Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

ekaterina-lavПоваренок 5 уровня

26 августа 2019, 15:26
22355

Яблочные кексы со штрейзелем

Предлагаю рецепт мягких и ароматных кексов с яблоками и классическим штрейзелем. Готовятся они просто и из доступных ингредиентов. Очень вкусно, особенно с молоком!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Яблочные кексы со штрейзелем»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Сахар — 170 г
Кефир — 70 мл
Масло растительное (рафинированное) — 70 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л.
Соль (небольшая щепотка)
Яблоко (300 г) — 2 шт

Штрейзель

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2787.9 ккал	белки 40.7 г	жиры 92.7 г	углеводы 447.5 г
100 г блюда
ккал 263 ккал	белки 3.8 г	жиры 8.7 г	углеводы 42.2 г

Рецепт «Яблочные кексы со штрейзелем»:

Первым делом готовлю штрейзель. Перемешиваю сахар и муку. Добавляю холодное сливочное масло (нарезанное кубиком) и перетираю всё руками до состояния мелкой крошки. Готовый штрейзель ненадолго убираю в холодильник.
В глубокую миску отправляю яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Взбиваю всё миксером около 3-х минут.
Добавляю кефир и растительное масло, перемешиваю.
В отдельной посуде смешиваю муку с разрыхлителем и просеиваю к общей массе.
Замешиваю гладкое и однородное тесто без комочков.
Яблоки очищаю от кожуры, удаляю сердцевину и нарезаю мелким кубиком (можно натереть на крупной терке).
Перекладываю яблоки к тесту и хорошо перемешиваю.
Формочки для кексов заполняю тестом примерно на 2/3 объема (силиконовые смазывать не нужно, а вот металлические обязательно смазываем маслом). Сверху на каждый будущий кекс высыпаю одну-полторы ч. л. штрейзеля.
Выпекаю кексы в разогрето до 180 духовке 25-30 минут.
После выключения, приоткрываю дверцу духовки на спичечный коробок и таким образом даю кексам остыть до теплого состояния. Затем вынимаю.

Яблочные кексы получаются мягкими, пушистыми, с приятным яблочно-ванильным ароматом и вкусом, долго не черствеют!
Приятного аппетита!)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка детям духовка кекс маффин полдник чаепитие

Вкусы: ванильный мягкий нежный приятный яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/159470/]Яблочные кексы со штрейзелем[/url]
[url=/recipes/show/159470/][img]/data/cache/2019aug/26/16/2575161_93506-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Предлагаю рецепт мягких и ароматных кексов с яблоками и классическим штрейзелем. Готовятся они просто и из доступных ингредиентов. Очень вкусно, особенно с молоком!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Кефир, Масло растительное, Яйцо куриное, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Соль, Яблоко, Масло сливочное.
Тэги: выпечка, детям, духовка, кекс, маффин, полдник, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочные кексы со штрейзелем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019aug/26/16/2575161_93506-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочные кексы со штрейзелем" title="Рецепт: Яблочные кексы со штрейзелем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю рецепт мягких и ароматных кексов с яблоками и классическим штрейзелем. Готовятся они просто и из доступных ингредиентов. Очень вкусно, особенно с молоком!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочные кексы со штрейзелем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1169/">маффин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/159470/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочные кексы со штрейзелем

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Яблочные кексы со штрейзелем»:

Мука пшеничная Сахар Кефир Масло растительное Яйцо куриное Ванильный сахар Разрыхлитель теста Соль Яблоко Масло сливочное

Тэги: выпечка, детям, духовка, кекс, маффин, полдник, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1008

Кексы с яблоками

194
1008
14898

Фотографии «Яблочные кексы со штрейзелем» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 апреля pupkina klara #

+11

[+5]

Я готовила с вишней) Какой ароматный очень вкусный кекс!сверху штрейзель... Ммм... вкуснота! Готовила в одной большой форме) кефира добавила больше и сахара меньше) Обязательно приготовлю и с яблоками! Огромное Спасибо за рецепт!!!

24 февраля 2021 года LEDI84 #

Очень понравился рецепт. Всегда теперь готовлю кексы по этому рецепту. Быстро и очень вкусно

24 февраля 2021 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за добрые слова!

3 октября 2020 года kvn4ik2305 #

[+5]

Мой любимый рецепт! Получилось очень красиво, как у вас на фото и необыкновенно вкусно! Спасибо большое! Если нет дома яблок, делаю с кусочками консервированных ананасов (хорошенько их просушив). Фото почему то только в духовке, видимо неуспела другие сделать...

4 октября 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо за такой приятный отзыв и красивое фото!

5 декабря 2019 года i-lopuhovai #

+15

[+4]

Спасибо, очень вкусно

5 декабря 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Благодарю за отзыв и красивое фото!

29 ноября 2019 года huretskaya #

Спасибо! Просто,быстро,вкусно

29 ноября 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Пожалуйста!)

