Вкусно запекать в духовке молодую картошечку. Среди многих рецептов мне очень нравится запечённый картофель в соевом соусе с чесноком и зеленью. Это очень просто и вкусно! Всего-навсего нужно чуть проварить картошку, перемешать со специями и запечь. Аромат на кухне восхитительный! А печёная картошечка настолько вкусная, что даже без отбивных или котлеток идёт на ура.
lydmila22 84Поваренок 3 уровня
- 18 июня 2019, 14:24
- 4649
Запечённый картофель в ароматном маринаде
Ингредиенты для «Запечённый картофель в ароматном маринаде»:
- Картофель (лучше молодой и некрупный) — 600 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Масло оливковое (можно заменить растительным) — 3 ст. л.
- Сыр твердый — 50 г
- Петрушка (можно использовать любую зелень) — 1 пуч.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1226.2 ккал |
белки
31.9 г |
жиры
53.4 г |
углеводы
156.3 г |
| Порции | |||
| ккал 306.6 ккал |
белки 8 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 39.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.2 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 17.4 г |
Рецепт «Запечённый картофель в ароматном маринаде»:
Первым делом нужно почистить картофель (можно его просто хорошо вымыть со щеткой и не очищать). Если картофель свежий, то помещаем его в пакет, добавляем 2-3 ст. л. крупной повареной соли и хорошо трясем. Если картошка постояла несколько дней, то снять с нее тонкую кожицу не так просто, тогда лучше почистить её привычным способом - ножом. Помыть очищенный картофель, удалить глазки. Если плоды крупные, необходимо разрезать их на 2-4 части. Залить горячей водой и варить с момента закипания 5 минут.
Пока варится картофель готовим соус: смешиваем соевый соус и оливковое масло, солим и перчим по вкусу, добавляем измельченный чеснок и мелко порезанную петрушку, хорошо перемешиваем.
По истечении 5 минут после закипания, сливаем с картофеля воду, высыпаем ее в форму для запекания и хорошо перемешиваем с приготовленным чесночным соусом. Ставим в духовку для запекания на 20 минут. Достаем картофель из духовки, посыпаем натертым сыром и запекаем еще 10-15 минут.
Запеченный картофель в соевом соусе с чесноком и зеленью готов. Приятного аппетита! Подавать блюдо лучше горячим. Можно с кетчупом, майонезным или сметанным соусом или салатом. Так же запеченный картофель идеально подойдет в качестве гарнира к мясу.
Пока варится картофель готовим соус: смешиваем соевый соус и оливковое масло, солим и перчим по вкусу, добавляем измельченный чеснок и мелко порезанную петрушку, хорошо перемешиваем.
По истечении 5 минут после закипания, сливаем с картофеля воду, высыпаем ее в форму для запекания и хорошо перемешиваем с приготовленным чесночным соусом. Ставим в духовку для запекания на 20 минут. Достаем картофель из духовки, посыпаем натертым сыром и запекаем еще 10-15 минут.
Запеченный картофель в соевом соусе с чесноком и зеленью готов. Приятного аппетита! Подавать блюдо лучше горячим. Можно с кетчупом, майонезным или сметанным соусом или салатом. Так же запеченный картофель идеально подойдет в качестве гарнира к мясу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июня 2019 года 5Marin #
Петрушку не добавляла, я её не люблю. Чеснок был сушёный, плюс паприка сладкая, побольше так, плюс немного приправы для курицы и орегано сушёный. Остальное всё, как по вашему рецепту. Реально вкусно, сохраню себе рецепт
27 июня 2019 года lydmila22 84 # (автор рецепта)
29 июня 2019 года 5Marin #
Кстати, остатки, разогретые в микроволновке, тоже очень вкусные - на следующий день на работе доела
29 июня 2019 года wise1288 #
19 июня 2019 года wise1288 #
19 июня 2019 года lydmila22 84 # (автор рецепта)
18 июня 2019 года Navigator #
18 июня 2019 года lydmila22 84 # (автор рецепта)
18 июня 2019 года ih2017 #
18 июня 2019 года lydmila22 84 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: