Одна из самых вкусных закусок из баклажана, которые я ела, а главное готовить очень просто, не нужно ничего жарить и варить. Вкусно в теплом и холодном виде, отлично подходит для сытного перекуса.
anna aflekПоваренок 4 уровня
- 21 июня 2019, 12:12
- 4682
Закуска из баклажанов
Ингредиенты для «Закуска из баклажанов»:
- Баклажан — 2 шт
- Фарш мясной — 300 г
- Соль
- Перец черный
- Сметана — 100 г
- Укроп
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло растительное
- Помидор — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
883 ккал |
белки
10.4 г |
жиры
31.5 г |
углеводы
351.4 г |
| Порции | |||
| ккал 220.8 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 87.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 65.9 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 26.2 г |
Рецепт «Закуска из баклажанов»:
Баклажаны нарежьте кольцами примерно по 0,7 мм и посолите. Отставьте в сторону. Тем временем фарш посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
Баклажаны постояли 5 минут и пустили сок. Промойте их холодной водой.
Сформируйте из фарша небольшие котлетки по диаметру баклажан и уложите их на колцо баклажана сверху прикрыв вторым кольцом.
Противень застелите фольгой и хорошо смажьте растительным маслом, выложите баклажаны с фаршем и сверху обильно смажьте маслом, чтобы баклажаны не засохли в духовке. Выпекайте 25 минут при температуре 180С.
Сметану смешайте с укропом и 1 зубчиком измельченного чеснока. Нарежьте помидоры.
Баклажаны переложите с противня на тарелку и смажьте сметаной с чесноком и зеленью, а сверху выложите помидор. Оставшуюся сметану я выложила сверху на помидор.
Приятного аппетита.
Баклажаны постояли 5 минут и пустили сок. Промойте их холодной водой.
Сформируйте из фарша небольшие котлетки по диаметру баклажан и уложите их на колцо баклажана сверху прикрыв вторым кольцом.
Противень застелите фольгой и хорошо смажьте растительным маслом, выложите баклажаны с фаршем и сверху обильно смажьте маслом, чтобы баклажаны не засохли в духовке. Выпекайте 25 минут при температуре 180С.
Сметану смешайте с укропом и 1 зубчиком измельченного чеснока. Нарежьте помидоры.
Баклажаны переложите с противня на тарелку и смажьте сметаной с чесноком и зеленью, а сверху выложите помидор. Оставшуюся сметану я выложила сверху на помидор.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня 2019 года wise1288 #
21 июня 2019 года elenakrosh lenina #
21 июня 2019 года ingrida abraityte #
21 июня 2019 года ih2017 #
21 июня 2019 года 7Катюша77 #
21 июня 2019 года inulia68 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: