Очень нравится мне объединять мясное блюдо с гарниром в одно целое и готовить сразу все вместе. В этом рецепте овощи и котлеты не обжариваются, а сразу запекаются в сыром виде, чтоб было более полезно. Невероятно вкусное сочетание помидоров, болгарского перца, картофеля и котлет! Таким блюдом можно сытно и вкусно накормить всю семью от мала до велика.
- 5 июля 2019, 0:01
- 16253
Котлеты с молодым картофелем в духовке

Ингредиенты для «Котлеты с молодым картофелем в духовке»:
Котлеты
- Фарш мясной — 350 г
- Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
- Лук репчатый (Натереть на терке или прокрутить через мясорубку) — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Овощи
- Картофель — 600 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Соль — по вкусу
Соус
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Вода — 200 мл
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Перец черный — 0.3 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1607.4 ккал |
белки
33.3 г |
жиры
13.8 г |
углеводы
245.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 89.3 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 13.6 г |
Рецепт «Котлеты с молодым картофелем в духовке»:
-
Соединить все ингредиенты для котлет. Хорошо перемешать.
-
Слепить из фарша котлеты. Выложить в форму для запекания.
-
Молодой картофель помыть и почистить. Если картофель крупный, то разрезать на 4 части. Если мелкий, то оставить целым и сделать небольшие надрезы. Посолить.
-
Добавить картофель к котлетам.
-
Помидор нарезать дольками. Перец нарезать небольшими полосками. Выложить на картофель с котлетами. Добавить чеснок целыми зубчиками (я не добавляла, т. к. ребёнок не любит его).
-
Приготовим соус.
В горячую воду добавить соль, перец, томатную пасту и растительное масло. Перемешать. -
Вылить соус на котлеты с овощами.
-
Накрыть фольгой и запекать 40 минут.
Затем снять фольгу и запекать ещё 30-40 минут до готовности картофеля. Я люблю, чтоб соуса было поменьше, поэтому выпариваю его, пока не останется совсем немного соуса.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880
Комментарии и отзывы
26 июня 2022 года ksjusha20082008 #
Спасибо!
19 июля 2020 года tata1108 #
[+5]20 июля 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Спасибо большое за вкусный, замечательный отчет
15 июля 2020 года Гали-28 #
[+5]16 июля 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Красота и вкуснота
Спасибо тебе, дорогая, за приятный отзыв и такой чудесный фотоотчет
19 июля 2020 года Гали-28 #
20 июля 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
20 июля 2020 года Гали-28 #
29 июня 2020 года Antonina9 #
[+5]16 июля 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
У меня с картофелем в духовке без фольги дружбы не получается. Какой-то он сухой выходит и намного дольше печется. Может духовка у меня такая... Поэтому всегда фольгой накрываю. А фарш если жидкий, то побольше сухарей или хлеба добавляю
Рада, что в целом блюдо удалось у Вас
Спасибо большое за чудесный фотоотчет
28 июня 2020 года Демурия #
[+5]Спасибо
28 июня 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Ольга, спасибо большое за приятный отзыв! Очень рада, что блюдо понравилось
10 октября 2019 года 1nastena ne slastena #
10 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Водички можно меньше взять, если много остаётся.
Спасибо большое за приятный отзыв
13 июля 2019 года beautiful woman # (модератор)
13 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Продукты и правда хорошо сочетаются. И вкусно, и сытно
13 июля 2019 года beautiful woman # (модератор)
13 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
13 июля 2019 года beautiful woman # (модератор)
13 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
13 июля 2019 года Михеева76 #
[+5]13 июля 2019 года Лилек3011 #
13 июля 2019 года Михеева76 #
13 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Я без фольги побаиваюсь картошку запекать, вдруг не пропечется...поэтому всегда накрываю. Очень рада, что у тебя все получилось вкусно и блюдо понравилось
Спасибо большое за такой чудесный фотоотчет и приятный комментарий
13 июля 2019 года Михеева76 #
13 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
13 июля 2019 года Михеева76 #
13 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
14 июля 2019 года Михеева76 #
13 июля 2019 года felix032 #
13 июля 2019 года Михеева76 #
13 июля 2019 года jannasimf #
13 июля 2019 года Михеева76 #
13 июля 2019 года акчуч #
14 июля 2019 года Михеева76 #
14 июля 2019 года акчуч #
14 июля 2019 года ирпенчанка #
14 июля 2019 года Михеева76 #
10 июля 2019 года ГАиТи #
10 июля 2019 года suxorukix zhanna #
10 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
9 июля 2019 года Демурия #
9 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
8 июля 2019 года акчуч #
[+5]8 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Фотоотчет - мега аппетитный!
Спасибо большое за такое чудесное исполнение рецепта и приятный отзыв!
P.S. у меня картошечка мелкая была. Поэтому конечно можно резать её на 2,4 или даже 6 частей (дольками тоже очень красиво получается)
9 июля 2019 года Наталья Щучкина #
9 июля 2019 года акчуч #
9 июля 2019 года Михеева76 #
9 июля 2019 года акчуч #
10 июля 2019 года Михеева76 #
10 июля 2019 года акчуч #
10 июля 2019 года Михеева76 #
10 июля 2019 года акчуч #
9 июля 2019 года felix032 #
9 июля 2019 года акчуч #
9 июля 2019 года Ирушенька #
9 июля 2019 года акчуч #
9 июля 2019 года Покусаева Ольга #
9 июля 2019 года акчуч #
10 июля 2019 года PYMA-2016 #
10 июля 2019 года акчуч #
10 июля 2019 года Dama-Lorik #
10 июля 2019 года акчуч #
14 июля 2019 года ирпенчанка #
14 июля 2019 года акчуч #
8 июля 2019 года Тамара3101 #
8 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
8 июля 2019 года Денис Ларс #
8 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
10 июля 2019 года Денис Ларс #
10 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
7 июля 2019 года barska #
7 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
7 июля 2019 года Мышка66 #
7 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
6 июля 2019 года nadin0930 #
От такой вкусноты "за уши" не оттянуть, наверное!
6 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Таки да, очень вкусно!
2 раза в неделю готовлю такое блюдо стабильно. Дома всем очень нравится. А у нас, чтоб сразу всем нравилось - это редкость
6 июля 2019 года ирпенчанка #
6 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
6 июля 2019 года Dama-Lorik #
6 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
6 июля 2019 года Данилова Елена #
6 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Можно и на праздничный стол, посыпать зеленью и будет вполне красиво выглядеть. Или выложить на блюдо красивенько.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: