Начался сезон молодой капусты. Хочу предложить быстрый, вкусный, сочный, ароматный салат из капусты, огурца и базилика. Для него понадобится немного ингредиентов — главное делать его с хорошим настроением и любовью. Заправила салат раскаленным растительным маслом.
mtataПоваренок 10 уровня
- 14 июня 2019, 7:42
- 7781
Салат из молодой капусты и огурца
Ингредиенты для «Салат из молодой капусты и огурца»:
- Капуста белокочанная / Капустa (молодая) — 120 г
- Огурец (свежий) — 100 г
- Сок лимонный — 1/2 ст. л.
- Перец красный жгучий (у меня хлопья) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 50 мл
- Чеснок — 1 зуб.
- Базилик (10 листиков) — 1 веточ.
- Укроп — 2 веточ.
- Перец черный — по вкусу
- Орехи кедровые — 1 ст. л.
- Сахар (щепотка)
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
511.7 ккал |
белки
7.5 г |
жиры
47.6 г |
углеводы
17.3 г |
| Порции | |||
| ккал 255.9 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 23.8 г |
углеводы 8.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.1 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Салат из молодой капусты и огурца»:
-
Молодую капусту нашинковать тонкими ленточками (НЕ ДАВИТЬ, НЕ ОБМИНАТЬ!),
сложить в миску, сбрызнуть соком лимона, добавить красный жгучий перец и измельченный чеснок.
Растительное масло хорошо согреть, но чтобы не дымилось.
Залить капусту с перцем и чесноком, перемешать.
На этом этапе добавить сахар и слегка присолить, перемешать.
Огурец нарезать полосками, добавить к капусте. -
Перемешать, добавить мелко нарезанные листья базилика,
немного укропа.
Кедровые орехи слегка обжарить на сухой сковороде,
добавить в салат.
-
Проверить салат на соль, перец.
Переложить в салатницу, добавить свежемолотый черный перец.
Приятного аппетита!!! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6878
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6878
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 апреля 2022 года Nya-2015 #
4 мая 2022 года mtata # (автор рецепта)
27 июня 2020 года акчуч #
28 июня 2020 года mtata # (автор рецепта)
у нас в прошлой жизни был фиолетовый базилик,очень я его любила,здесь только зеленый тепличный,вкус немного отличается.
16 июня 2020 года Himbeeren #
Базилик у меня сухой, с кедровыми орешками напряжённо , сыпанула что было - кунжут.
Танюша, спасибо за рецепт.
16 июня 2020 года mtata # (автор рецепта)
Жанночка спасибо огромное за доверие и замечательное фото к рецепту
16 июня 2020 года Himbeeren #
Спасибо, Танечка за прекрасные рецепты. Жаль всё сразу не охватить никак!
16 июня 2020 года mtata # (автор рецепта)
16 июня 2020 года Himbeeren #
У нас цены потихоньку чуть ли не каждый день поднимают на всё. Где рубль, где два... Пенсионерам единовременно выплатили 2000 рублей за самоизоляцию, в этом месяце 800 рублей на маски, ну и к 9 маю тем, кто старше 80 лет -3000 рублей. Обещают кажется к осени небольшую прибавку.
16 июня 2020 года mtata # (автор рецепта)
в магазин нет желания ходить
16 июня 2020 года Himbeeren #
16 июня 2020 года mtata # (автор рецепта)
16 июня 2020 года Himbeeren #
8 июня 2020 года Сурик #
9 июня 2020 года mtata # (автор рецепта)
29 мая 2020 года Лилек3011 #
29 мая 2020 года mtata # (автор рецепта)
восхитительное фото
27 мая 2020 года Tanushechka-2017 #
Орехов и базилика к сожалению не было и от себя добавила зеленый лук
Понравился приемчик с нагреванием масла, салат очень ароматный получился!
Танечка, спасибо большое за секреты в кулинарии и вкусный рецепт
27 мая 2020 года mtata # (автор рецепта)
14 мая 2020 года Евгения 1976 # (модератор)
Это очень вкусно!
