Супчик на курином бульончике с грибочками
- 7 декабря 2008, 2:53
- 50594
Куриный суп с грибами

Ингредиенты для «Куриный суп с грибами»:
- Курица (окорочок) — 400 г
- Грибы (шампиньоны) — 300 г
- Бульон — 2 л
- Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Специи
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2099 ккал |
белки
239.9 г |
жиры
110.3 г |
углеводы
35.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 70.9 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 1.2 г |
Рецепт «Куриный суп с грибами»:
-
Отделяем мякоть от косточек и шкурки, нарезаем мелкими кубиками
-
Из косточек и шкурок, оставшихся от приготовления "Курочки в соусе с салями" варим бульон (добавляем черный перец горошком и лавровый лист)
-
Готовый бульон обязательно процедить
-
Картошку режем мелкими кубиками, бросаем в кипящий бульон
-
Курочку обжарить на 1 стол. л. раст. масла на сильном огне, отложить на тарелку
-
Шампиньоны мелко режем, обжариваем в той же сковородке на 1 стол. л. раст. масла до готовности, отложить на тарелку
-
Луковицу мелко нарезать, морковку потереть на мелкой терке, пассеровать с добавлением 2-х стол. л. раст. масла до мягкости
-
В кастрюлю выложить курицу и грибы, добавить лук и морковь, соль, специи, перемешать
если бульон в процессе варки слегка выкипел, добавить горячей воды
довести до кипения и выключить огонь -
Эти специи я добавляла
-
Супчик готов
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
21 апреля 2020 года Щербакова Елена #
[+5]29 сентября 2012 года softa3000 #
7 декабря 2008 года ШЕЛЛ #
7 декабря 2008 года ВИКА-72 # (автор рецепта)
7 декабря 2008 года igor_r #
7 декабря 2008 года ВИКА-72 # (автор рецепта)
7 декабря 2008 года Meotida #
7 декабря 2008 года ВИКА-72 # (автор рецепта)
7 декабря 2008 года mila87 #
7 декабря 2008 года ВИКА-72 # (автор рецепта)
7 декабря 2008 года -bulochka-ru deleted #
7 декабря 2008 года ВИКА-72 # (автор рецепта)
7 декабря 2008 года -bulochka-ru deleted #
7 декабря 2008 года ВИКА-72 # (автор рецепта)
7 декабря 2008 года мисс #
7 декабря 2008 года ВИКА-72 # (автор рецепта)
7 декабря 2008 года tat70 #
7 декабря 2008 года ВИКА-72 # (автор рецепта)
7 декабря 2008 года Pachita #
7 декабря 2008 года ВИКА-72 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: