Рецепт приготовления плова
usen 5 5Поваренок 2 уровня
- 23 августа 2019, 7:53
- 7622
Плов
Ингредиенты для «Плов»:
- Рис — 1 кг
- Морковь — 1 кг
- Говядина — 1 кг
- Лук репчатый — 3 шт
- Зира — 2 ч. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Чеснок — по вкусу
- Вода — 1 л
- Масло растительное — 150 г
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6424.8 ккал |
белки
281.4 г |
жиры
301.5 г |
углеводы
657.1 г |
| Порции | |||
| ккал 1070.8 ккал |
белки 46.9 г |
жиры 50.3 г |
углеводы 109.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.7 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 14.9 г |
Рецепт «Плов»:
-
Нарезаем морковку мелкой соломкой
-
Нарезаем лук полукольцами
-
Мясо нарезаем средними кусочками
-
В казан наливаем масло, затем наше мясо хорошо обжариваем
-
После того как мы обжарили мясо, кладем лук и так же обжариваем до золотистости
-
Как обжарили лук, мы добавляем морковку, ее так же хорошо обжариваем до золотистости
-
Во время приготовления морковки добавляем немного зиры и соль
-
После того как обжарили моркову, мы добавляем воду и обязательно нужно учесть, что на килограмм риса, нужно 1 литр воду (если добавите больше то получиться каша) в крайней мере если не будет хватать, воду можно будет чуть чуть подлить
-
После того как вода закипела, даем по кипеть на медленном огне, минут 20-30
-
После как наш зервак покипел, минут 20-30, закидываем рис
-
Даем рису впитать всю воду и ложим чеснок, сверху посыпаем оставшейся зирой
-
После того как наш рис впитал почти всю воду, мы рис собираем горкой и закрываем его минут на 40, периодически помешивая
-
Минут через 40, открываем крышку и перемешиваем хорошо
-
Всем приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 декабря 2019 года Владимир Красников #
29 октября 2019 года natali-kng #
6 ноября 2019 года usen 5 5 # (автор рецепта)
Вс зависит от риса с которого я готовлю здесь обязательные пропорции 50 на 50 тогда он получается не как каша.
4 октября 2019 года maskya #
30 октября 2019 года Ксения545 #
Или вы сами дадите мастер-класс по приготовлению плова) Так мы ждём...
6 ноября 2019 года usen 5 5 # (автор рецепта)
23 августа 2019 года Андрей Силантьев #
23 августа 2019 года usen 5 5 # (автор рецепта)
23 августа 2019 года Андрей Силантьев #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: