Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

4 декабря 2008, 18:23
26786

Пражское рождественское печенье

Очень вкусное печенье. Попробовали в Праге на Рождество, очень понравилось. Рекомендую к Рождеству. Коринка - мелкий изюм из кишмиша без косточек.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Чешская

Ингредиенты для «Пражское рождественское печенье»:

Мука пшеничная / Мука — 400 г
Разрыхлитель теста — 4 г
Сахар — 50 г
Ванилин — 5 г
Яйцо куриное — 3 шт
Маргарин — 250 г
Сахарная пудра — 200 г
Миндаль — 100 г
Ирга (коринка) — 100 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4650.7 ккал	белки 77 г	жиры 231 г	углеводы 577.2 г
Порции
ккал 581.3 ккал	белки 9.6 г	жиры 28.9 г	углеводы 72.2 г
100 г блюда
ккал 366.2 ккал	белки 6.1 г	жиры 18.2 г	углеводы 45.4 г

Рецепт «Пражское рождественское печенье»:

Смешать муку и разрыхлитесь, просеять в миску.
Отделяем желтки от белков.
Сделать в центре муки углубление, добавить желтки...
... сахар и ваниль...
... маргарин и замесить гладкое тесто.
Ставим в холодильник подморозить, иначе липнуть будет к рабочей поверхности.
Взбить белки в крепкую пену так, чтобы увеличилось в объеме в 3 раза. Думал, рука отвалится. Затем, постоянно взбивая, просеиваем в белки сахарную пудру.
Из теста раскатать слой толщиной 8 мм, вырезать выемками кружки диаметром около 4 см, положить на смазанную маслом бумагу для выпечки на противень.
Миндаль мелко порубить.
Глазурь через кондитерский шприц высадить на поверхность теста завитушкой. Воткнуть в каждое печенье орехи и коринку.
Выпекать в духовке, разогретой до 150 градусов, с нижним обогревом и конвекцией 15-20 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На полдник На праздничный стол : Новый год / Рождество

Теги: печенье десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/15840/]Пражское рождественское печенье[/url]
[url=/recipes/show/15840/][img]/images/recipes/small/8/803/80336.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Очень вкусное печенье. Попробовали в Праге на Рождество, очень понравилось. Рекомендую к Рождеству. 
Коринка - мелкий изюм из кишмиша без косточек.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сахар, Ванилин, Яйцо куриное, Маргарин, Сахарная пудра, Миндаль, Ирга.
Тэги: печенье, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пражское рождественское печенье
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/8/803/80336.jpg" alt="Рецепт: Пражское рождественское печенье" title="Рецепт: Пражское рождественское печенье"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусное печенье. Попробовали в Праге на Рождество, очень понравилось. Рекомендую к Рождеству. 
Коринка - мелкий изюм из кишмиша без косточек.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пражское рождественское печенье»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10239">Ирга</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/15840/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пражское рождественское печенье

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Пражское рождественское печенье»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар Ванилин Яйцо куриное Маргарин Сахарная пудра Миндаль Ирга

Тэги: печенье, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

25 декабря 2015 года ecaterina gutu #

Огромнейшее спасибо за рецепт!!
Удивительно вкусное!!!
Использовала лесной орешек вместо миндаля

Печенько исчезало с пугающей скоростью

)

24 марта 2011 года nagaoka #

Назрел вопрос по поводу слив. масла, в вашем случае маргарина: его в тесто надо растопленным или просто размягченным добавлять, или может наоборот очень охлажденным?

10 апреля 2012 года Казакевич Алексей # (автор рецепта)

Размягченным, при комнатной температуре

18 мая 2010 года Мыша в кедах 1 #

Уже не раз пекла ваши печенюшки.Получаются просто обьедение!
Рассыпчатое тесто,сверху орешек и хрустящее бизе!
Просто пальчики оближешь!Спасибо большущее за такой замечательный рецепт.
Получаются всегда вкусно и достаточно не хлопотно в приготовлении.
Хотела добавить фотку,но сколько не пыталась уменьшить ,пишет что большой файл

Поверьте на слово...красота!!!
Алексей,еще раз,огромное спасибо за рецепт.

20 мая 2010 года Казакевич Алексей # (автор рецепта)

На здоровье

28 октября 2009 года Казакевич Алексей # (автор рецепта)

Боюсь не пропечётся, а подгорит безе

26 октября 2009 года asesia2007 #

Очень понравились печенюшки, а можно выпекать не при 150 а при 180 градусов?

23 августа 2009 года С-Р-С-С-a #

анимационные картинки

28 декабря 2008 года Келли #

Очень аппетитненькие печенюшки. А если духовка без конвекции?

25 декабря 2008 года teddy701 #

Просто тают во рту)) Особенно теплые... Я не ожидала такого результата.

26 декабря 2008 года Казакевич Алексей # (автор рецепта)

На здоровье, если разделить тесто пополам и в одну половину добавить какао порошок, то будет еще вкуснее

24 декабря 2008 года Плутишка #

+++

20 декабря 2008 года Oksy #

17 декабря 2008 года Алика #

Очень нарядное и вкусное печенье! Сразу праздник чувствуется!

+++++

18 декабря 2008 года Казакевич Алексей # (автор рецепта)

спасибо

15 декабря 2008 года Mozillka #

Спасибо за рецепт! Обязательно сделаю!

14 декабря 2008 года Светланочка #

Очень понравилось, Рождества ждать не буду, порадую домашних просто так!!! ++++++++++++++++

14 декабря 2008 года Лана Ти #

Спасибо, Алексей! С удовольствием забрала в свою переполненную уже кулинарную книгу. Дождусь Рождества и почувствую аромат Праги в этот день.

14 декабря 2008 года melinda #

Алексей,а вы профи или любитель?

Здорово

14 декабря 2008 года Казакевич Алексей # (автор рецепта)

3 курса окончил Кулинарки но не защитил диплома

14 декабря 2008 года левушка deleted #

Не сложно! Красиво! Наверняка-вкусно!

14 декабря 2008 года Галюша #

УВЕРЕНА-ВКУСНЯТИНКА!!!+++++++ЗАБРАЛА В КК!!!

7 декабря 2008 года Кассеопея #

красивые....и наверно вкусненькие))) вам ++

8 декабря 2008 года Казакевич Алексей # (автор рецепта)

спасибо

6 декабря 2008 года Казакевич Алексей # (автор рецепта)

Спасибо

5 декабря 2008 года camomile #

zabirayu v kk hotya rojdestvo ne prazdnuyu . vam bolshoy +!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пражское рождественское печенье

Ингредиенты для «Пражское рождественское печенье»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пражское рождественское печенье»:

Похожие рецепты

Миндальное печенье с марципаном

Сахарное печенье

Печенье с орехами и изюмом

Печенье с клюквой "Новогоднее"

Печенье "Карамелька"

Праздничное печенье "Нан Хати"

Мягкое апельсиновое печенье

Шоколадно-ромовое печенье "Омская ночка"

Печенье "Курабье" с грецким орехом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!