Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Silverina1Поваренок 8 уровня

17 октября 2019, 11:06
1556

Куриное рагу с гранатом

Нежная курица, ароматный и очень вкусный соус – и всё это в сочетании с белоснежным рисом, приправленным кинзой и гранатом... Мне это блюдо очень понравилось, настоятельно рекомендую и вам его приготовить!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриное рагу с гранатом»:

Курица

Курица (у меня 1600 г) — 1 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Соус

Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 4 зуб.
Кинза (мелко нарубленная) — 1 ст. л.
Пюре томатное (пассата) — 300 мл
Наршараб — 4 ст. л.
Сок гранатовый — 200 мл
Соль

Гарнир

Рис (отварной, на гарнир)
Гранат (зёрна, для украшения) — по вкусу
Кинза

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2616.7 ккал	белки 276.6 г	жиры 86.4 г	углеводы 184.1 г
100 г блюда
ккал 107.7 ккал	белки 11.4 г	жиры 3.6 г	углеводы 7.6 г

Рецепт «Куриное рагу с гранатом»:

Курицу вымыть, обсушить бумажными полотенцами и разделать на порционные куски.
Лук нарезать на мелкие кубики, чеснок и зелень мелко порубить.
Приправить курицу солью, перцем и паприкой.
В кастрюле с толстым дном или сотейнике разогреть оливковое масло на среднем огне.
В 2-3 приёма подрумянить куски курицы со всех сторон в течение 4-8 минут.
Переложить их на тарелку.
В тот же сотейник влить ещё немного масла и выложить лук. Готовить, помешивая и отскребая приставшие ко дну кусочки, на слабом огне около 10-12 минут, до мягкости лука.
За пару минут до окончания обжаривания добавить к луку чеснок, чили и 1 ст. л. нарезанной кинзы.
В конце добавить пассату, наршараб и гранатовый сок, приправить солью (я ещё добавила немного хмели-сунели) и довести до кипения.
Вернуть курицу со всеми выделившимися соками в сотейник с соусом, накрыть крышкой. Тушить на слабом огне 30 минут, иногда помешивая.

Смешать рис с кинзой, выложить сверху куски курицы с соусом, посыпать зёрнами граната.

Приятного аппетита!

Рецепт из книги "Домашнее рагу" из серии "Джейми и друзья".

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: приятный куриный пикантный томатный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/160063/]Куриное рагу с гранатом[/url]
[url=/recipes/show/160063/][img]/data/cache/2019apr/03/59/2516844_60680-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Нежная курица, ароматный и очень вкусный соус – и всё это в сочетании с белоснежным рисом, приправленным кинзой и гранатом... Мне это блюдо очень понравилось, настоятельно рекомендую и вам его приготовить!

Ингредиенты: Курица, Масло оливковое, Паприка сладкая, Лук репчатый, Чеснок, Кинза, Пюре томатное, Наршараб, Сок гранатовый, Соль, Перец черный, Рис, Гранат.
Тэги: обед, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриное рагу с гранатом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019apr/03/59/2516844_60680-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриное рагу с гранатом" title="Рецепт: Куриное рагу с гранатом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежная курица, ароматный и очень вкусный соус – и всё это в сочетании с белоснежным рисом, приправленным кинзой и гранатом... Мне это блюдо очень понравилось, настоятельно рекомендую и вам его приготовить!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриное рагу с гранатом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/8010">Пюре томатное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/8403">Наршараб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6874">Сок гранатовый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/450">Гранат</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/160063/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриное рагу с гранатом

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриное рагу с гранатом»:

Курица Масло оливковое Паприка сладкая Соль Перец черный Лук репчатый Чеснок Кинза Пюре томатное Наршараб Сок гранатовый Рис Гранат

Тэги: обед, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

696

Салат "Шахтерский"

121
696
28336

1198

Куриный паштет за 10 минут

58
1198
32436

934

Шок-манже

75
934
169886

Фотографии «Куриное рагу с гранатом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

15 ноября Bettina #

Очень вкусно!!! Готовлю из филе куриного бедра - получается сочное и нежное мясо. Соус - это отдельная песня!!! Этот рецепт стал одним из любимых блюд из курицы!

21 ноября Silverina1 # (автор рецепта)

Рада, что он вам нравится

Готовьте на здоровье!

6 сентября 2021 года Т-пушка #

+16

[+5]

Леночка,прибежала к тебе со словами благодарности за вкусное блюдо!Готовила строго по рецепту.У меня было филе курицы и для того,чтобы блюдо не получилось сухим ,приготовила соус в большом кол-ве,НО.. он был настолько хорош на вкус,что до фотосессии исчез с моей помощью.Ну оОочень вкусное блюдо...было!Спасибо,Леночка!

6 сентября 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье, Виолетточка!

Рада, что угодила

Красиво ты сервировала, очень мило смотрится

18 ноября 2019 года elegantnaj #

Наршараб...что это такое..буду очень благодарна за ответ !

19 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

Это гранатовый соус, его легко можно найти в большинстве супермаркетов.

19 ноября 2019 года elegantnaj #

Спасибо вам огромное за ответ !!!!!

19 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

Да не за что)

17 октября 2019 года Ирушенька #

Леночка, бесподобное рагу с ароматным соусом!

18 октября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю, Иришенька!

17 октября 2019 года olgatash1416 #

Очень интересная аппетитная курочка, Леночка!!!

18 октября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасиб большое, Оленька!

17 октября 2019 года virgola71 #

Леночка! Шикарное блюдо!

Очень ароматная, сочная, вкусная и мега аппетитная курица получается!

17 октября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо на добром слове, моя хорошая!

Я нечасто готовлю по рецептам Джейми, но он меня еще не подводил

17 октября 2019 года virgola71 #

Рецепты у него прекрасные

Вот только ингедиенты использует такие, что не в каждом супермаркете найдёшь.

17 октября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

Ну да, любит он длинные списки делать

Я выбираю что попроще, чтобы не заморачиваться

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриное рагу с гранатом

Ингредиенты для «Куриное рагу с гранатом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриное рагу с гранатом»:

Похожие рецепты

Маринованные куриные кусочки в белом вине с лимоном и базиликом

Булгур с курицей

Курочка а-ля грибная

Фахитас

Рис с хрустящими отбивными

Куриные крылышки в сметане

Куриная грудка с овощами

Курица "По-мексикански"

Куриные грудки, запеченные под шубой из слив

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Шахтерский"

Куриный паштет за 10 минут

Шок-манже

Фотографии «Куриное рагу с гранатом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!