Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

mtataПоваренок 10 уровня

18 октября 2019, 8:39
10051

Смородиновый кекс

Хочу предложить рецепт быстрого, вкусного, нежного кекса. Кекс с добавлением сока черной смородины (можно заменить красным вином, соком вишни или виноградным), какао-порошка и черного шоколада. За основу взяла рецепт от Silvia W-K, спасибо большое.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Смородиновый кекс»:

Тесто

Сметана (у меня 30%жирн.) — 110 г
Сахар — 130 г
Яйцо куриное (средние) — 3 шт
Какао-порошок — 10 г
Крахмал кукурузный — 30 г
Шоколад темный — 50 г
Сок (черной смородины) — 100 мл
Разрыхлитель теста (15г) — 1 пакет.
Мука пшеничная / Мука — 300 г

Дополнительно

Масло сливочное (для формы) — 10 г
Крупа манная (для формы) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2656.3 ккал	белки 58.9 г	жиры 71.9 г	углеводы 421.3 г
100 г блюда
ккал 285.6 ккал	белки 6.3 г	жиры 7.7 г	углеводы 45.3 г

Рецепт «Смородиновый кекс»:

Миксером взбить сметану с сахаром.
Яйца добавлять по одному и каждый раз взбивать.
В массу добавить какао-порошок, крахмал, взбить.
Шоколад измельчить, добавить в массу.
Влить сок, добавить муку с разрыхлителем теста,
тщательно перемешать.
Форму для кекса (объем 2-3л, выс. 12см, диам.23 см) смазать сливочным маслом,
присыпать мукой или манной крупой, излишки стряхнуть.
Заполнить форму тестом.
Выпекать в разогретой духовки до 180С 55-60мин. до сухой лучины
(следите за своей духовкой).
Остужать на решетке.

Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка чаепитие духовка кекс

Вкусы: нежный шоколадный смородиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/160082/]Смородиновый кекс[/url]
[url=/recipes/show/160082/][img]/data/cache/2019oct/17/03/2593105_96008-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Хочу предложить рецепт быстрого, вкусного, нежного кекса. Кекс с добавлением сока черной смородины (можно заменить красным вином, соком вишни или виноградным), какао-порошка и черного шоколада.
За основу взяла рецепт от Silvia W-K, спасибо большое.

Ингредиенты: Сметана, Сахар, Яйцо куриное, Какао-порошок, Крахмал кукурузный, Шоколад темный, Сок, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Масло сливочное, Крупа манная.
Тэги: выпечка, чаепитие, духовка, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Смородиновый кекс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019oct/17/03/2593105_96008-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Смородиновый кекс" title="Рецепт: Смородиновый кекс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить рецепт быстрого, вкусного, нежного кекса. Кекс с добавлением сока черной смородины (можно заменить красным вином, соком вишни или виноградным), какао-порошка и черного шоколада.
За основу взяла рецепт от Silvia W-K, спасибо большое.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Смородиновый кекс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3857">Сок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/160082/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Смородиновый кекс

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Смородиновый кекс»:

Сметана Сахар Яйцо куриное Какао-порошок Крахмал кукурузный Шоколад темный Сок Разрыхлитель теста Мука пшеничная Масло сливочное Крупа манная

Тэги: выпечка, чаепитие, духовка, кекс

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Смородиновый кекс» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

25 октября 2019 года Андрей Силантьев #

26 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

благодарю,как у вас тут весело

26 октября 2019 года Андрей Силантьев #

25 октября 2019 года inna_2107 #

Таня, интересный и ароматный кекс!

26 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Инна спасибо огромное за комментарий и поддержку

25 октября 2019 года vasil2205 #

Смородиновый кекс, скажу честно, не пробовал. Надо попробовать приготовить. Спасибо Вам за рецепт!

26 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

привет дорогой,что то давно тебя не видела,благодарю за комментарий

22 октября 2019 года trash73 #

Класс!

22 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

спасибо

21 октября 2019 года Исики #

+17

[+5]

Танюша дорогая, с огромной благодарностью

Пористый, абсолютно не приторный, с легкой кислинкой. Очень хороший кекс получается, сок+ вино пополам получилось изумительно хорошо, а запах при выпекании......

