Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Жен ЖенПоваренок 6 уровня

23 мая 2019, 16:33
35003

Салат "Витаминный"

Именно под таким названием его можно найти в любом заведении общепита, где он пользуется неизменным спросом, поскольку имеет минимум калорий и несомненную пользу. Готовить его быстро и несложно. А на второй день он становится еще вкуснее. Может служить прекрасным гарниром

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Салат "Витаминный"»:

Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 100 г
Уксус (9%) — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Зелень — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 333.7 ккал	белки 11.4 г	жиры 10.6 г	углеводы 50 г
Порции
ккал 55.6 ккал	белки 1.9 г	жиры 1.8 г	углеводы 8.3 г
100 г блюда
ккал 47 ккал	белки 1.6 г	жиры 1.5 г	углеводы 7 г

Рецепт «Салат "Витаминный"»:

Капусту и морковь нашинковать потоньше. Посыпать солью и сахаром, перетереть руками.
Капусту сложить в кастрюлю и немного прогреть на сильном огне, помешивая; капуста станет мягче и сочнее.
Лук нарезать тонкими кольцами, залить горячей водой, промыть.
Лук добавить к капусте, заправить растительным маслом, уксусом, посыпать зеленью. Переложить в контейнер и поставить в холодное место охладиться.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед закуска салат

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/158138/]Салат "Витаминный"[/url]
[url=/recipes/show/158138/][img]/data/cache/2019may/23/27/2543017_24566-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Именно под таким названием его можно найти в любом заведении общепита, где он пользуется неизменным спросом, поскольку имеет минимум калорий и несомненную пользу. Готовить его быстро и несложно. А на второй день он становится еще вкуснее. Может служить прекрасным гарниром

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый, Уксус, Соль, Сахар, Масло растительное, Зелень.
Тэги: обед, закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Витаминный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019may/23/27/2543017_24566-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Витаминный" title="Рецепт: Салат Витаминный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Именно под таким названием его можно найти в любом заведении общепита, где он пользуется неизменным спросом, поскольку имеет минимум калорий и несомненную пользу. Готовить его быстро и несложно. А на второй день он становится еще вкуснее. Может служить прекрасным гарниром</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Витаминный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/158138/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Витаминный"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Витаминный"»:

Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Уксус Соль Сахар Масло растительное Зелень

Тэги: обед, закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

509

Салат "Сегун"

99
509
59318

1561

Картофельно-мясная запеканка

17
1561
23914

559

Запеченная скумбрия "А-ля горячего копчения"

91
559
145007

Фотографии «Салат "Витаминный"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 февраля 2021 года yugai ludmila65 #

+14

[+4]

Один из самых любимых салатов, всегда за столом с добавкой. Вкусная , незаменимая классика. Спасибо за рецепт.

28 февраля 2021 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Очень рада, что наши вкусы совпадают!

15 апреля 2020 года Akira Shinrei #

+11

[+5]

Отличный салатик.

Сочный и вкусный.

21 апреля 2020 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье!

14 января 2020 года galina27 1967 #

Интересный рецепт с прогреванием капусты

18 января 2020 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

7 декабря 2019 года Ирина Глумова #

Всё получилось вкусно, всего в меру. Про прогревание даже и не слышала никогда, действительно капуста мягкая, сочная и хрустящая.

9 декабря 2019 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо, очень рада, что вам понравилось!

10 октября 2019 года Демурия #

+15

[+5]

Вкусный, свежий, сочный салатик, очень любимый нами!
Спасибо

12 октября 2019 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Оленька, спасибо за такое красивое фото и добрый отзыв!

9 июня 2019 года lelya1989 #

Очень вкусный салат. Всего в меру,и те,кто не любит лук,его не почувствуют. Однозначно в копилку лучших рецептов. Спасибо вам за рецепт.

10 июня 2019 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

От всей души, на здоровье!

8 июня 2019 года 3y6uk #

Салат очень вкусный! Только я заменила столовый уксус на яблочный. Кто не любит лук, то в этом салате он даже не чувствуется. Я смогла выждать только полчаса после приготовления, и уже очень вкусно.

