Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

ШЕЛЛПоваренок 6 уровня

7 декабря 2008, 20:16
43525

Мозги жареные

Очень давно не готовила это блюдо. Очень просто и обалденно вкусно. Блюдо под девизом: "Дешево и сердито!"

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Мозги жареные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1716.7 ккал	белки 120.1 г	жиры 126.1 г	углеводы 29.1 г
100 г блюда
ккал 135.2 ккал	белки 9.5 г	жиры 9.9 г	углеводы 2.3 г

Рецепт «Мозги жареные»:

Вот эта вкуснотень - так противно выглядит)))Разморажи ваем, моем, удаляя темные пленочки. Нарезаем на небольшие кусочки.
Нарезаем лук и морковку и обжариваем на растительном масле почти до готовности.
Добавляем нарезанные мозги, посыпеам солью и пречиком и обжариваем все вместе, периодически помешивая, минут 20-30 (до готовности).
Выкладываем на тарелку, украшаем зеленью. Это очень-очень вкусно!!! Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание

Теги: второе обед ужин

Вкусы: нежный грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/15975/]Мозги жареные[/url]
[url=/recipes/show/15975/][img]/images/recipes/small/8/813/81328.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Очень давно не готовила это блюдо. Очень просто и обалденно вкусно. Блюдо под девизом: "Дешево и сердито!"

Ингредиенты: Мозги говяжьи, Лук репчатый, Морковь, Масло растительное, Соль.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мозги жареные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/8/813/81328.jpg" alt="Рецепт: Мозги жареные" title="Рецепт: Мозги жареные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень давно не готовила это блюдо. Очень просто и обалденно вкусно. Блюдо под девизом: "Дешево и сердито!"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мозги жареные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3263">Мозги говяжьи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/15975/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мозги жареные

Очень давно не готовила это блюдо. Очень просто и обалденно вкусно. Блюдо под девизом: "Дешево и сердито!"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Мозги жареные»:

Мозги говяжьи Лук репчатый Морковь Масло растительное Соль

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1135

Греческое рождественское печенье "Меломакарона"

112
1499
64620

Фотографии «Мозги жареные» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 декабря 2013 года evla #

А у меня любят еще когда отварить половинками, разрезать на пластинки толщиной около 1 см. обмакнуть в яйцо и сухари, обжарить с обеих сторон. Тоже очень вкусно. А в холодном виде муж моей подруги сказал, что обалденная рыбка в сухариках получилась, даже без костей. Мы ему не говорили что он ест.

22 июля 2014 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

приколисты

14 февраля 2017 года Мешкова Татьяна #

↑Ответ для evla

Я тоже делаю, как Вы

очень похоже на жаренную рыбью икру. Вкусненько получается

6 октября 2013 года Димчук #

Восхитительно!
В глубокую осень - по морозу помню ХОЛОДЕЦ Мамуля заделывала.
Вываривала Мясо аж целый день в Русской печи.
Так эти Парные хрящи и мозг из костей очень был вкусен.

СПАСИБО

!!!

22 июля 2014 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

ох...да....еще и из печки.....ммммммммм!!!!!

5 мая 2013 года Печенько #

[+4]

Вот и моё блюдо) Как и обещала)

20 мая 2013 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

оооочень аппетитно!!!! Прямо самой захотелось)))) Спасибо большое!!!

1 мая 2013 года Печенько #

Сегодня купила мозги - приготовлю к пасхальному столу и отчитаюсь)

20 мая 2013 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Вижу))) аппетитный отчет))

24 февраля 2013 года Повар Кукинг #

Хороший рецепт. В детстве мама жарила мне мозги регулярно - такой уж каламбур... И мне нравилось очень, а потом я и жену потчевал мозгами. Предпочитаю жарить их целыми кусками, убрав пленку, с разными добавками - укроп, перец, сметана и др. Как-то раз был случай, я в белом фартуке на кухне, с огромным ножом, а на столе, на доске мозги и в этот момент на кухню агент по недвижимости (квартира эта продавалась) заводит клиентов, так они как увидели эту картиину чуть сознание не потеряли.

Впечатлительные.

