Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

Natalya772Поваренок 4 уровня

21 апреля 2019, 13:16
21613

Торт "Фантазия на тему "Птичье молоко""

Торт «Птичье молоко» мой самый любимый торт со вкусом детства, который не требует больших затрат, времени и продуктов. На мой взгляд - это самый вкусный, простой и удачный рецепт. Попробуйте и Вы сами убедитесь.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Фантазия на тему "Птичье молоко""»:

Коржи

Крем

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4764.6 ккал	белки 96.5 г	жиры 256.3 г	углеводы 525.7 г
Порции
ккал 595.6 ккал	белки 12.1 г	жиры 32 г	углеводы 65.7 г
100 г блюда
ккал 281.9 ккал	белки 5.7 г	жиры 15.2 г	углеводы 31.1 г

Рецепт «Торт "Фантазия на тему "Птичье молоко""»:

Отделяем белки от желтков. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем до крепкой пены, понемногу добавляя сахар.
К белкам по одному добавляем желтки и хорошо взбиваем в пышную массу, вливаем холодную воду, затем добавляем просеянную муку, какао, разрыхлитель, перемешивая лопаткой аккуратно снизу вверх.
Выкладываем тесто в форму смазанную маслом и присыпанную мукой. Диаметр формы - 26 см. Ставим на 30-35 минут в духовку, разогретую до 190 градусов.
Готовый корж достать из духовки и оставить остывать.
Крем
В кастрюле кипятим молоко и постоянно помешивая добавляем манную крупу. Варим на слабом огне кашу до загустения (около 2-3 минут). Как загустеет, снимаем и остужаем.
Размягченное при комнатной температуре сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой, добавляем по ложке манную кашу и взбиваем до белой, пышной массы.
Разрезаем бисквит на две части. Можно пропитать сиропом. На нижнюю часть коржа выкладываем крем и накрываем верхней частью. Сверху поливаем шоколадной глазурью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Быстрый завтрак На обед : Легкий / На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: торт выпечка десерт

Вкусы: сладкий шоколадный приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/157536/]Торт "Фантазия на тему "Птичье молоко""[/url]
[url=/recipes/show/157536/][img]/data/cache/2019apr/21/16/2527107_92725-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Торт «Птичье молоко» мой самый любимый торт со вкусом детства, который не требует больших затрат, времени и продуктов. На мой взгляд - это самый вкусный, простой и удачный рецепт. Попробуйте и Вы сами убедитесь.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Вода, Мука пшеничная, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Молоко, Крупа манная, Масло сливочное, Сахарная пудра.
Тэги: торт, выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Фантазия на тему "Птичье молоко""
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019apr/21/16/2527107_92725-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Фантазия на тему Птичье молоко" title="Рецепт: Торт Фантазия на тему Птичье молоко"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Торт «Птичье молоко» мой самый любимый торт со вкусом детства, который не требует больших затрат, времени и продуктов. На мой взгляд - это самый вкусный, простой и удачный рецепт. Попробуйте и Вы сами убедитесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Фантазия на тему "Птичье молоко""»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10347/">торт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/157536/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Фантазия на тему "Птичье молоко""

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Фантазия на тему "Птичье молоко""»:

Яйцо куриное Сахар Вода Мука пшеничная Какао-порошок Разрыхлитель теста Молоко Крупа манная Масло сливочное Сахарная пудра

Тэги: торт, выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт "Фантазия на тему "Птичье молоко""» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 апреля 2020 года анжел-а #

Спасибо большое за рецепт! Торт очень вкусный. Добавила половинку лимона в крем.

26 апреля 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Очень рада, что тортик понравился! С лимоном еще вкусней

На здоровье!

26 апреля 2020 года анжел-а #

Спасибо большое за рецепт! Торт очень вкусный. Добавила половинку лимона в крем.

7 апреля 2020 года КА_Т_Е_Р_И_НА #

Здравствуйте. Большое спасибо за рецепт торта. Очень понравился, правда чуть изменила крем и пропитала бисквит кофе. крем сделала из молока,манки и добавила в него кокосовую стружку, а так же желатин. Получился прекрасный торт в стили баунти. рецепт бисквита будет мной использован не раз. Если нужен не шоколадный бисквит, то какао порошок взаимозаменяем с мукой.

7 апреля 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Здравствуйте. Очень рада, что рецепт понравился! Готовьте на здоровье и радуйте своих близких!

1 мая 2019 года Оксана-сана-11 #

Добрый день.не смогла пройти мимо,такого красивого тортика,и видео

Спекла бисквит по Вашему рецепту,сказать супер

ничего не сказать,Буду делать так всегда,Воздушный ,легкий ,нежный,заинтересовал,что желтки добавляли в белки,а не наоборт.
Но еще вопрос,Вы его делали без какао?Если ,да,то нужно чуть больше муки тогда?

1 мая 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)

Добрый день. Очень рада, что Вам понравилось, большое спасибо за доверие к рецепту.

Если без какао, то Вы правы нужно больше муки (но я без какао еще не делала

)

30 апреля 2019 года Feya60 #

Забрала в КК, буду готовить

1 мая 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)

28 апреля 2019 года nawla1959 #

Спасибо за напоминание. В 80-х готовили , был очень вкусный

29 апреля 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)

24 апреля 2019 года Meliel #

Этот торт не имеет ничего общего с Птичьим молоком! Зачем вы вводите людей в заблуждение!

27 апреля 2019 года Philo #

это смотря какое птичье молоко имеется в виду. если конфеты, то там суфле в шоколаде. возможно, именно этот торт по мотивам именно конфет.

23 апреля 2019 года artemida prim #

+20

[+5]

Потрясающая вкуснятина из детства! Спасибо за напоминание!

