• 30 августа 2019, 21:06
  • 1652

Тернослива с кабачками на зиму

Рецепт: Тернослива с кабачками на зиму

Получается концентрированный компот! Вкус кабачка обогащается терносливой! На примере 1-й литровой банки.

Категория: Заготовки Компот консервированный

Ингредиенты для «Тернослива с кабачками на зиму»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
807.1 ккал
белки
4.8 г
жиры
1.9 г
углеводы
187.8 г
100 г блюда
ккал
102.2 ккал
белки
0.6 г
жиры
0.2 г
углеводы
23.8 г

Рецепт «Тернослива с кабачками на зиму»:



  • Подготовить все для консервирования – банки помыть и простерилизовать удобным для вас способом, крышки прокипятить. Приготовили сливу (в моем случае терносливу) и молодой кабачок. Кабачки очистить от кожуры (я не чистила, очень молодой кабачок), терносливу помыть.

  • На дно чистой банки кладем терносливу (по 300 грамм в каждую банку). Очищенные кабачки нарезаем кружочками или половинками в зависимости от их размера. Добавляем в банки с терносливой, заливаем банки крутым кипятком до самого горлышка и даем прогреться 10 минут.

  • Затем воду слить и приготовить сироп – в кастрюле добавляем сахар и варим его после закипания 5 минут. В банку добавляем гвоздику и мяту (по 1 шт. в каждую банку), цедру лимона.

  • Заливаем сахарным сиропом, переворачиваем и закутываем до полного остывания. Зимой открываем и наслаждаемся!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тернослива с кабачками на зиму
Рецепт: Тернослива с кабачками на зиму

Получается концентрированный компот! Вкус кабачка обогащается терносливой! На примере 1-й литровой банки.

Ингредиенты для «Тернослива с кабачками на зиму»:

Фотографии «Тернослива с кабачками на зиму» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Любимый компот моей дочери, правда я такое количество на трёхлитровую банку беру. У вас, наверное, очень концентрированный получается. Необычный вкус, кабачок ананас немного напоминает. Спасибо, что напомнили рецепт - только что закатала 4 банки.
Спасибо за доверие к рецепту! Дочери привет и самые добрые пожелания!
Лена, рецепт заинтересовал, и в сентябре приготовила две баночки на пробу. На фото - заключительный момент приготовления. Цуккини добавляла в очищенном виде. Интересно получилось, компот насыщенный. В следующий раз добавлю побольше гвоздики и цедры. Спасибо за рецепт!
Любовь! Спасибо огромное за доверие к рецепту!!!
не поняла зачем там кабачок, а у нас эту ягоду называют терновник, раньше в каждом огороде рос, и то ничего не закрывали, а сейчас врядли будет кто то пить вяжущую жидкость, а еще бы капусту положили
Тернослива - это скрещенная слива с терновником - нормализует микрофлору и улучшают перистальтику кишечника, выводит из организма вредные вещества и уменьшают зашлакованность,избавляют от бессонницы и повышенной раздражительности. Ягоды совершенно не вяжут.
Есть люди, которым нравится компот с кабачками? Автор рецепта первая, кого я встретила))))
Да, очень нежный вкус. А еще люблю варенье из кабачков... вся кафедра ест!
Ну надо же ну наверно просто люди в моем окружении не любят ни варенья ни компоты в принципе. Вишнёвое или земляничное ещё туда-сюда. А про кабачок вообще даже думать страшно))) икра вот из них - это да, вкусно! А терн это моя ягода детства) у бабушки росла, так мы с сестрой эти ягоды вяжущие даже недозрелыми точили но бабуля вообще из него ничего не закатывала, так и осыпался, да птицы клевали))
Спасибо за замечание: углубила категорию рецепта (компот консервированный) и показала объем банки (1 литровая банка).
Очень интересный рецепт! Из терносливы так ещё не готовила! Надо
попробовать!
Спасибо за внимание к рецепту!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки