Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

tomi_tnПоваренок 6 уровня

6 апреля 2019, 21:33
2401

Салат с грушей, курицей и сыром

Приготовила очередной вариант салата с грушей, решила и с вами поделиться. Мне кажется получилось удачно, похрустывает салат айсберг, ему вторит хрустящий бекон, все отлично сочетается со сладкой грушей, кусочками отварной курицы и свеклы, орешки занимают свое законное место. Все связывает оригинальная заправка на основе оливкового масла.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат с грушей, курицей и сыром»:

Листья салата / Салат (листья салата айсберг и руккола) — 150 г
Груша — 1 шт
Бекон — 75 г
Сыр мягкий (типа горганзолы или другой мягкий) — 75 г
Орехи кедровые — 1 горст.
Томаты вяленые (по желанию) — 2 ст. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Горчица — 0,5 ч. л.
Вино красное сухое (можно заменить соком из красного винограда) — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Бедро куриное (отварное) — 1 шт
Свекла (небольшого размера, вареная) — 1/2 шт
Бальзамик (темный) — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1812.7 ккал	белки 61.4 г	жиры 129.8 г	углеводы 99.4 г
Порции
ккал 302.1 ккал	белки 10.2 г	жиры 21.6 г	углеводы 16.6 г
100 г блюда
ккал 206 ккал	белки 7 г	жиры 14.8 г	углеводы 11.3 г

Рецепт «Салат с грушей, курицей и сыром»:

Продукты для салата.
В начале приготовим заправку, в небольшой емкости смешаем оливковое масло, горчицу, мед, сухое красное вино (можно заменить соком из красного винограда), бальзамик, пару щепоток соли. Баночку хорошо встряхнем несколько раз и попробуем на вкус, чтобы при необходимости "подстроить под себя".
На блюдо выложим крупно порванные листья салата айсберг и листья рукколы, вяленые томаты, сбрызнем небольшим количеством заправки.
Нарежем свеклу маленькими кубиками, а курицу - произвольно.
Сыр и грушу нарежем небольшими тонкими пластинами.
Поверх выложенного ранее распределим кубики свеклы и курицу.
Затем пластины груши и сыра, сверху поливаем заправкой, оставив немного для финиша.
Бекон нарежем кусочками длиной 2 - 3 см, поджарим на сухой сковороде на среднем огне до румянца, уберем со сковороды.
В этой же сковороде после бекона (жир не убираем) обжариваем кедровые орешки. Обсушиваем на бумажном полотенце. Грешна, некоторые орешки пережарила.
Сверху салат посыпаем орешками и беконом, поливаем заправкой. Заправку советую не использовать всю, а подать остатки отдельно, чтобы желающие могли добавить по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год На ужин : На закуску

Теги: салат обед ужин

Вкусы: грушевый ореховый куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/157228/]Салат с грушей, курицей и сыром[/url]
[url=/recipes/show/157228/][img]/data/cache/2019mar/26/42/2511994_95549-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из курицы
Приготовила очередной вариант салата с грушей, решила и с вами поделиться. Мне кажется получилось удачно, похрустывает салат айсберг, ему вторит хрустящий бекон, все отлично сочетается со сладкой грушей, кусочками отварной курицы и свеклы, орешки занимают свое законное место. Все связывает оригинальная заправка на основе оливкового масла.

Ингредиенты: Листья салата, Груша, Бекон, Сыр мягкий, Орехи кедровые, Томаты вяленые, Масло оливковое, Мед, Горчица, Вино красное сухое, Соль, Бедро куриное, Свекла, Бальзамик.
Тэги: салат, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с грушей, курицей и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019mar/26/42/2511994_95549-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с грушей, курицей и сыром" title="Рецепт: Салат с грушей, курицей и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Приготовила очередной вариант салата с грушей, решила и с вами поделиться. Мне кажется получилось удачно, похрустывает салат айсберг, ему вторит хрустящий бекон, все отлично сочетается со сладкой грушей, кусочками отварной курицы и свеклы, орешки занимают свое законное место. Все связывает оригинальная заправка на основе оливкового масла.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/106/">
          Салаты из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с грушей, курицей и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4247">Орехи кедровые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7046">Томаты вяленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2360">Вино красное сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5100">Бедро куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13609">Бальзамик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/157228/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с грушей, курицей и сыром

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат с грушей, курицей и сыром»:

Листья салата Груша Бекон Сыр мягкий Орехи кедровые Томаты вяленые Масло оливковое Мед Горчица Вино красное сухое Соль Бедро куриное Свекла Бальзамик

Тэги: салат, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1070

Слоеный салат "Вкуснющий"

36
1070
81099

244

Окорочка в тесте

73
244
10496

647

Закусочные рулетики из фило

82
647
36377

Комментарии и отзывы

11 апреля 2019 года masha vet #

Танечка, какой оригинальный, яркий, вкусный, ароматный, насыщенный салат!

Отличный рецепт!

Фото супер!

11 апреля 2019 года tomi_tn # (автор рецепта)

Машенька, спасибо за приятные слова!

11 апреля 2019 года masha vet #

8 апреля 2019 года ludmilochkast_7 #

Отличный салат!

8 апреля 2019 года tomi_tn # (автор рецепта)

Большое спасибо!

7 апреля 2019 года Марина Мармеладинка #

Таня, оригинальный состав и неповторимый вкус!

8 апреля 2019 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо большое.

7 апреля 2019 года iren0511 #

Танечка, какой вкуснецкий ароматный салат!

Забрала! Спасибо за рецепт!

8 апреля 2019 года tomi_tn # (автор рецепта)

?рочка, спасибо!

Я не внесла в ингр. орехи кешью горсточку ( можно и грецкие, и фундук), к модераторам уже обратилась, пишу на всякий случай, вдруг понадобится приготовить.

8 апреля 2019 года iren0511 #

Танечка, спасибо огромное! Про орешки не забуду!

8 апреля 2019 года tomi_tn # (автор рецепта)

7 апреля 2019 года Silverina1 #

Ого, сколько всего! Хороший набор!

8 апреля 2019 года tomi_tn # (автор рецепта)

Леночка, спасибо.