Кисло-сладкие кексы для мужа и детей. Вишня не дает кексам быть приторно-сладкими. Очень удобно готовить такие кексы на детские праздники.
Yanina NikolaevaПоваренок 1 уровня
- 11 июля 2019, 0:44
- 1685
Кексы с вишней и шоколадом
Ингредиенты для «Кексы с вишней и шоколадом»:
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Молоко — 130 мл
- Сахар — 120 г
- Шоколад темный — 120 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Вишня ((без косточки)) — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Крахмал — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2738.5 ккал |
белки
39.3 г |
жиры
139.9 г |
углеводы
334.4 г |
| Порции | |||
| ккал 456.4 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 23.3 г |
углеводы 55.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 318.4 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 38.9 г |
Рецепт «Кексы с вишней и шоколадом»:
Сливочное масло (100 г) растереть с сахаром (100 г). Добавить яйца (2 шт.) и взбить до однородного состояния. Добавить ванильный сахар (5 г), а также просеянное через сито муку (150 г) с разрыхлителем теста (3 г). Перемешать. Добавить молоко (70 мл) и взбить до однородного состояния.
Наполнить формы для кексов получившимся тестом и поставить в предварительно разогретую до 160°С духовку на 30-35 минут. Готовые кексы достать из духовки и дать остыть 10-15 минут.
Смешать вишню без косточки (100 г) с сахаром (20 г) и на среднем огне довести до кипения, непрерывно перемешивая. Добавить в кипящую вишню крахмал (5 г), разведенный в прохладной воде (50 мл). Непрерывно перемешивая, доводим кипящую вишню до загустения. Снять с плиты и дать остыть.
Вырезать из каждого кекса крышечку с серединкой. Серединку отрезать. Наполнить кексы начинкой из вишни и закрыть крышечкой.
Смешать измельченный черный шоколад (120 г) с молоком (60 мл). На слабом огне, непрерывно перемешивая, довести массу до однородного состояния.
Пока шоколадная глазурь не остыла – украсить ею кексы.
Наполнить формы для кексов получившимся тестом и поставить в предварительно разогретую до 160°С духовку на 30-35 минут. Готовые кексы достать из духовки и дать остыть 10-15 минут.
Смешать вишню без косточки (100 г) с сахаром (20 г) и на среднем огне довести до кипения, непрерывно перемешивая. Добавить в кипящую вишню крахмал (5 г), разведенный в прохладной воде (50 мл). Непрерывно перемешивая, доводим кипящую вишню до загустения. Снять с плиты и дать остыть.
Вырезать из каждого кекса крышечку с серединкой. Серединку отрезать. Наполнить кексы начинкой из вишни и закрыть крышечкой.
Смешать измельченный черный шоколад (120 г) с молоком (60 мл). На слабом огне, непрерывно перемешивая, довести массу до однородного состояния.
Пока шоколадная глазурь не остыла – украсить ею кексы.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 июля 2019 года флайз #
13 июля 2019 года Yanina Nikolaeva # (автор рецепта)
12 июля 2019 года Алиева2012 #
13 июля 2019 года Yanina Nikolaeva # (автор рецепта)
13 июля 2019 года Алиева2012 #
12 июля 2019 года inulia68 #
Оформление очень красивое.
12 июля 2019 года Yanina Nikolaeva # (автор рецепта)
12 июля 2019 года Коршунова Светлана #
Ваш рецепт замечательный
12 июля 2019 года inulia68 #
12 июля 2019 года Коршунова Светлана #
12 июля 2019 года inulia68 #
Кстати,я-?нна.Бум знакомы)))
12 июля 2019 года Yanina Nikolaeva # (автор рецепта)
12 июля 2019 года inulia68 #
12 июля 2019 года Yanina Nikolaeva # (автор рецепта)
12 июля 2019 года Wera13 #
12 июля 2019 года Yanina Nikolaeva # (автор рецепта)
Обязательно попробуйте приготовить! У меня дети постоянно их просят
11 июля 2019 года Коршунова Светлана #
11 июля 2019 года Yanina Nikolaeva # (автор рецепта)
11 июля 2019 года ih2017 #
11 июля 2019 года Yanina Nikolaeva # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: