Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

wise1288Поваренок 6 уровня

1 июня 2019, 5:35
16729

Торт «Для влюбленных в жизнь»

В торте легкий, воздушный и ароматный бисквит прослоен йогуртовым заварным кремом. Крем придает торту еще большую нежность и насыщенность, он настолько пропитывает коржи, что кусочек торта, оказавшийся у вас во рту даже, не нужно жевать, он сам растает, оставляя нежное шоколадно – вишневой послевкусие.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт «Для влюбленных в жизнь»»:

Бисквит

Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 4 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 120 г
Цедра мандарина (порошок) — 1 ст. л.
Ванилин — 1.5 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепот.

Крем

Йогурт (вишнево - шоколадный) — 300 г
Сметана — 3 ст. л.
Сахар — 70 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 45 г
Ванилин — 1.5 г
Масло сливочное (размягченное) — 150 г

Дополнительно

Масло растительное — 1 ч. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3285.5 ккал	белки 61.9 г	жиры 175.9 г	углеводы 360.5 г
Порции
ккал 410.7 ккал	белки 7.7 г	жиры 22 г	углеводы 45.1 г
100 г блюда
ккал 280.8 ккал	белки 5.3 г	жиры 15 г	углеводы 30.8 г

Рецепт «Торт «Для влюбленных в жизнь»»:

Включить духовку на 180 градусов. Приготовить бисквит: яйца взбить с сахаром и солью в течение 5 – 7 минут. Добавить ванилин, разрыхлитель, соду пищевую, муку пшеничную, цедру. Перемешать.
Форму для выпекания (у меня 20 сантиметров) застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Перелить тесто в форму. Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Остудить на решетке. Бисквит получается достаточно высокий.
Приготовить крем: соединить йогурт, сметану, сахар, ванилин, муку, яйцо.
Поставить на водяную баню, постоянно помешивая нагревать до загустения. Крем накрыть пленкой «в контакт» (накрыть крем, а не емкость с кремом). Крем остудить до комнатной температуры и ввести размягченное сливочное масло. Взбить до гладкого, однородного, воздушного состояния.
Бисквитный корж разрезать на три части вдоль удобным для вас способом. Я делаю по кругу неглубокий надрез ножом, помечая место разреза коржа на три части. В каждую прорезь по очереди вставляю нить и перекрещиваю её перед собой, затем натягиваю в противоположные стороны. Корж ровненько разрезается. Для того, чтобы готовый бисквит «созрел» его нужно выдержать не менее 2-3 часов при комнатной температуре, тогда при нарезании на коржи он не будет «лохматится». В этот раз я этого не сделала – поторопилась.
Собрать торт: сложить коржи стопочкой один на другой, чередуя их кремом. Кремом закрыть края и украсить на свое усмотрение.
Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт торт духовка запекать детям праздник гости

Вкусы: вишневый шоколадный сливочный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/158272/]Торт «Для влюбленных в жизнь»[/url]
[url=/recipes/show/158272/][img]/data/cache/2019may/30/41/2545617_55852-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
В торте легкий, воздушный и ароматный бисквит прослоен йогуртовым заварным кремом. Крем придает торту еще большую нежность и насыщенность, он настолько пропитывает коржи, что кусочек торта, оказавшийся у вас во рту даже, не нужно жевать, он сам растает, оставляя нежное шоколадно – вишневой послевкусие.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Цедра мандарина, Ванилин, Разрыхлитель теста, Сода, Соль, Йогурт, Сметана, Масло сливочное, Масло растительное.
Тэги: десерт, торт, духовка, запекать, детям, праздник, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт «Для влюбленных в жизнь»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019may/30/41/2545617_55852-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт «Для влюбленных в жизнь»" title="Рецепт: Торт «Для влюбленных в жизнь»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В торте легкий, воздушный и ароматный бисквит прослоен йогуртовым заварным кремом. Крем придает торту еще большую нежность и насыщенность, он настолько пропитывает коржи, что кусочек торта, оказавшийся у вас во рту даже, не нужно жевать, он сам растает, оставляя нежное шоколадно – вишневой послевкусие.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт «Для влюбленных в жизнь»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4173">Цедра мандарина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10347/">торт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/158272/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт «Для влюбленных в жизнь»

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт «Для влюбленных в жизнь»»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Цедра мандарина Ванилин Разрыхлитель теста Сода Соль Йогурт Сметана Масло сливочное Масло растительное

Тэги: десерт, торт, духовка, запекать, детям, праздник, гости

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт «Для влюбленных в жизнь»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 февраля 2020 года NATUSIK_FOCHA #

Добрый день. Подскажите в креме масло можно заменить на какой-нибудь творожный сыр?

7 марта 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

NATUSIK! Лучше использовать любой другой любимый крем, т.к. любой заварной крем требует присутствия сливочного масла

или приготовить крем на основе творожного сыра. Творожный сыр такой вкусный ммм...он прекрасно дополнит торт

30 декабря 2019 года Matros7 #

[+5]

Крем вкусный,а полностью уже завтра попробуем. Спасибо Светочка за рецепт)

7 марта 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Марина! Я в восторге от приготовленного торта!

Какой он бесподобный получился!

Невероятно аппетитный!

Огромное спасибо за великолепный фотоотчет!

9 июня 2019 года NicoRobin #

Супер! Только искала мокрые торты и наткнулась на ваш рецепт. Всё просто, бюджетно и наверняка очень вкусно. А подскажите, чем сверху украсили? Красивый тортик получился. Бисквит пропитывать нужно или крема хватить?

10 июня 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту

Сверху украшала этим же кремом, он отлично держит форму. Бисквит не пропитывала, крем сполна его облагораживает

9 июня 2019 года каратистка #

нежный какой!

10 июня 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

Катюша! Спасибо за комментарий

8 июня 2019 года Демурия #

9 июня 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

Ольга! Спасибо

4 июня 2019 года harizma 84 #

вопрос по рецепту

Очень аппетитно! Обязательно попробую, но у меня вопрос по йогурту: это прям вкус такой? Подскажите по секрету, что за йогурт😅

4 июня 2019 года Милана Наталенко #

"Чудо" со вкусом вишня-шоколад, видимо)

5 июня 2019 года harizma 84 #

Спасибо

8 июня 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

↑Ответ для harizma 84

"Чудо" вишня - шоколад

21 июня 2019 года harizma 84 #

Спасибо!

3 июня 2019 года ирпенчанка #

Светочка! Замечательный тортик!

4 июня 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

Наташенька! Спасибо за доброе внимание