Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

OkoolinaПоваренок 8 уровня

1 июля 2019, 17:55
1950

Свиные рёбра с овощами и куркумой

Тушёные свиные рёбрышки с овощами, картофелем и куркумой в мультиварке. Ароматное, сытное блюдо для семейного обеда.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиные рёбра с овощами и куркумой»:

Ребра свиные — 05 кг
Масло оливковое (или подсолнечное) — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 2 шт
Помидор — 1 шт
Брокколи (соцветия) — 8 шт
Картофель (молодой картофель 10 шт среднего размера) — 07 кг
Петрушка (корень и черешки от 1 веточки) — 1 шт
Перец душистый (и + перец чёрный горошком-6 шт) — 3 шт
Лист лавровый (небольшие) — 2 шт
Куркума — 2 ч. л.
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 23434.8 ккал	белки 1001.4 г	жиры 1506.5 г	углеводы 1575.7 г
Порции
ккал 5858.7 ккал	белки 250.4 г	жиры 376.6 г	углеводы 393.9 г
100 г блюда
ккал 150.3 ккал	белки 6.4 г	жиры 9.7 г	углеводы 10.1 г

Рецепт «Свиные рёбра с овощами и куркумой»:

Готовим всё, что нам пригодится для блюда. Рёбрышки нарезаем, моем и обсушиваем бумажным полотенцем.
В кастрюлю мультиварки наливаем масло оливковое, включаем режим обжарки. Выкладываем лук репчатый, порезанный полу-кольцами. Масло оливковое можно заменить подсолнечным. Лук золотим.
В лук выкладываем морковь, порезанную полу-дольками.
Через три минутки отправляем в кастрюлю рёбра. Немного всё обжариваем. Совсем чуть-чуть.
Добавляем овощи: помидор, порезанный произвольно, корень и черешки петрушки, порезанные очень мелко и соцветия брокколи. С помидора можно снять кожицу, я этого не сделала. Помидор даст сок. Тушим всё минут 5.
Выкладываем картофель, порезанный крупно.
Присыпаем куркумой, перемешиваем и наливаем воды горячей, чтобы её уровень был выше на толщину пальца примерно. Закрываем крышкой и выставляем режим тушения на 1 час.
Примерно минут через 50, открываем мультиварку, солим, кладём перцы и лавровый лист. Опять закрываем и оставляем до отключения мультиварки, а это ещё минут 10. Готово.
Подаём. Я подала вместе с бульоном. Можно сказать, что это блюдо и первое, и второе.
Вот такой необыкновенно ярко жёлтый цвет!

Просто, ароматно, красиво и вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе / На первое На праздничный стол На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: горячее второе гости обед ужин праздник

Вкусы: мясной овощной насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/158812/]Свиные рёбра с овощами и куркумой[/url]
[url=/recipes/show/158812/][img]/data/cache/2019jul/01/20/2557609_19650-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Тушёные свиные рёбрышки с овощами, картофелем и куркумой в мультиварке. Ароматное, сытное блюдо для семейного обеда.

Ингредиенты: Ребра свиные, Масло оливковое, Лук репчатый, Морковь, Помидор, Брокколи, Картофель, Петрушка, Перец душистый, Лист лавровый, Куркума, Соль.
Тэги: горячее, второе, гости, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свиные рёбра с овощами и куркумой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019jul/01/20/2557609_19650-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свиные рёбра с овощами и куркумой" title="Рецепт: Свиные рёбра с овощами и куркумой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Тушёные свиные рёбрышки с овощами, картофелем и куркумой в мультиварке. Ароматное, сытное блюдо для семейного обеда.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свиные рёбра с овощами и куркумой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2436">Ребра свиные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/158812/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свиные рёбра с овощами и куркумой

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиные рёбра с овощами и куркумой»:

Ребра свиные Масло оливковое Лук репчатый Морковь Помидор Брокколи Картофель Петрушка Перец душистый Лист лавровый Куркума Соль

Тэги: горячее, второе, гости, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

8886

Салат "Чезаре"

331
8886
282170

1140

Фаршированные яйца "Фуршет"

39
1140
30515

928

Профитроли с апельсиновым кремом

32
928
11807

Фотографии «Свиные рёбра с овощами и куркумой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

24 февраля 2020 года nelliundco #

[+5]

Вот казалось бы, что особенного в тушёной картошке с мясом

, оказалось очень даже особенно

! Наивкуснейшая картошечка получилась

, овощи сделали своё дело

! Готовила строго по рецепту, мясо мягкое, картофель рассыпчатый

! Наташа спасибо большое за рецепт

, очень жаль, что у него такой низкий рейтинг

. Всем очень рекомендую

24 февраля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо за красивый фотоотчёт! Это очень вкусно! У меня почему-то низкие рейтинги на рецептах....конечно есть исключения...

24 февраля 2020 года nelliundco #

Надеюсь, после моего отчёта кто-нибудь приготовит, и рецепт пойдёт в массы

9 июля 2019 года Демурия #

9 июля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)