Версия для печати Рецепты Десерты Торты Медовый торт

Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня

15 октября 2019, 0:02
30228

Торт на сковороде "Спартак"

Хочу поделиться рецептом очень вкусного, нежного шоколадно-медового тортика на сковороде. Замечательный десерт для семейного чаепития холодными осенними вечерами!

Категория: Десерты Торты Медовый торт

Ингредиенты для «Торт на сковороде "Спартак"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 110 г
Яйцо куриное — 4 шт
Мед — 4 ст. л.
Сода — 1.5 ч. л.
Какао-порошок — 3 ст. л.

Крем

Молоко — 600 мл
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 150 г
Мука пшеничная / Мука (С горкой) — 3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.

Украшение

Шоколад темный — 70 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5370.4 ккал	белки 109.7 г	жиры 252.5 г	углеводы 666.9 г
100 г блюда
ккал 269.9 ккал	белки 5.5 г	жиры 12.7 г	углеводы 33.5 г

Рецепт «Торт на сковороде "Спартак"»:

Начнём с приготовления крема.
Молоко поставить на огонь закипать. В отдельной миске смешать яйца, сахар, муку и ванильный сахар.
В яичную смесь добавить половину горячего молока, хорошо перемешать, чтобы масса стала однородная, без комочков. Влить полученную смесь к оставшемуся молоку, варить помешивая до загустения. Остудить.
Взбить мягкое сливочное масло 3-4 минуты, продолжить взбивать, добавляя к маслу по 1-2 ст л крема. Крем готов.
Приготовим тесто.
Мёд ставим на маленький огонь. Как только мёд начнёт кипеть, добавляем соду, непрерывно мешаем. Как только пена станет карамельного цвета, добавляем сливочное масло. Продолжаем мешать, до растворения масла. Снимаем с огня, остужаем.
Яйца смешиваем венчиком с сахаром.
Добавляем медово-масляную смесь. Хорошо перемешать.
Частями добавляем просеянную муку с какао.
Сковороду смазать сливочным маслом, лопаткой равномерно распределить 3 ст л теста.
Жарить под крышкой на маленьком огне 5 минут.
Затем корж перевернуть, жарить ещё пол минуты. Убираем сковороду с огня. Снимаем корж.
Далее сковороду смазывать маслом уже не нужно. Готовим таким же образом остальные 4 коржа.
Готовые коржи обрезаем с помощью тарелки или разъёмной формы d 18 см.
Собираем торт.
На блюдо выкладываем первый корж. Обильно помазать кремом.
Затем так же выкладываем остальные коржи, промазывая их кремом.
Бока и верх торта тоже смазать кремом и выровнять лопаткой.
Посыпать бока торта измельченными обрезками.
Верх торта украсить растопленным шоколадом.
Торт убираем в холодильник на ночь.

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Осенний марафон" На завтрак На полдник На праздничный стол

Теги: торт десерт чаепитие

Вкусы: шоколадный ванильный сливочный медовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/160007/]Торт на сковороде "Спартак"[/url]
[url=/recipes/show/160007/][img]/data/cache/2019oct/13/41/2591150_92017-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Медовый торт
Хочу поделиться рецептом очень вкусного, нежного шоколадно-медового тортика на сковороде. Замечательный десерт для семейного чаепития холодными осенними вечерами!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Мед, Сода, Какао-порошок, Молоко, Ванильный сахар, Шоколад темный.
Тэги: торт, десерт, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт на сковороде "Спартак"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019oct/13/41/2591150_92017-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт на сковороде Спартак" title="Рецепт: Торт на сковороде Спартак"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделиться рецептом очень вкусного, нежного шоколадно-медового тортика на сковороде. Замечательный десерт для семейного чаепития холодными осенними вечерами!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/379/">
          Медовый торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт на сковороде "Спартак"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10347/">торт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/160007/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт на сковороде "Спартак"

Категория: Десерты › Торты › Медовый торт

Ингредиенты для «Торт на сковороде "Спартак"»:

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Мед Сода Какао-порошок Молоко Ванильный сахар Шоколад темный

Тэги: торт, десерт, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт на сковороде "Спартак"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 октября 2020 года ttienah #

[+5]

У меня получились слегка корявые коржи. По-этому в разрезе не такой красивый

. Очень вкусный торт, совсем не хлопотный, на вкус похож на печенье "Орео"

. Я на свой вкус в следующий раз сделаю крем на 800 мл молока

. А делать ещё буду однозначно!

16 октября 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Чудесный тортик получился

Крема конечно можно и побольше, если любите так

Спасибо большое за аппетитный фотоотчет

28 сентября 2020 года TatyanaTatyana #

+11

[+4]

Спасибо, отличный рецепт! Уже несколько раз готовила, последний поленилась и промазала просто сметаной, все равно вкусно! Просто и быстро!

28 сентября 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Ух, какой пышненький тортик получился

Очень аппетитный

Татьяна, спасибо большое за приятный отзыв

рада, что рецепт нравится

19 декабря 2019 года сахара #

+17

[+5]

Отличный торт! Приготовила на пробу, перед днем рождения. Я бы конечно ещё вишней переложила, потому что люблю вишню в тортах, но будущей имениннице нравится в оригинале. Спасибо Вам за рецепт, буду готовить ещё не раз.