21 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Ларисочка спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта

21 октября 2019 года Исики #

это тебе по-настоящему спасибо за твой труд

21 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

благодарю за доброту и щедрость

21 октября 2019 года Ольга Кирилюк #

Захотелось опробовать ваш рецепт! Интересно, а что если взять смородиновое пюре (замороженое) вместо сока?

21 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

можете взять и пюре, добавьте еще одно яйцо,регулируйте мукой,структура может быть не пористой

20 октября 2019 года акчуч #

+19

[+5]

Загорелась испечь и испекла. Вместо смородинового сока у меня кагор. Далее все по рецепту. Получился вкусный кекс с такой приятной винно-шоколадной ноткой. В следующий раз попробую приготовить с соком, хочется увидеть разницу.

21 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Оленька восхитительный кекс,роскошное фото,очень красивое,торжественное

спасибо огромное за доверие и великолепное исполнение рецепта

20 октября 2019 года ирпенчанка #

Танюша! Замечательный пористый красавчик!

20 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Наташенька благодарю за визит и поддержку

19 октября 2019 года mariana82 #

Танечка, шикарный кекс!

20 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Марианочка спасибо огромное за комментарий

19 октября 2019 года мисс #

такой пористый!

Танечка! Какая красота! Какой шикарный кекс!

19 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Светочка спасибо большое за комментарий

,пористый,т.к. я разрыхлителя не жалею

18 октября 2019 года Ирушенька #

Танюша, красивый какой, воздушный кекс! Браво!

19 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Иришечка спасибо огромное за комментарий и поддержку

18 октября 2019 года акчуч #

Танюша, делаю ревизию в своей почте и увидела ссылочку на твой рецепт. Естественно, сразу в КК. Скажи, чем можно заменить смородиновый сок?

19 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Оленька,солнышко в описании написано

(можно заменить красным вином, соком вишни или виноградным)

если уж и этого нет,возьми -колу,фанту,яблочный

спасибо дорогая за внимание

19 октября 2019 года акчуч #

Ааааа, поняла. А вот интересно, с кагором можно? Стоит начатая бутылка без дела.

19 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

конечно можно,самое ОНО

19 октября 2019 года акчуч #

18 октября 2019 года Бархатные ручки #

Танюша, какой воздушный, аппетитный и вкусный кекс!

19 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Танюшечка благодарю за поддержку и высокую оценку

18 октября 2019 года Сурик #

Танечка, шикарный кекс! Супер!!!

18 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Людочка благодарю за комментарий и поддержку

18 октября 2019 года ptiza41 #

А я только что испекла кекс с домашним тыквенный соком, деревенской сметаной и финиками с орехами вместо шоколада. Разрез немного не такой как на фото получился, но вкус очень даже очень! Спасибо что делитесь такими простыми и вкусными рецептами!!

18 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое за доверие и положительный отклик к рецепту

Разрез немного не такой как на фото получился

возможно резали еще теплым или разрыхлителя взяли меньше,чем в рецепте

18 октября 2019 года Гали-28 #

Танюш, шикарнейший кекс, а разрез какой воздушный, красотень просто

18 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Галочка благодарю за внимание и высокую оценку

18 октября 2019 года Kleine Hase #

Чудесный кекс, Танюшка! Как всегда - твои рецепты только радуют! Спасибо!

18 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Ларисочка,солнышко,спасибо огромное за визит и высокую оценку,как же приятно

18 октября 2019 года красавица киса #

Танюша,красавец кекс получился,такой пористый!

18 октября 2019 года jannasimf #

Танечка, замечательный кекс! Вкусный и ароматный! Красивый разрез.

18 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Жанночка спасибо огромное за высокую оценку и поддержку

18 октября 2019 года ИРепка #

Какой красавец! Жаль, что смородина уже прошла,а я не запасла. Но на следующий год. Взяла в КК. Спасибо, Танечка, за рецепт.

18 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Иришечка благодарю за внимание и доверие,удачи

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Смородиновый кекс

Ингредиенты для «Смородиновый кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Смородиновый кекс»:

Похожие рецепты

Кексики «Радуга»

Яблочный кекс в медовой глазури

Кексы на фруктовом пюре

Капкейки "Рафаэлло"

Кексы постные с семечками и клюквой

Шоколадные маффины с апельсином

Яблочный кекс с апельсиновой пропиткой

Нежные маффины с начинкой

Кофейно-шоколадные пасхальные кексы в скорлупе

Фотографии «Смородиновый кекс» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!