20 мая 2013 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

14 октября 2010 года Ленок_7 #

Очень вкусно, спасибо

14 октября 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Это точно! Спасибо огромное!

7 апреля 2010 года deputat43 #

+++++++++++++++++++

7 апреля 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

спасибо)))

8 декабря 2008 года мисс #

ВАААААААУ, а где же их взять??

8 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

ну, не знаю, у нас без проблем))))

8 декабря 2008 года Jaana131 #

Я мозги не ела ни когда,у нас их просто не продают как и кишки(даже если своя свинья, то на бойне забирают)

Но я верю что они вкусные,жареное вымя же вкусное...

8 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

очень вкусно, жаль, что у Вас нет такого((((

8 декабря 2008 года Лейла #

КАТУША,ЕЛА ЗНАЮ,СУПЕР,МОЛОДЧИНА,ВКУСНЯШКА!

+++++++++++++

8 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибочки, дорогая!!!!

7 декабря 2008 года Pachita #

Мне не пришлось в жизни отведать мозгов

,поэтому даже и представить вкус не могу.Тебе полностью верю,лови огромнейший плюсище!

7 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

спасибо огромное, при случае попробуй - обалденная штука!)))) мозгов много не бывает

7 декабря 2008 года Pachita #

Да.Лишние бы не помешали.

7 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

7 декабря 2008 года Чудненько #

Классный рецепт! У меня даже младший любит мозги.

Помню, на Украине покупали мозги, когда до зарплаты не дотягивали, а сейчас(в Израиле)очень редко себе это позволяем. Цены кусаются, больше 20 доллапов за кило

7 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

круто!!!! ну, и ценник!!!

спасибо за коммент!!!

7 декабря 2008 года Тсаис #

В детстве ела такое помню, было вкусно! А сейчас по-моему их купить проблема, по крайней мере у нас!За рецепт+++++++++!

7 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

спасибо, на рынках смотреть нужно!)))) именно там я и нашла их)))

8 декабря 2008 года Тсаис #

В том то и дело, что и на рынках не продают. Их, кажется, запрещено продавать из-за коровьего бешенства, или чего-то там еще...

8 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

жаль((((( очень уж штука вкусная

7 декабря 2008 года Meotida #

хоть мозги и не люблю, но у тебя, Катюша, они такие аппетитные получились- это что-то!!!+++++++++++++++++

7 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Дашунь, мерси огромное!))))

7 декабря 2008 года mila87 #

ИНТЕРЕСНЕНЬКО...А МЫ В КАФЕШКЕ ИХ ЧАСТО ЗАКАЗЫВАЕМ....ОНИ ТАМ ПОД КАКИМ-ТО СОУСОМ - НУ ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ!!!!!!

7 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

вкусно, согласна!))))

7 декабря 2008 года tat70 #

Катюшка,молодец!!!! Хоть я мозги не ем, за рецептик и оформление тебе++++++++++!!!

7 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

спасибочки, Танюшка))))

7 декабря 2008 года Julja_lja #

Давно я их не готовила! Спасибо, Катюш, что напомнила!!!++++++++++++++++++

7 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Не за что, Юль)))) я сама давно не готовила - поэтому просто жареные - на такое "ура" улетали!!!)))))) Спасиб за коммент!))

7 декабря 2008 года Солнышко9 deleted #

Обязательно попробую приготовить,это правда очень дёшево,надеюсь и вкусно.Потом напишу впечатление

7 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

это очень вкусно!!!! пишите, буду ждать!))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мозги жареные

Ингредиенты для «Мозги жареные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мозги жареные»:

Похожие рецепты

Язык на гриле

Рис с печенью и мандаринами

Печeночка по-кавказски

Оладьи из говяжьей печени с тыквой

Печень с яблоками в винном соусе

Суфле из печени с кабачком

Изумительная домашняя кровяная колбаса

Печеночные котлеты с зеленью

Отбивные из говяжьей печени

Попробуйте приготовить вместе

Салат "На зимнюю рыбалку"

Картофельный торт

Греческое рождественское печенье "Меломакарона"

Фотографии «Мозги жареные» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V528 "Тербон"

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!