19 декабря 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Виктория, какой у Вас аппетитный тортик, супер

С вишней тоже очень люблю тортики, отлично сюда она впишется

Спасибо большое за приятный отзыв и чудесный фотоотчет

21 ноября 2019 года Irbitka #

+14

[+2]

Брала по 3 столовых ложки - получилось 9 коржей

Коржи не поднялись, но несмотря на это неплохо пропитались и понравились сынишке.

С кремом не заморачивалась: сахарная пудра и сметана.

Торт неплохой и быстрый, удобно когда нет духовки, но по схожим ингредиентам больше зашёл все же медовик.

Этот в виде разнообразия хороший вариант

22 ноября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Ого! Целых 9 коржей

Слишком тоненько размазали тесто на сковороде, может поэтому плохо поднялись....
Рада, что сынуле понравился тортик

Спартак по сути и есть медовик, только с шоколадными коржами и еще крем можно шоколадный делать к нему.
Спасибо большое за доверие к рецепту

22 ноября 2019 года Irbitka #

Вам спасибо за рецепт

22 ноября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

На доброе здоровье

24 октября 2019 года Маняша03 #

+19

[+5]

Мой пробный тортик по вашему рецепту. Семья в восторге. Буду печь дочери на день рождения. Спасибо большое за рецепт. Очень сомневалась ,что получится, но вышло очень вкусно. Коржи мягкие, пропитались кремом, все очень вкусно!!!!!!!

24 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Чудесный, пышный тортик у Вас получился!!!

очень аппетитный разрезик

Спасибо большое за доверие к рецепту и прекрасный фотоотчет

19 октября 2019 года virgola71 #

+33

[+5]

Танюша! Принимай мой фотоотчёт! Шикарный тортик получился! Нежный, вкусный, сочный! Коржи я пекла поздно вечером, никаких проблем не возникло с переворачиванием. А вот крем я делала рано утром, перед тем, как идти на работу. Охладила его до тёплого состояния, быстро перемазала коржи, украсила, а поставить в холодильник забыла, побежала на работу. Крем весь впитался в коржи, от этого торт стал невероятно мягким и сочным! Спасибо огромное, Танюша, за прекрасный рецепт!

19 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Вау, Юленька! Нежнейший тортик у тебя получился

Представляю какой он мягкий и вкусный получился после такой пропитки

Шикарный тортик

Спасибо тебе большое за доверие к рецепту и чудесный, аппетитный фотоотчет

19 октября 2019 года virgola71 #

Танюша! Кака я рада, что тебе понравился мой отчёт!

Тортик получился супер!

Какой же он вкусный!

Рецептик переписала в тетрадку!

Спасибо огромное ещё раз, моя хорошая, за чудесный рецепт!

19 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Безумно приятно, что рецепт не разочаровал и тортик понравился

На здоровье, Юлечка

19 октября 2019 года virgola71 #

19 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

18 октября 2019 года Мария Вазгеновна #

И еще вопросик, я не очень поняла: "Мёд ставим на маленький огонь. Как только мёд начнёт кипеть, добавляем соду, непрерывно мешаем". - Куда ставим мед - на водяную баню или прям в миске растапливать и уже в растопленный мед добавлять соду, а потом эту смесь в яичную массу?

18 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

В маленьком казане прямо на огонь я ставила

18 октября 2019 года Мария Вазгеновна #

Большое спасибо за ответы.

18 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Удачи Вам в приготовлении

18 октября 2019 года Мария Вазгеновна #

Доброе утро. Подскажите пожалуйста, а тесто не прилипает, хорошо переворачивается в сковороде, и какой ее диаметр. Спасибо.

18 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Здравствуйте.
Диаметр сковороды по верху 26 см.
Сковорода у меня, мягко говоря, не очень. К ней все прилипает

Но торт испечь получилось. Немного прилипали коржи. Я силиконовой лопаточкой по краям поддевала и он хорошо переворачивался. А со второй стороны, чтобы корж не прилип, нужно обязательно выдержать его хорошо под крышкой на самом маленьком огне, когда первую сторону печем

17 октября 2019 года Vicentina #

Какой привлекательный и аппетитный кусочек тортика!

Удачи в конкурсе, Танечка!

17 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Жанночка, от души, благодарю за поддержку и приятный комментарий

Угощайся на здоровье тортиком

17 октября 2019 года Людмила НК #

Чудесный Спартак получился!

17 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Людмила, огромное спасибо

17 октября 2019 года mitlena #

Огромное спасибо Вам, у меня \у духовке перестал работать верх, а тортик хочется

приготовлю на выходных.

17 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт заинтересовал

Готовьте в удовольствие

16 октября 2019 года сахара #

Кажется я скоро перестану пользоваться духовкой

, так много рецептов тортиков на сковороде, и я этому очень рада.Спасибо, что поделились рецептом. На ближайший повод для поедания тортика, обязательно приготовлю.

16 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт Вам приглянулся

Готовьте с удовольствием

16 октября 2019 года Демоника #

Прекрасный тортик!

16 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Ольга, огромное спасибо за внимание к рецепту

16 октября 2019 года mtata #

Танюшечка роскошный тортик

,красивые фото

16 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо большое, что заглянула в гости на тортик!!!

Угощайся на здоровье

17 октября 2019 года mtata #

спасибо большое,очень вкусно было

17 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Всегда рада тебя побаловать вкусненьким

16 октября 2019 года Алиева2012 #

Танюша, тортик отличный!!!!

Фото шикарные!!!!

16 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Марьямочка, спасибо большое за визит и высокую оценку