Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Закуски из блинов

OkoolinaПоваренок 8 уровня

3 мая 2019, 18:41
1534

Блинный пирог с кремом из авокадо

Блины, сделанные из теста с пшеничной и ржаной мукой. Крем из авокадо, творога и сметаны. Всё сложилось в очаровательно-полезный блинный пирожок на праздничный завтрак. Пирог подойдёт на праздничный стол в виде закуски, если мы его нарежем на небольшие и красивые сектора-треугольники.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Закуски из блинов

Ингредиенты для «Блинный пирог с кремом из авокадо»:

Для теста

Молоко (или сливки 10%) — 250 мл
Сахар — 05 ст. л.
Соль — 05 ч. л.
Разрыхлитель теста (Dr. Oetker) — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (пол-стакана 250 мл) — 75 г
Мука ржаная (пол-стакана 250 мл) — 75 г
Масло подсолнечное (не рафинированное холодного отжима, любое) — 1 ст. л.

Для крема

Авокадо — 1 шт
Сметана (15%) — 100 г
Творог (0%) — 100 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу и желанию)
Загуститель для сливок (Dr. Oetker для сметаны, использовать столько, как указанно на упаковке. Упаковка рассчитана на 500 г сметаны) — 1 пакет.
Сок лимонный — 05 ст. л.

Для украшения и подачи

Орехи (кедровые, какие захотите) — 1 горст.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2453.7 ккал	белки 63.8 г	жиры 111.2 г	углеводы 303.7 г
100 г блюда
ккал 196.3 ккал	белки 5.1 г	жиры 8.9 г	углеводы 24.3 г

Рецепт «Блинный пирог с кремом из авокадо»:

Готовим всё для теста. Молоко немного подогреваем. Можно взять нежирные сливки.
Делаем тесто. Венчиком в молоке соединяем сахар, соль. Разбиваем яйца. Работаем венчиком. Муку ржаную, пшеничную и разрыхлитель соединяем. Просеиваем в смесь. Размешиваем и наливаем подсолнечное масло. Масло нужно для того, чтобы не помазывать сковороду для выпечки каждого блина.
Тесто готово.
Начинаем выпекать блины. Я взяла сковороду D-24 см. Она не требует подмазки даже для выпечки первого блина. Если вы будите использовать обычную сковороду, то для выпечки первого блина сковороду подмажьте, для остальных - не требуется. В тесте есть масло. Нагреваем сковороду. Тонко разливаем тесто по ней. Обжариваем блин с одной стороны.
Легко переворачиваем на другую и дожариваем. Блины тонкие и жарятся очень быстро.
Из этого количества теста получилось 9 шт тонких блинов размером D-24 см. Готовим всё для крема. Я буду использовать загуститель сметаны Dr. Oetker.
В блендере соединила творог, сметану, соль, загуститель сметаны Dr. Oetker, мякоть авокадо и лимонный сок, который отжала из дольки лимона. Совсем немного поперчила свежемолотым чёрным перцем.
Крем готов. Вот такой красивый.
Начинаем собирать пирог. Обмазываем каждый блин (лицевую сторону блина). Я использую силиконовую лопатку. Очень удобно. На фото видно какой структуры крем.
Пирог собран. Верх щедро обмазываем кремом.
Сверху пирог я посыпала кедровыми орешками. Это не принципиально, орехи можно взять любые или семечки подсолнуха, или тыквы.
Даём пирогу немного постоять и пропитаться. Нарезаем на куски.
Вот такой симпатичный кусочек.

Празднично, красиво, вкусно и полезно!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Пасхальная выпечка и десерты с Dr. Oetker" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: выпечка блины закуска детям праздник гости

Вкусы: пшеничный ржаной творожный нежный фруктовый ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/157773/]Блинный пирог с кремом из авокадо[/url]
[url=/recipes/show/157773/][img]/data/cache/2019may/03/30/2533991_47591-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Закуски из блинов
Блины, сделанные из теста с пшеничной и ржаной мукой. Крем из авокадо, творога и сметаны. Всё сложилось в очаровательно-полезный блинный пирожок на праздничный завтрак. Пирог подойдёт на праздничный стол в виде закуски, если мы его нарежем на небольшие и красивые сектора-треугольники.

