Версия для печати Рецепты Десерты Торты Творожный торт

Ната 69Поваренок 6 уровня

10 июня 2019, 2:40
3010

Торт "Сузанна"

Рецепт этого торта я увидела на канале Лены Ли, которая живет в Италии. Рецепт совсем не сложный. Тортик получается очень вкусный-хрустящая песочная основа, внутри нежное суфле из риккоты, а сверху толстый слой шоколадного ганаша.

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Ингредиенты для «Торт "Сузанна"»:

Песочная основа

Крем

Рикотта — 500 г
Сахар — 100 г
Желток яичный — 2 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Ванилин — 1 щепот.

Ганаш

Шоколад темный — 110 г
Сливки (20-35 %) — 70 мл

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4248 ккал	белки 117.8 г	жиры 243.1 г	углеводы 450.2 г
Порции
ккал 708 ккал	белки 19.6 г	жиры 40.5 г	углеводы 75 г
100 г блюда
ккал 303.4 ккал	белки 8.4 г	жиры 17.4 г	углеводы 32.2 г

Рецепт «Торт "Сузанна"»:

Приготовим песочную корзинку. Для этого сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйцо, еще хорошо взбить.
Муку просеять, добавить разрыхлитель, всыпать все во взбитую массу, быстро замесить тесто.
Тесто собрать в шар, положить в пакет и поместить на холод на 30 минут.
Распределить тесто по форме. Я взяла разьемную форму d=22 см.
Приготовим крем. Рикотту перемешать с сахаром, ванилином (или ванильным сахаром), добавить два желтка и одно яйцо, одну столовую ложку с горкой муки.
Вылить массу в форму. Лишнее тесто можно аккуратно срезать ножом.
Выпекать в духовке первые 10 минут при t=180 гр., после при t=160 гр. Общее время выпечки 50-60 минут.
Приготовим ганаш. Сливки подогреть, добавить шоколад, предварительно измельченный ножом, хорошо все размешать до однородной массы. Вылить ганаш на торт и поставить в холодильник на 2-3 часа.
Такой торт лучше разрезать горячим ножом, чтобы разрез был аккуратный.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: сладкий творожный шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/158419/]Торт "Сузанна"[/url]
[url=/recipes/show/158419/][img]/data/cache/2019jun/06/23/2548193_61068-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Творожный торт
Рецепт этого торта я увидела на канале Лены Ли, которая живет в Италии. Рецепт совсем не сложный. Тортик получается очень вкусный-хрустящая песочная основа, внутри нежное суфле из риккоты, а сверху толстый слой шоколадного ганаша.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Соль, Рикотта, Желток яичный, Ванилин, Шоколад темный, Сливки.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Сузанна"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019jun/06/23/2548193_61068-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Сузанна" title="Рецепт: Торт Сузанна"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого торта я увидела на канале Лены Ли, которая живет в Италии. Рецепт совсем не сложный. Тортик получается очень вкусный-хрустящая песочная основа, внутри нежное суфле из риккоты, а сверху толстый слой шоколадного ганаша.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/283/">
          Творожный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Сузанна"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1534">Рикотта</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/158419/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Сузанна"

Категория: Десерты › Торты › Творожный торт

Ингредиенты для «Торт "Сузанна"»:

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Разрыхлитель теста Соль Рикотта Желток яичный Ванилин Шоколад темный Сливки

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

12 июня 2019 года tomi_tn #

Чудесный рецепт!

16 июня 2019 года Ната 69 # (автор рецепта)

Спасибо,Татьяна!

10 июня 2019 года Ирушенька #

Наташенька, очаровательный, очень интересный торт!

11 июня 2019 года Ната 69 # (автор рецепта)

Ириша,спасибо,что заглянула.

10 июня 2019 года Демурия #

11 июня 2019 года Ната 69 # (автор рецепта)

10 июня 2019 года Kuss #

Прелестный тарт!

11 июня 2019 года Ната 69 # (автор рецепта)

спасибо!

10 июня 2019 года wise1288 #

Наталья! Торт роскошный

11 июня 2019 года Ната 69 # (автор рецепта)

Спасибо,Светлана

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Сузанна"

Ингредиенты для «Торт "Сузанна"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Сузанна"»:

Похожие рецепты

Творожный пирог с крошкой

Замороженный творожный торт "Наслаждение"

Творожный торт "На сковороде"

Торт "Снежная гора"

Творожный слоёный торт с малиновым соусом

Сырник с вишней и яблоками

Карамельный сырник с черносливом

Творожно-персиковый торт "Нега"

Творожный торт-мусс "Сливочная ириска"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом V533 "Лангли"

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!