

297

Салат "Люлькин"

46
297
21789

2162

Закуска"Баклажаны пикантные"

68
2162
34837

604

Кофейные бискотти с лесным орехом

120
604
14712

Фотографии «Говядина «Кремлевская»» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 декабря БЕЛЯКОВА #

очень удачно вышло мясо...уксус был рисовый у меня...спасибо!

31 марта KarinaGans #

+16

[+5]

Это просто восхитительно! Невероятно мягкая, сочная, нежная говядина получилась! Теперь говядину только так готовить буду, а главное, что совсем она не требует внимания, можно спокойно заниматься своими делами. У меня была лопаточная часть, готовила почти 1.5 часа до перемешивания и минут 15-20 после.

12 месяцев назад Лимончик #

Мясо нужно брать хорошее, у меня была лопатка с супермаркета. Я добавила воду, но говядина сама отдала столько воды, что можно было вообще не наливать.

28 апреля 2023 года Larrissa1 #

+14

[+5]

Мясо получилось вкусное, и соус тоже!!!! Но готовилось оно гораздо дольше. Главное вкусно. Спасибо, Оля!!!

6 апреля 2023 года lubov 2020 #

Сегодня приготовила мясо по этому рецепту. Изумительное мясо! Нежное, сочное, ни сколько не похоже на вареное (как тут писали в комментах). Соус обалденный. Однозначно, возьму на вооружение. Огромное спасибо автору рецепта. Очень просто и очень вкусно!

12 ноября 2022 года Tati-2hi #

Вааааау, как вкусно вышло! Я говядину редко готовлю, тут ещё брала гуляш, он весь в пленках, не стала срезать, потому что мяса много срезалось бы. Думала фигня выйдет, так вот эти плёнки вообще не чувстыуются, очень мягкое мясо и не надо стоять у плиты, супер!

30 октября 2022 года акчуч #

+12

[+5]

Говядину мы не покупаем, поэтому готовила из свинины. Уж не знаю, в чем тут секрет, может добавление винного уксуса или сахара, но получилось очень вкусно! Без лишних телодвижений, рецепт для лентяек. Просто готовить, но результат радует. Буду повторять обязательно!

11 сентября 2022 года svetik5552 #

+13

[+5]

Очень вкусное, нежное и ароматное мясо

. Спасибо.

12 марта 2022 года Валентина Восковнюк #

Ну в течении года точно готовлю раз в месяц, тушу только немного дольше, пока на вкус не понравится. Все остальное четко по рецепту, вот сейчас опять на плиту поставила, будет вкусный, семейный ужин. Спасибо Вам большое!

19 ноября 2021 года Хлоркина #

+16

[+5]

Безумно вкусно, нежно, ароматно! Спасибо за рецепт!

20 ноября 2021 года Демурия # (автор рецепта)

СПАСИБО ЗА ДОВЕРИЕ И ВКУСНУЮ ФОТО УЛИКУ

НЕВЕРОЯТНО ПРИЯТНО УВИДЕТЬ КРАСОТУ НА СТРАНИЧКЕ ЕЩЕ И ТАКУЮ АППЕТИТНУЮ

НА ЗДОРОВЬЕ И ГОТОВЬ С УДОВОЛЬСТВИЕМ

20 ноября 2021 года Хлоркина #

19 ноября 2021 года sigitas #

Очень вкусно получается.

Спасибо за рецепт.

20 ноября 2021 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

31 июля 2021 года helvin1 #

Большое спасибо за рецепт! Мясо получилось мягкое, нежное, со вкусным соусом, всем понравилось. Готовила дольше, чем написано в рецепте. Думаю, это индивидуально и зависит от посуды/плиты. Короче, рекомендую тем, кто боится, что мясо будет "вареным" и останется слишком много жидкости, просто увеличить время приготовления и ориентироваться на глаз.

4 августа 2021 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

24 февраля 2021 года AnnaJazz #

Что то я тоже не поняла восторгов. Я может что-то не так сделала, но мясо получилось как вареное. И мне совсем не хватило ни вкуса, ни специй. Добавила больше чеснока, лаврушку и приправы для мяса. Все равно чего то не хватает. Я бы в этом рецепт убавила воду до грамм 50-100 , а чеснок и приправы насыпала бы сразу, чтобы мясо пропиралось приправами. Кто считает что я не права, поправьте меня

24 февраля 2021 года Демурия # (автор рецепта)

Все вопросы и рекомендации к авторам рецепта, которые его создали лет 50 назад и разрабатывали меню так сказать нашим вождям))). И тем не менее мясо нежное, и очень мягкое и вкусное получается. Все новое это хорошо забытое старое.