Ингредиенты: Молоко, Сахар, Соль, Разрыхлитель теста, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Мука ржаная, Масло подсолнечное, Авокадо, Сметана, Творог, Перец черный, Загуститель для сливок, Сок лимонный, Орехи.
Тэги: выпечка, блины, закуска, детям, праздник, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блинный пирог с кремом из авокадо
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019may/03/30/2533991_47591-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блинный пирог с кремом из авокадо" title="Рецепт: Блинный пирог с кремом из авокадо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блины, сделанные из теста с пшеничной и ржаной мукой. Крем из авокадо, творога и сметаны. Всё сложилось в очаровательно-полезный блинный пирожок на праздничный завтрак. Пирог подойдёт на праздничный стол в виде закуски, если мы его нарежем на небольшие и красивые сектора-треугольники.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/392/">
          Закуски из блинов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блинный пирог с кремом из авокадо»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/14">Авокадо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6228">Загуститель для сливок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/157773/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блинный пирог с кремом из авокадо

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Закуски из блинов

Ингредиенты для «Блинный пирог с кремом из авокадо»:

Молоко Сахар Соль Разрыхлитель теста Яйцо куриное Мука пшеничная Мука ржаная Масло подсолнечное Авокадо Сметана Творог Перец черный Загуститель для сливок Сок лимонный Орехи

Тэги: выпечка, блины, закуска, детям, праздник, гости

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Блинный пирог с кремом из авокадо» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 марта Akira Shinrei #

+16

[+5]

Невероятно вкусный крем.

19 марта Okoolina # (автор рецепта)

это вкусно! Спасибо большое за фотоотчёт!!!

18 августа 2020 года lila piskaridze #

Очень понравились и блинчики, и крем, причем использовала только ржаную муку. Думала - будут разваливаться, но ничего, ржаное тесто выпекается неплохо.

18 августа 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

это вкусно!

8 мая 2019 года PYMA-2016 #

Вкуууусно!

8 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

5 мая 2019 года Таня-кофеманка #

Наташа,авокадо обожаю

(покупаю в сеточках по 5-6 шт.),правда ем с хлебом и солью...,а тут крем,здорово!

И посуда привлекает внимание!

5 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

очень вкусный крем!

4 мая 2019 года wise1288 #

Наташенька! Прекрасный рецепт

4 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо!

4 мая 2019 года yugai ludmila65 #

Здорово придумано !

4 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

Только его свеженьким нужно съедать. Крем очень вкусный!!!

4 мая 2019 года yugai ludmila65 #

Наташа, у нас авокадо не прижилось, уж как и сколько не пробовали - категорически НЕТ!

4 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

ну вот в креме, с добавлением лимонного сока и не скажешь, что это авокадо (для тех, кто не любит!)

4 мая 2019 года yugai ludmila65 #

Мои хоть где раскроют его присутствие.

4 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

понятно!

18 августа 2020 года lila piskaridze #

↑Ответ для Okoolina

ну вот

А я наоборот, не добавляю в него лимонный сок почти никогда - чтобы не перебивать тонкий вкус спелого авокадо.

18 августа 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

по вкусу!

4 мая 2019 года tomi_tn #

Очень интересный рецепт! Наташа, идея просто замечательная.

4 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

4 мая 2019 года мисс #

Супер идея

4 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

3 мая 2019 года tatabilga-2015 #

Наташа,вот это вкуснотаааа

4 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

Да!

3 мая 2019 года Mara2181 #

Наташенька, вот вы удивили!!!

Супер идея!

Блинчики с таким интересным и оригинальным кремом!

БРАВО!!!

4 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

блины обожаю!!!!

3 мая 2019 года Алиева2012 #

Наташенька, я от твоих блинных фантазий всегда в восторге!!!

этот крем тоже впечатлил до невозможного!!!!!!

3 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

Вкусно!!!

С удовольствием поедала!

3 мая 2019 года sanderra03670 #

Ну и как же это не попробовать?

3 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Блинный пирог с кремом из авокадо

Ингредиенты для «Блинный пирог с кремом из авокадо»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блинный пирог с кремом из авокадо»:

Похожие рецепты

Блинная запеканка с грибами и сыром

Куриные биточки в блинной плетенке

Блинные пирожные "Прованс"

Закусочные блины с яйцом

Блинник на кефире

"Тигровые" блинчики с рисово-креветочной начинкой

Хрустящие блины с мясом

Блинчики, фаршированные селёдкой с авокадо

Блины "Рыбка моя" с пикантным соусом

Фотографии «Блинный пирог с кремом из авокадо» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!