Танюша, огромное спасибо!
15 мая 2020 года mtata # (автор рецепта)
угостилась у тебя с огромным удовольствием
"
12 мая 2020 года мисс #
12 мая 2020 года mtata # (автор рецепта)
21 апреля 2020 года Akira Shinrei #
23 апреля 2020 года mtata # (автор рецепта)
13 апреля 2020 года Демурия #
Спасибо
15 апреля 2020 года mtata # (автор рецепта)
24 июня 2019 года Михеева76 #
24 июня 2019 года ирпенчанка #
25 июня 2019 года Михеева76 #
24 июня 2019 года virgola71 #
Какже вкусно, ароматно, полезно и остренько у тебя получилось!
25 июня 2019 года Михеева76 #
24 июня 2019 года Tanushechka-2017 #
25 июня 2019 года Михеева76 #
25 июня 2019 года Tanushechka-2017 #
25 июня 2019 года PYMA-2016 #
25 июня 2019 года Михеева76 #
25 июня 2019 года wise1288 #
25 июня 2019 года Михеева76 #
25 июня 2019 года jannasimf #
25 июня 2019 года Михеева76 #
25 июня 2019 года jannasimf #
26 июня 2019 года mtata # (автор рецепта)
спасибо огромное за доверие и великолепное фото к рецепту
прости,за поздний ответ,от жары мозги плавятся,нет сил заставить открыть КП
26 июня 2019 года Михеева76 #
27 июня 2019 года mtata # (автор рецепта)
легла с головной болью и с ней же проснулась.............
27 июня 2019 года Михеева76 #
27 июня 2019 года mtata # (автор рецепта)
27 июня 2019 года Михеева76 #
28 июня 2019 года mtata # (автор рецепта)
нам с мужем проще,мы пенсионеры
28 июня 2019 года Михеева76 #
16 июня 2019 года virgola71 #
Спасибо большое, Танечка, за прекрасный рецепт!
16 июня 2019 года Просто Мэри #
16 июня 2019 года virgola71 #
16 июня 2019 года mtata # (автор рецепта)
нежный сочный салатик,красотища
спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта
16 июня 2019 года virgola71 #
Муж сперва ворчал, потом ел, а в конце изрёк: "Хороша капусточка!"
Спасибо большое ещё раз за такой вкусный рецепт!
16 июня 2019 года mtata # (автор рецепта)
16 июня 2019 года virgola71 #
16 июня 2019 года felix032 #
16 июня 2019 года virgola71 #
Спасибо, солнышко, за похвалу и поддержку!
16 июня 2019 года felix032 #
16 июня 2019 года jannasimf #
16 июня 2019 года virgola71 #
16 июня 2019 года Глушец #
16 июня 2019 года virgola71 #
Угощайся на здоровье!
16 июня 2019 года Глушец #
16 июня 2019 года virgola71 #
16 июня 2019 года Глушец #
16 июня 2019 года Galiniya #
16 июня 2019 года virgola71 #
Спасибо большое, моя хорошая, за поддержку и комментарий!
17 июня 2019 года wise1288 #
17 июня 2019 года virgola71 #
24 июня 2019 года Михеева76 #
24 июня 2019 года virgola71 #
24 июня 2019 года Михеева76 #
25 июня 2019 года PYMA-2016 #
25 июня 2019 года virgola71 #
15 июня 2019 года тататима #
16 июня 2019 года mtata # (автор рецепта)
15 июня 2019 года stark2 #
16 июня 2019 года mtata # (автор рецепта)
15 июня 2019 года olgatash1416 #
15 июня 2019 года mtata # (автор рецепта)
15 июня 2019 года wise1288 #
15 июня 2019 года mtata # (автор рецепта)
14 июня 2019 года Vishnja #
15 июня 2019 года mtata # (автор рецепта)
14 июня 2019 года Глушец #
15 июня 2019 года mtata # (автор рецепта)
14 июня 2019 года mariana82 #
15 июня 2019 года mtata # (автор рецепта)
14 июня 2019 года Ирушенька #
15 июня 2019 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: