Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

wise1288Поваренок 6 уровня

1 мая 2019, 6:50
1685

Рулетики из теста "Воланы"

Рулетики из пресного теста, с весьма привлекательным видом и вкусным сочетанием куриного фарша, грибов, щавеля и специй. Запах этого блюда заставит завидовать соседей, ведь оно готовится с добавлением большого количества итальянских трав, в состав которых входят: майоран, тимьян, душица, мята, базилик и другие. В итоге получится ароматный обед или ужин, он порадует своим отменным вкусом, который напоминает вкус пельменей (мантов).

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Рулетики из теста "Воланы"»:

Тесто

Вода — 270 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 420 г

Начинка

Фарш куриный — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Приправа (итальянские травы) — 2 ст. л.
Шампиньоны — 200 г
Щавель — 100 г
Соль — 0.5 ч. л.

Заливка

Бульон — 300 мл

Для подачи

Сметана — 200 г

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3292.2 ккал	белки 168.3 г	жиры 128 г	углеводы 366.1 г
Порции
ккал 411.5 ккал	белки 21 г	жиры 16 г	углеводы 45.8 г
100 г блюда
ккал 156 ккал	белки 8 г	жиры 6.1 г	углеводы 17.4 г

Рецепт «Рулетики из теста "Воланы"»:

Приготовить тесто: в воду положить соль, сахар, растительное масло и перемешать. Добавить просеянную муку. Вымесить тесто и дать ему «отдохнуть» минут 30.
Грибы и щавель порезать. В фарш добавить измельчённые лук и чеснок, всыпать приправу, посолить - вымешать фарш.
Тесто разделить на две части. Каждую раскатать в прямоугольник. Распределить начинку: нанести куриный фарш, сверху грибы и щавель.
Тесто с начинкой скатать в рулет. Край и концы рулета защипать и порезать на равные кусочки, из которых получим мини рулетики.
Духовку разогреть до 180 градусов. Рулетики уложить в форму для запекания, срезами вверх. Бульон добавить так, чтобы он покрывал рулетики на 2/3 их высоты. Готовить в духовке 35 минут.
Подавать с овощами и сметаной или с любимым соусом. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин детям духовка запекать

Вкусы: мясной грибной щавелевый насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/157702/]Рулетики из теста "Воланы"[/url]
[url=/recipes/show/157702/][img]/data/cache/2019apr/30/40/2532231_12429-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с мясом
Рулетики из пресного теста, с весьма привлекательным видом и вкусным сочетанием куриного фарша, грибов, щавеля и специй. Запах этого блюда заставит завидовать соседей, ведь оно готовится с добавлением большого количества итальянских трав, в состав которых входят: майоран, тимьян, душица, мята, базилик и другие. В итоге получится ароматный обед или ужин, он порадует своим отменным вкусом, который напоминает вкус пельменей (мантов).

Ингредиенты: Вода, Соль, Сахар, Масло растительное, Мука пшеничная, Фарш куриный, Лук репчатый, Чеснок, Приправа, Шампиньоны, Щавель, Бульон, Сметана.
Тэги: обед, ужин, детям, духовка, запекать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулетики из теста "Воланы"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019apr/30/40/2532231_12429-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулетики из теста Воланы" title="Рецепт: Рулетики из теста Воланы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рулетики из пресного теста, с весьма привлекательным видом и вкусным сочетанием куриного фарша, грибов, щавеля и специй. Запах этого блюда заставит завидовать соседей, ведь оно готовится с добавлением большого количества итальянских трав, в состав которых входят: майоран, тимьян, душица, мята, базилик и другие. В итоге получится ароматный обед или ужин, он порадует своим отменным вкусом, который напоминает вкус пельменей (мантов).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/70/">
          Запеканка с мясом
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулетики из теста "Воланы"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2134">Щавель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/157702/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулетики из теста "Воланы"

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Рулетики из теста "Воланы"»:

Вода Соль Сахар Масло растительное Мука пшеничная Фарш куриный Лук репчатый Чеснок Приправа Шампиньоны Щавель Бульон Сметана

Тэги: обед, ужин, детям, духовка, запекать

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

406

Салат длительного хранения "Витаминный"

107
406
28373

1730

Закуска из баклажанов

88
1730
35227

591

Шоколадный ганаш с лимоном

108
591
12326

Комментарии и отзывы

16 июля 2019 года Норелав #

Скажите, а от щавля ведь кислота, в блюде слышна? Может шпинат. Какую роль играет щавель?

18 июля 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

Конечно можно использовать и шпинат, он прекрасно будет сочетаться с другими ингредиентами. Мы любим щавель, и при его появлении на даче, я активно включаю его в наш рацион. После долгой зимы, первая зеленушка - щавель нас радует

22 июля 2019 года Норелав #

Спасибо

16 мая 2019 года magala56 #

Отличная еда, и за идею укладки/формовки отдельное спасибо!

17 мая 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

Галина! Спасибо за внимание

2 мая 2019 года Анастасия АГ #

Вкусное сытное блюдо!!

3 мая 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

Анастасия! Спасибо за внимание

2 мая 2019 года laka-2014 #

Светик, вкусные , очень аппетитные рулетики!

3 мая 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

Леночка! Благодарю за поддержку

3 мая 2019 года laka-2014 #