Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Mara2181Поваренок 5 уровня

30 апреля 2019, 9:05
1332

Оливково-сырный хлеб

Благодаря большому количеству полезных жиров, клетчатки, железа в оливках и их прекрасному вкусовому сочетанию с твёрдым сортом сыра такой хлеб зарекомендует себя только с лучшей стороны. Нежный, воздушный мякиш с тонкой и хрустящей корочкой, с зелёным лучком, очень ароматный, оригинальный, насыщенный вкус! Хлеб будет отличным дополнением к первым и вторым блюдам на праздничном столе. Угощайтесь на здоровье!!! Рецепт посвящаю дорогому человеку, замечательной Барнаульской Фее и очень добросердечной подруге Елене Шендрик!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Оливково-сырный хлеб»:

Кефир — 200 мл
Сахар
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (быстродействующие ТМ "Dr.Oetker") — 7 г
Оливки зеленые (без косточек) — 80 г
Сыр твердый (твёрдого сорта) — 70 г
Лук зеленый — 2 веточ.
Масло растительное — 100 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Хмели-сунели — по вкусу
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Разрыхлитель теста (ТМ "Dr.Oetker") — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2870.9 ккал	белки 82.4 г	жиры 108.8 г	углеводы 397.9 г
100 г блюда
ккал 281.5 ккал	белки 8.1 г	жиры 10.7 г	углеводы 39 г

Рецепт «Оливково-сырный хлеб»:

В 200 мл кефира комнатной температуры добавить 0,5 ч. л. сахара и 1 ч. л. соли, растворить и теперь добавить 7 г универсальных быстродействующих дрожжей ТМ "Dr.Oetker". Оставить на 10 минут.
Тем временем зелёные оливки нарезать крупными колечками (каждую оливку я разрезаю на 3 части), сыр нарезать кубиками и не забыть измельчить зелёный лучок. Всё вместе перемешать.
В дрожжевую смесь влить 100 мл растительного масла, добавить по вкусу хмели-сунели, а также нарезанные оливки, сыр и лук. Тщательно перемешать, ещё добавить 1 яйцо и постепенно подсыпать просеянную муку.
В процессе замешивания теста необходимо около 500 г муки. Когда добавляете муку, не забыть вместе с ней добавить 1 ч. л. разрыхлителя теста от ТМ "Dr.Oetker".
Тесто поставить для подъёма на 2-3 часа в тёплое место, накрыв полотенцем.
Подготовить форму для выпечки. У меня формочка раритетная, с советских времён, которую мне подарила добрейшей души человек Леночка Шендрик, за что ей моя вечная благодарность и низкий поклон!
Форму застелить пергаментной бумагой и слегка присыпать мукой стенки. Если у вас форма антипригарная, то этот шаг можно пропустить.
А вот и отдохнувшее тесто, которое отлично подошло благодаря дрожжам и разрыхлителю от ТМ "Dr.Oetker".
Можно включить на 200 градусов духовку для разогрева.
А тесто раскатать в небольшой круг, два края завернуть в середину и прижать. Затем также поступить и с двумя оставшимися краями.
Переложить подготовленное тесто в форму для выпечки, прикрыть полотенцем и оставить на 30-40 минут для расстойки.
Вот как тесто поднялось после расстойки. Далее отправляю выпекаться в духовку при температуре 180-200 градусов на 55-60 минут.
Вот собственно и всё!

Осторожно достать хлеб из формы, дать остыть, накрыв полотенцем!

Пора снимать пробу и угощать дорогих гостей!

Хлеб да соль!!!

Приятного вам аппетита!

Вот какой получается хлеб в разрезе на солнышке!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Пасхальная выпечка и десерты с Dr. Oetker" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: хлеб выпечка завтрак обед полдник праздник

Вкусы: хлебный оливковый сырный луковый соленый оригинальный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/157686/]Оливково-сырный хлеб[/url]
[url=/recipes/show/157686/][img]/data/cache/2019apr/28/52/2531092_76222-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Благодаря большому количеству полезных жиров, клетчатки, железа в оливках и их прекрасному вкусовому сочетанию с твёрдым сортом сыра такой хлеб зарекомендует себя только с лучшей стороны. Нежный, воздушный мякиш с тонкой и хрустящей корочкой, с зелёным лучком, очень ароматный, оригинальный, насыщенный вкус! Хлеб будет отличным дополнением к первым и вторым блюдам на праздничном столе. Угощайтесь на здоровье!!! Рецепт посвящаю дорогому человеку, замечательной Барнаульской Фее и очень добросердечной подруге Елене Шендрик!

Ингредиенты: Кефир, Сахар, Соль, Дрожжи, Оливки зеленые, Сыр твердый, Лук зеленый, Масло растительное, Яйцо куриное, Хмели-сунели, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста.
Тэги: хлеб, выпечка, завтрак, обед, полдник, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Оливково-сырный хлеб
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019apr/28/52/2531092_76222-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Оливково-сырный хлеб" title="Рецепт: Оливково-сырный хлеб"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Благодаря большому количеству полезных жиров, клетчатки, железа в оливках и их прекрасному вкусовому сочетанию с твёрдым сортом сыра такой хлеб зарекомендует себя только с лучшей стороны. Нежный, воздушный мякиш с тонкой и хрустящей корочкой, с зелёным лучком, очень ароматный, оригинальный, насыщенный вкус! Хлеб будет отличным дополнением к первым и вторым блюдам на праздничном столе. Угощайтесь на здоровье!!! Рецепт посвящаю дорогому человеку, замечательной Барнаульской Фее и очень добросердечной подруге Елене Шендрик!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Оливково-сырный хлеб»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/157686/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Оливково-сырный хлеб

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Оливково-сырный хлеб»:

Кефир Сахар Соль Дрожжи Оливки зеленые Сыр твердый Лук зеленый Масло растительное Яйцо куриное Хмели-сунели Мука пшеничная Разрыхлитель теста

Тэги: хлеб, выпечка, завтрак, обед, полдник, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

2 мая 2019 года Анастасия АГ #

Хлебушек чудесный!!

6 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)

Настенька, благодарю сердечно за постоянную дружескую поддержку, за внимание, заботу, добросердечность и всегда высокую оценку!!!

Угощайся от души, дорогая Настенька!

2 мая 2019 года laka-2014 #

Олесюшка, какой чудесный хлебушек!

6 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо огромное за твоё внимание, поддержку и высокую оценку!

Обязательно угостись на здоровье и радость!

2 мая 2019 года тататима #

Очень ароматно и вкусно!

6 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)

Танечка, большое спасибо за внимание, поддержку и вывсокую оценку рецепта!

Надеюсь, что рецептик пригодится и придётся по вкусу!

Угощайтесь на доброе здоровье!

6 мая 2019 года тататима #

Ко мне, пожалуйста на "ты"

16 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)

С удовольствием перейду на "ты", Танечка!!!

1 мая 2019 года ирпенчанка #

Олесенька! Замечательный хлебушек!

6 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)

Наташенька, дорогая, спасибо огромнейшее за постоянное внимание, поддержку, заботу, отзывчивость и высокую оценку!!!

Угощайся на здоровье и радость!!!

6 мая 2019 года ирпенчанка #

6 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)

1 мая 2019 года мисс #

ароматный хлебушек!

6 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)

Светочка, большое спасибо за внимание к рецепту, одобрение, похвалу и высокую оценку!

Мне очень-очень приятно!

Обязательно угостись на здоровье и радость!

30 апреля 2019 года Vishnja #

Олесенька, какой интересный хлебушек!

Очень аппетитный!

6 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)

Любочка, спасибо большое за дружескую поддержку, одобрение и высокую оценку!!!

Угощайся с удовольствием!!!

30 апреля 2019 года Ирушенька #

Олесенька, какой интересный, воздушный, ароматный хлебушек!

6 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)

Иришка, благодарю от души за твою постоянную дружескую поддержку, за одобрение, похвалу и высокую оценку рецепта!

Угощайся на здоровье и радость!

6 мая 2019 года Ирушенька #

Спасибо огромное, Олесенька, за угощение!

16 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста, дорогая Иришка!!!

Очень рада тебя угостить!!!

30 апреля 2019 года masha vet #

Олесенька, восхитительный хлебушек!

Такой солнечный, нежный, воздушный, невероятно вкусный!

Потрясающие фото!

6 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)

Машенька, захвалила ты меня, но это так приятно и так важно!!!

Большое спасибо за постоянную поддержку, щедрую похвалу и высокую оценку!!!

Угощайся от души!

14 мая 2019 года masha vet #

Олесенька, солнышко!!! Я всегда невероятно рада бывать у тебя в гостях!!!

У тебя всегда так душевно, все очень вкусно и красиво!!!

16 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)

Машенька, ты, как всегда , озоряешь добротой, радостью, сердечностью и позитивом!!!

Большое спасибо за всё!!!

17 мая 2019 года masha vet #

Олесенька, это так здорово, когда вокруг позитив и доброта!

У тебя этих качеств предостаточно!!!

Солнышко, за дружбу и положительные эмоции, ура!

17 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)

УРАААААА!!!

17 мая 2019 года masha vet #

30 апреля 2019 года mariana82 #

Чудесный хлеб

6 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)

Марьяночка, большое спасибо за внимание, похвалу и высокую оценку!

Угощайся с удовольствием и на здоровье!

30 апреля 2019 года Елена Шендрик #

Олеся! Спасибо за угощение!

Замечательный пушистый хлебушек получился!

Равномерно подрумянился со всех сторон, интересный разрез с вкраплениями оливок!

Вкусняшка , да и только!

6 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)

Леночка, моя вы дорогая Барнаульская Фея, только благодаря вам и получился этот рецепт!!!

Формочка потрясающая, и впрямь волшебная, ничего не подгорает, равномерно весь хлебушек пропёкся и отличная форма получилась!

Всё как и мечталось!

Спасибо тысячу раз за исполнение моей давней мечты!

Такой раритет будет у меня теперь дома жить!!!

Это ваша частичка сердца, которая будет теперь с любовью и трепетом выпекать все последующие хлеба!!!