25 апреля 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)

Очень красивое и аппетитное фото

Очень очень рада, что торт Вам понравился. Спасибо большое за доверие к рецепту и фотоотчет

25 апреля 2019 года artemida prim #

Жаль, что пасмурно, и не сделаешь хорошее яркое фото... а торт очень и очень достойный, манку в креме никто и не определит, если не предупредить)))

25 апреля 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)

Да, Вы правы, манка в торте не чувствуется

22 апреля 2019 года balgyr #

Ох, давненько не делал я такой торт, а классическое "Птичье молоко" просто пропало из магазинов.
Спасибо за напоминание.

22 апреля 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)

22 апреля 2019 года artusinamarina #

При чем тут " Птичье молоко "? Ничего общего. А крем из манной каши - вообще шок !

22 апреля 2019 года balgyr #

+11

Защитим Наталью.
Этот рецепт - классика СССР. Кстати Гурьевская каша тоже делается на основе манки, а считается классикой Русской кухни.

22 апреля 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)

28 апреля 2019 года nawla1959 #

↑Ответ для balgyr

Согласна свами. Мы его готовили в 80-х , очень вкусный

24 апреля 2019 года Philo #

+11

↑Ответ для artusinamarina

ну, зачем так резко? по сути, масляный крем на манной каше мало чем отличается от масляного крема на заварной основе. я сделала вчера крем на манке по этому рецепту. раньше никогда не делала и не пробовала подобный крем. масляный на заварном делала. традиционное суфле на агаре для птичьего молока - делала. я вас скажу, что по вкусу и даже по текстуре этот крем на манке очень похож на суфле из птичьего молока. ну ведь в них те же масло, сахар, молочная составляющая. а манка имитирует текстуру суфле

так что этот эрзац крема для птичьего молока вполне достойный вариант для домашнего торта на скорую руку к чаю или кофе в любой день недели. я сделала торт с другим бисквитом. результатом не разочаровалась. а если использовать оригинальный корж для птичьего молока с этим кремом, то разницы почти не заметите

25 апреля 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)

Спасибо!

27 апреля 2019 года krustyle #

↑Ответ для Philo

Согласна с вами,крем получается вкусный единственно я взбиваю с цедрой лимона и соком. Немножко рецепт теста другой ,а так этот рецепт у меня лет 20 уже . Мои сьедают вмиг.

28 апреля 2019 года nawla1959 #

↑Ответ для artusinamarina

Мы его готовили в 80-х годах, и даже очень вкусный

22 апреля 2019 года NDemon #

Делала мама когда-то такую имитацию птичьего молока. Вкусно, но это - именно имитация, с настоящим птичьим молоком мало общего

22 апреля 2019 года JAROSLAVA9 #

Спасибо что напомнили! До сих пор люблю. Обязательно попробую по Вашему рецепту.

22 апреля 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)

На здоровье!

22 апреля 2019 года Андрей Силантьев #

22 апреля 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)

21 апреля 2019 года Lumiere #

Милый простой тортик. Ничего лишнего

22 апреля 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)

Спасибо!

21 апреля 2019 года xozauka #

Любимый тортик из детства ,мама делала

. Наталья,спасибо что напомнили

.Рецепт у меня есть чуть другой(корж) . На Пасху сделаю по вашему. Мой любимый детский вариант был ; корж,толстый слой крема и толстый слой шоколада . Но теперь будет без шоколада,наелась наверное

21 апреля 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)

Нам мама тоже очень часто его делала в детстве. Бисквит можно делать по любимому рецепту, еще можно пропитать (для тех, кто любит влажные торты).

21 апреля 2019 года qwerrty121 #

крем на манке оооооооооочень вкусный)

+++ тоже лимончик добавляю)

21 апреля 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)

Ваша правда, оооочень вкусный крем)

21 апреля 2019 года lenaelenas #

Действительно очень хороший рецепт! Вкусный тортик получается! А в крем я тоже лимон добавляю!

Спасибо, что напомнили рецепт!!!

21 апреля 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)

На здоровье!

21 апреля 2019 года mihaska1i #

Однажды приготовила семье "птичку" по всем правилам, с агаром. Съели, конечно, но сказали, что больше всего нравится крем на манке. Так что, для меня и моей семьи это - любимая разновидность "Птичьего молока". Только я в масло при взбивании добавляю натёртую цедру одного крупного лимона.

21 апреля 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)

Обязательно попробую с цедрой. Спасибо!

22 апреля 2019 года самогон #

↑Ответ для mihaska1i

А я натираю лимон полностью, но нужно обязательно выбрать все косточки!

22 апреля 2019 года mihaska1i #

А я всегда опасаюсь излишней горечи от натёртого полностью лимона.

И мне кажется, что лимонный сок разжижает крем. Нет?

22 апреля 2019 года самогон #

Нет. Просто нужно брать лимончик пропорционально объёму крема - небольшой или половинку. Горечь от косточек. Даже самая малюсенькая проскользнувшая косточка может всё испортить напрочь!

22 апреля 2019 года mihaska1i #

Ну, тогда, помолясь, в следующий раз рискну последовать вашему опыту.

21 апреля 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)

Приятного аппетита!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Фантазия на тему "Птичье молоко""

Ингредиенты для «Торт "Фантазия на тему "Птичье молоко""»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Фантазия на тему "Птичье молоко""»:

Похожие рецепты

Торт "Рафаэлло"

Австрийский торт "Захер"

Бисквитный торт с суфле и кремом из вареной сгущенки

Торт "Пина Колада"

Торт "Кофейный шоколад"

Бисквитный торт с персиками!

Торт "Птичье молоко" с кремом из манки

Торт "Феникс"

Нежный бисквитный торт

Фотографии «Торт "Фантазия на тему "Птичье молоко""» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!