12 февраля 2021 года brechko irina #

Почитала отзывы, правда не все, их очень много)), и возник вопрос:какую часть туши можно использовать для такогомяса, чтобы оно за час с небольшим приготовилась? Или любую?

12 февраля 2021 года Демурия # (автор рецепта)

Задний край, если другую часть то 2-2,5 часа тушить

13 февраля 2021 года brechko irina #

Посмотрела разделку туши. Вы имеете ввиду-кострец?

13 февраля 2021 года Демурия # (автор рецепта)

Я не работаю на разделке туши))), но на рынке все понимают, что такое задний край, так и предлагают мясо

6 февраля 2021 года galina zernova60 #

+15

[+5]

Думала, что за свою долгую жизнь , испробовала уже все мясные блюда. Но это превзошло все ожидания. Вкуснейший аромат стоял в комнате ещё несколько часов. Мясо просто тает во рту, хотелось его кушать даже без гарнира. А сколько времени освобождается- готовится ведь без твоего участия. Положи все продукты, и спокойно занимайся своими делами. Спасибо вам большое за рецепт.

7 февраля 2021 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо солнышко за столь теплые слова и вкусную рекламу рецепта

рада что рецепт понравился и пригодился.

Готовь с удовольствием

6 февраля 2021 года Тюня76 #

Ещё лет 10 назад нашла подобный рецепт, но проще - говядину смешать с кольцами лука 1:2 (лука в два раза больше), посолить, выложить в толкостенную сковороду, накрыть фольгой и в разогретую духовку. Все, 2 часа сидим и ждем. Никакой воды, мясо само даст сок, оставаясь при этом сочным и мягким

9 апреля 2021 года dilara sharipova #

Вчера Так И Запекла жилистый край. Нежнейшее.

3 февраля 2021 года Славянка 2014 #

Приготовила. Делала все по рецепту. Не понимаю восторгов. Мясо, как мясо. Делала свинину. Слегка жестковата осталось. Что удивило. Из мультиварки мясо действительно можно было бы есть губами. Вкус, ну очень обычный. С говядиной думаю было бы еще хуже. Рецепт на троечку.

3 февраля 2021 года Демурия # (автор рецепта)

Этот рецепт для говядины и она выходит отменная, а свинину вы передержали вот она и сухая получилась

4 февраля 2021 года Славянка 2014 #

Наверное обидела своим комментарием. Извините.
Но, по опыту: за час говядина на сковороде мягкой не будет. Почему и написала, что если свинина получилась жестковатой, то говядина тем более не может быть мягкой. Не буду спорить. Сколько людей, столько мнений. Удачи )))

4 февраля 2021 года Faer #

↑Ответ для Славянка 2014

Посмотрите рецепт поваренка Ольги Данилиной "Мясо по-кремлевски". Рецептура та же, только масла побольше и воды поменьше, а время приготовления 2 часа. Рецепту около 10 лет.

1 февраля 2021 года Утконос #

Нашла этот рецепт с год назад в дзене!! Тогда же и сразу приготовила, муж сказал : мяско губами есть можно!!! И как то я успешно забыла про этот рецепт. А сейчас рассылочка пришла блюд из говядины!!! Теперь не забуду срочно в кк!

1 февраля 2021 года Демурия # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием

31 января 2021 года chernousnatalia71 #

Очень вкусно получается

, семья в восторге

, благодарю за рецепт

1 февраля 2021 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

30 января 2021 года old017 1 #

Спасибо! Наконец -то к старости узнал, что это не просто тушеная говядина ( или не доготовленный гуляш), а Говядина «Кремлевская»! Правда уксус - под большим сомнением...
Подача обалденная. Еще раз спасибо!

30 января 2021 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Говядина «Кремлевская»

Ингредиенты для «Говядина «Кремлевская»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Говядина «Кремлевская»»:

Другие варианты рецепта

Мясо по-кремлевски

Похожие рецепты

Гуляш с солеными огурцами

Ребрышки в горчичной глазури

Тушеное мясо с овощами и сухофруктами

Отбивные из говядины в сырной шубе

Луковый гуляш

Запеченная говядина с лимонным соком

Говядина в пикантном соусе

Люля-кебаб "Дачный"

Говядина с овощами в пиве

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Люлькин"

Закуска"Баклажаны пикантные"

Кофейные бискотти с лесным орехом

Фотографии «Говядина «Кремлевская»» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!