НИЗКИЙ ПОКЛОН и МИЛЛИОН РАЗ СПАСИБО!!!

Дай Бог вам здоровья, счастья и благополучия!!!

30 апреля 2019 года jannasimf #

Олесенька, вкусный и ароматный хлебушек!

6 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)

Жанночка, благодарю сердечно за дружескую поддержку, внимание, заботу, отзывчивость и высокую оценку моих стараний!

Угощайся на доброе здоровье и радость!

30 апреля 2019 года Демурия #

6 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)

Олечка, благодарю сердечно за твоё внимание, одобрение и высокую оценку!
Это всегда очень приятно!!!

Угощайся от души!

30 апреля 2019 года tomi_tn #

Олеся, замечательный хлебушек,

нежный ароматный, разрез просто потрясающий!

6 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо большое за похвалу, поддержку и высокую оценку рецепта!

Угощайся на здоровье, очень вкусно!!!

30 апреля 2019 года Алиева2012 #

Олесенька, хлебушек классный!!! Разрезик прелесть!!

6 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)

Марьямчик, спасибо огромнейшее за твоё внимание, поддержку, одобрение и высокую оценку!

Угощайся на доброе здоровье!!!

30 апреля 2019 года yugai ludmila65 #

Ох какой ароматный хлебушек ! Олесенька, браво, замечательный подарок для Лены.

А я его в КК, испечь надо...

6 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)

Людочка, это высшая награда, когда ты забираешь рецептик с собой!

Смею надеяться, что хлебушек понравится и придётся по вкусу!

Спасибо огромное за внимание, поддержку и высокую оценку!

Угощайся от души и готовь на здоровье себе и близким!

6 мая 2019 года yugai ludmila65 #

16 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)

30 апреля 2019 года PYMA-2016 #

Восхитительный хлебушек, Олесенька!!!!!

Кусочек отрезанный такой аппетитный!!!С лучком, с оливочками, мммм.....вкуснятина!!!!!! Браво, Олесенька!!!!

30 апреля 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)

Настенька, солнышко моё, спасибо огромное за внимание, жаркую поддержку и высокую оценку!!!

Угощайся на здоровье, радость и удовольствие!!!

30 апреля 2019 года wise1288 #

Олесечка! Спасибо за рецепт

, забрала в КК.

6 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)

Светочка, благодарю сердечно за внимание, похвалу ивысокую оценку рецепта!

Буду очень рада, если рецептик пригодится и придётся по вкусу!

Готовь с удовольствием и на здоровье себе и своим близким!!!

30 апреля 2019 года mtata #

Олесенька замечательный рецепт,от последнего фото крышу сносит

6 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)

Ах, Танечка, как ты ёмко описала свои впечатления!

Спасибо огромное за твою поддержку, внимание и высокую оценку!

Я всё думала, как же показать красивую структура хлеба, вроде и близко фотографировала, но всё не то выходило. А потом вдруг осенило, что надо его на солнышко выставить и классно получилось!

Угощайся на здоровье и радость, дорогая Танечка!!!

6 мая 2019 года mtata #

Олесенька у меня с красноречием напряженка

,спасибо за угощение

я сколько пекла хлеб,так и не научилась его снимать

уже год не пеку,сэкономили эл.энергии 150ев.

16 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)

Танечка, по-моему, в твоих золотых руках всегда всё получается.

Любой хлебушек обязан сдаться, если его будет фотографировать такой профи!

17 мая 2019 года mtata #

все мне подчиняется,а хлеб не хотел

18 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)

Будем считать это секретом!!!

30 апреля 2019 года Tanushechka-2017 #

Чудесный хлебушек

очень аппетитный

6 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)

Танечка, большое спасибо за постоянную поддержку и высокую оценку моих старания!

Угощайся на здоровье и радость!

6 мая 2019 года Tanushechka-2017 #

Спасибочки

16 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)

На доброе здоровье, дорогая Танечка!

30 апреля 2019 года luba555000 #

Спасибо за рецепт, а можно его испечь в хлебопечке?

6 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)

Любочка, большое спасибо за ваше внимание и поддержку!

Думаю, что такой рецепт вполне можно испечь и в хлебопечке. У меня, правда, её нет, но обычно рецепты для хлебопечки я всегда вручную делаю и в духовке выпекаю. А здесь, думаю, вполне получится наоборот применить рецепт для хлебопечки.
Удачи вам и готовьте с удовольствием и на здоровье!!!

6 мая 2019 года luba555000 #

Спасибо большое за ответ.

16 мая 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)

Вам спасибо ещё раз, Любочка, за проявленный интерес и поддержку!

Готовьте с удовольствием!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Оливково-сырный хлеб

Ингредиенты для «Оливково-сырный хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Оливково-сырный хлеб»:

Похожие рецепты

Батон на сыворотке с манкой

Хлеб с овсяными хлопьями

Шафранный хлеб

Хлеб-лепешки к лагману

Пряничная французская выпечка

Цельнозерновой пшеничный хлеб на ржаной закваске

Цветной хлеб с куркумой и какао

Хлеб из кукурузной муки

Бездрожжевой постный хлеб

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!