9 июня 2019 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо! Я тоже люблю с яблочным уксусом.

31 мая 2019 года Ксения40 #

+17

[+4]

Готовим такой салат давно и очень часто, только что не прогреваю капусту. Вкусно, сочно, витаминно!
Спасибо, что напомнили рецепт!

1 июня 2019 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо за аппетитную фотоулику! На здоровье!

2 июня 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Ксения40

Ксения! Прекрасно получилось. Аппетитно выглядит

28 мая 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

+21

[+5]

Замечательный сочный и хрустящий салат. Абсолютно самодостаточный. Не надо его портить яблоком и другими добавками)))
Огромное спасибо за отличный рецепт!

28 мая 2019 года alsunchik #

Женечка , какой у тебя салатик красочный , аппетитный !

28 мая 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

Алсунчик,дорогая,спасибо большое!

28 мая 2019 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для Евгения 1976

Какая красота! Глаз не отвести!От всей души, на здоровье!

28 мая 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

28 мая 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для Евгения 1976

Фото класс! Салатик тоже!

28 мая 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

Настюш, сердечное спасибо!

28 мая 2019 года Ладусик82 #

Спасибо за рецепт. Именно его и искала, обязательно попробую, а то никогда не получалось именно так, как в столовых...

28 мая 2019 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Надеюсь, понравится!

28 мая 2019 года Хохлова Виктория #

+12

[+5]

это именно тот рецепт, который я хотела) спасибо вам

28 мая 2019 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо за фотодоказательство и добрый отзыв!

27 мая 2019 года rg mvd #

Как сейчас помню, в витаминном салате были яблоки, но не было лука. Либо не было яблок, но и лука тоже. Почему запомнилось, я не ем лук ни в каком виде.

28 мая 2019 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Муж у меня тоже не ест лук ни в каком виде, а в этом салате он его даже не почувствовал после такой обработки. А без лука уже не тот вкус.

27 мая 2019 года bog 7 #

К ингредиентам этого витаминного салатика я добавляю ещё тонко нашинкованный болгарский перчик и натёртое яблоко. Получится ещё вкуснее. И заправляю салат соком лимона вместо уксуса.

Посыпаю зеленью петрушки. Капусту никогда не притушиваю для этого салата, просто тонко шинкую и хорошо мну руками вместе с солью.

27 мая 2019 года твой выбор #

У нас, в семье, все очень любят "Витаминный" салат. Только, капусту я теплообработке не подвергаю. Просто, хорошенько её перетираю, руками, с морковью и солью. Лук, тоже не ошпариваю, а мариную его в заправке для этого салата, часа два, а потом, вместе с заправкой отправляю в салат. Сахар не использую. Вместо него, для сладости, добавляю тонко нарезанный красный болгарский перец.
Интересно будет попробовать Ваш вариант!

28 мая 2019 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

26 мая 2019 года vergan vera #

Спасибо-попробую.

28 мая 2019 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

26 мая 2019 года helga 1950 #

Вот туда ещё яблочко и маринованный сельдерей, вкуснотища!

28 мая 2019 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Конечно, пробуйте!

24 мая 2019 года Демурия #

24 мая 2019 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

24 мая 2019 года wise1288 #

Светлана! Салатик великолепный - яркий, хрустящий

24 мая 2019 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

24 мая 2019 года мисс #

Знаком с детства, делаю часто, но никогда не грела. Фото суупер.

24 мая 2019 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

23 мая 2019 года tomi_tn #

Светлана, хороший рецепт, обязательно приготовлю, люблю капустные салаты.

24 мая 2019 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Витаминный"

Ингредиенты для «Салат "Витаминный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Витаминный"»:

Похожие рецепты

Салат из двух видов сельдерея

Тонус-салат "Домино"

Салат "Виноград"

Салат "Дуэт"

Свекольный салат с сухофруктами

Овощной салат "Витаминка"

Салат "Разноцветный" с чёрным рисом

Салат с авокадо и апельсином

Салат "Летняя свежесть"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Сегун"

Картофельно-мясная запеканка

Запеченная скумбрия "А-ля горячего копчения"

Фотографии «Салат "Витаминный"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!