29 ноября 2019 года huretskaya #

22 ноября 2019 года nkova09 #

+18

[+5]

Очень понравились кексики,быстро,вкусно и красиво!Сахара в тесто на 2 ложки меньше положила,яблоки брала сладкие.Спасибо за рецептик.

22 ноября 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за отзыв и такой замечательный фотоотчет!)

23 ноября 2019 года nkova09 #

Спасибо вам,Катюша,за чудесный рецепт!

24 ноября 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!)

26 ноября 2019 года nkova09 #

21 ноября 2019 года ekaterina1475 #

+12

[+4]

Ну очень вкусно! Положила чуть меньше сахара в тесто, и просто отлично получилось.

21 ноября 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за отзыв и такое аппетитное фото!

8 октября 2019 года gord elen2012 #

Пекла два раза, очень вкусно, спасибо большущее вам!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

8 октября 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

А Вам большое спасибо за приятный отзыв!))

20 сентября 2019 года my7sky #

+18

[+4]

Быстро и вкусно.спасибо за рецепт

20 сентября 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за красивый фотоотчет!

12 сентября 2019 года Лёля Лоу #

Чудесное тесто!!!!!!получились невероятно мягкие ,воздушные кексики!!!!!!! сахар не убавляла,вместо кефира использовала сметану)

12 сентября 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо за такой приятный отзыв! Очень рада, что рецепт понравился!)

21 ноября 2019 года 79060486908 #

↑Ответ для Лёля Лоу

В какой пропорции использовали сметану? Цельную или разбавляли?

27 ноября 2019 года Лёля Лоу #

разбавила до консистенции кефира

10 сентября 2019 года Таня1415 #

+15

[+5]

Чудесные! Не все посыпала штрейзелем - оба варианта превосходны! Хрустящая корочка, нежная структура, мммм.. Спасибо за рецепт!

10 сентября 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Огромное спасибо за добрые слова и такое чудесное фото!

Очень рада, что рецепт понравился!)

5 сентября 2019 года plnptspis777 #

[+4]

Спасибо за рецепт, почитала отзывы, сахар убавила, как любит моя семья, яблок добавила, формы большие, боялась будет сырым, но всё получилось. Спасибо очень вкусно, попробую с изюмом! Обязательно буду готовить ещё.

5 сентября 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо за доверие и отзыв! И отдельная благодарность за фото!

1 сентября 2019 года Гайша #

+14

[+4]

Спасибо за рецепт. Получились вкусные, нежные!

1 сентября 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Огромное спасибо за отзыв и такое аппетитное фото!

30 августа 2019 года Orhideya Crimea #

Спасибо Прекрасная подача в видео Структура теста просто замечательная

30 августа 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Огромное спасибо!)

29 августа 2019 года LEDI84 #

Очень вкусные, воздушные кексики получились

29 августа 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за отзыв!)

29 августа 2019 года Натали Колосова #

Вкусные кексики

! Яблочки даже не чувствуются. Делаются легко, получается вкусно!!! Лёгкие пушистые! Дети делать помогали и сами все сметали))

29 августа 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо за такой приятный отзыв и добрые слова! Очень рада, что кексики понравились))

28 августа 2019 года Chihiro #

+12

[+4]

Нежные кексики получились. Яблоки нарезала кубиками, но они совсем растворились в тесте ( лучше бы их побольше положить, а сахара поменьше. Очень уж сладко вышло. А в целом вкусно! Спасибо за рецепт. Понравилось, что на растительном масле и кефире.

29 августа 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за отзыв! Сахар, конечно, дело вкуса, я всегда ориентируюсь на вкус и мнение своих домашних) А по поводу яблок полностью согласна, чем больше, тем вкуснее)) Благодарю за аппетитное фото!!!

28 августа 2019 года ирпенчанка #

Очень аппетитно, красиво и с чудесным подробным описанием!!!!

Катя! С прошедшим рецептом дня!!!!

28 августа 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Наташа, спасибо сердечное за добрые слова и поздравление!!!

28 августа 2019 года елена ник 1 #

Испекла.Очень вкусно и нежно.Яблоки терла на крупной терке

28 августа 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за отзыв! Очень рада)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яблочные кексы со штрейзелем

Ингредиенты для «Яблочные кексы со штрейзелем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочные кексы со штрейзелем»:

Другие варианты рецепта

Кексы с яблоками

Похожие рецепты

Шоколадные кексы с шелковицей

Морковные маффины "Три семечки"

Тыквенно-пряные кексы

Кексы вишневые "По-Селезневски"

Мини-кексы "Ягодные"

Чайный кекс

Шоколадные маффины с вишней

Постные шоколадно-апельсиновые маффины

Маффины с начинкой из вареной сгущенки

Фотографии «Яблочные кексы со штрейзелем» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!