Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

lada 1969Поваренок 1 уровня

7 июля 2019, 10:36
3589

Хачапури по-волжски

Дорогие поварята! Хочу представить Вам свой первый рецепт! Очень хотелось приготовить хачапури, посмотрела много рецептов. И вот в моей голове появился этот.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Хачапури по-волжски»:

Мука пшеничная / Мука — 2.5 стак.
Кефир — 1 стак.
Творог — 250 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 0.5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Масло сливочное (Растопить) — 100 г
Укроп
Сыр твердый (Можно любой) — 200 г
Сахар — 0.5 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3144.7 ккал	белки 143.3 г	жиры 137.9 г	углеводы 336.3 г
Порции
ккал 524.1 ккал	белки 23.9 г	жиры 23 г	углеводы 56.1 г
100 г блюда
ккал 232.9 ккал	белки 10.6 г	жиры 10.2 г	углеводы 24.9 г

Рецепт «Хачапури по-волжски»:

Кефир смешать с солью, сахаром, разрыхлителем, яйцом, затем добавить творог и хорошенько перемешать. Добавить растительное масло. Муку просеять и добавлять частями.

Вымесить тесто, положить в пакет и убрать в холодильник на 20 минут.

В это время готовим начинку: сыр натереть на терке, добавить мелко нарезанный укроп и перемешать.

Достать тесто, разделить на 6 кусочков. Каждый кусочек раскатать на припылённом мукой столе, в середину положить начинку. Собрать в мешочек, закрепить края, перевернуть и раскатать.

Жарить на разогретом растительном масле, на среднем огне, с двух сторон, под крышкой. Готовые хачапури полить растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На ужин : На горячее / На закуску

Теги: завтрак ужин

Вкусы: соленый острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/158877/]Хачапури по-волжски[/url]
[url=/recipes/show/158877/][img]/data/cache/2019jul/07/34/2559468_12165-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Дорогие поварята! Хочу представить Вам свой первый рецепт! Очень хотелось приготовить хачапури, посмотрела много рецептов. И вот в моей голове появился этот.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Кефир, Творог, Яйцо куриное, Соль, Разрыхлитель теста, Масло растительное, Масло сливочное, Укроп, Сыр твердый, Сахар.
Тэги: завтрак, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хачапури по-волжски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019jul/07/34/2559468_12165-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хачапури по-волжски" title="Рецепт: Хачапури по-волжски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дорогие поварята! Хочу представить Вам свой первый рецепт! Очень хотелось приготовить хачапури, посмотрела много рецептов. И вот в моей голове появился этот.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хачапури по-волжски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/158877/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хачапури по-волжски

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Хачапури по-волжски»:

Мука пшеничная Кефир Творог Яйцо куриное Соль Разрыхлитель теста Масло растительное Масло сливочное Укроп Сыр твердый Сахар

Тэги: завтрак, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хачапури по-волжски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 июля 2021 года Robert1 #

+12

[+5]

Лада, хороший рецепт, вкусно!!!

Те, что слева - запёк в духовке, по вкусу похожи на кавказские мини пироги, что справа - жарил в масле и тоже классные, оба варианта вкусные!

Правда тесто у меня получилось жидкое, пришлось добавлять муки и соответственно прибавить начинки, но причин может быть "миллион", начиная от 1% кефира и заканчивая тем, что сегодня День рыбака, а я не у воды с мужиками, а у плиты...

Рецепт мне понравился, периодически буду готовить, спасибо!!!

11 июля 2021 года lada 1969 # (автор рецепта)

Спасибо большое! За подробный отчёт и прекрасную фотоулику!

8 июля 2019 года ingrida abraityte #

8 июля 2019 года inulia68 #

С дебютом Вас,отличная выпечка!

9 июля 2019 года lada 1969 # (автор рецепта)

Спасибо большущее!

8 июля 2019 года Алиева2012 #

С дебютом!!!!

Радуйте нас еще

Было бы здорово с фотографиями

9 июля 2019 года lada 1969 # (автор рецепта)

Спасибо! Пошагово ещё не умею! Буду учиться!

9 июля 2019 года Алиева2012 #

Сложного ничего))! думаю скоро научитесь))

7 июля 2019 года Tanushechka-2017 #

С дебютом!!! Отличные хачапури

9 июля 2019 года lada 1969 # (автор рецепта)

Спасибо,очень приятно!

7 июля 2019 года Vishnja #

Аппетитные хачапури!

С дебютом!

9 июля 2019 года lada 1969 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хачапури по-волжски

Ингредиенты для «Хачапури по-волжски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хачапури по-волжски»:

Похожие рецепты

Хачапури по-гурийски

Армянский лаваш

Сметанные лепешки с грибами и картофелем

Лепёшка на сковороде с луком

Лепёшки с творогом и клюквой

Газмах для плова

Цельнозерновые хлебные лепешки

Цельнозерновой хлеб-лепёшка на кукурузной каше

Кутабы с зеленью и брынзой "Фетаки"

Фотографии «Хачапури по-волжски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!