Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусной и нежной закуски-Картофельные шарики с сыром.
lenakihayaПоваренок 4 уровня
- 15 апреля 2019, 19:57
- 24953
Картофельные шарики с сыром
Ингредиенты для «Картофельные шарики с сыром»:
- Картофель ((отварной в мундире)) — 300 г
- Соль (( у меня 1/2 ч.л.)) — по вкусу
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 1 ст. л.
- Сыр твердый (у меня моцарела) — 60 г
- Сухари панировочные / Панировка (у меня с паприкой и солью) — 70 г
- Масло растительное — 100 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1506.6 ккал |
белки
35.8 г |
жиры
91.1 г |
углеводы
138.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 251.1 ккал |
белки 6 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 23.1 г |
Рецепт «Картофельные шарики с сыром»:
-
Картофель отвариваем в "мундире". Очищаем.
Натираем на мелкую терку. -
Добавляем соль, яйцо. Перемешиваем.
Просеиваем 1 ст. л. с горкой муки. Перемешиваем. -
Нарезаем сыр небольшими кубиками, примерно 5 мм.
-
Формируем шарики ВЛАЖНЫМИ руками.
На ладонь выкладываем 1/2 ст. л. картофельного теста, придаем форму лепешки, сверху выкладываем 1 кусочек сыра и скатываем шарик.
Обваливаем шарик в панировочных сухарях. -
Из данного количества ингредиентов у меня получилось 17 шариков.
Опускаем шарики в раскаленное растительное масло по 3-4-шт (у меня маленький сотейник для экономии масла) и обжариваем до золотистого цвета со всех сторон примерно по 40-50 секунд.
Выкладываем готовые шарики на бумажные полотенца, чтоб убрать лишнее масло. -
Вкусная и нежная закуска-картофельные шарики с сыром-готовы.
Подаю с кетчупом.
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 апреля 2019 года Галя Двойнова #
23 апреля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
У Вас очень красиво получилось)
20 апреля 2019 года Андрей Силантьев #
20 апреля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
17 апреля 2019 года tomi_tn #
17 апреля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
17 апреля 2019 года lgrant #
17 апреля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
Я такие шарики готовлю с твердым сыром, при чем любым, какой есть дома.
17 апреля 2019 года svetlanaantonova2025 #
17 апреля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
16 апреля 2019 года a-medveda #
16 апреля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
16 апреля 2019 года Lelka 2738 #
16 апреля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
16 апреля 2019 года ирпенчанка #
16 апреля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
16 апреля 2019 года VeVeTa Tuk #
16 апреля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
16 апреля 2019 года VeVeTa Tuk #
16 апреля 2019 года Елена Бутькова #
16 апреля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
16 апреля 2019 года Злобина Елена #
16 апреля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
16 апреля 2019 года Ксюня_51 #
16 апреля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
16 апреля 2019 года iakunina s #
16 апреля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
15 апреля 2019 года mollaeva2015 #
15 апреля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: