Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ValushokПоваренок 6 уровня

24 октября 2019, 8:41
1782

Пирог "Солнечное удовольствие"

Облепиха - это кладезь витаминов, она может заменить всю домашнюю аптечку. Не теряет своих полезных свойств ни при заморозке, ни при тепловой обработке. Созревает ягода осенью, почему то незаслуженно забыта последнее время. Предлагаю Вам пирог с муссом из облепихи и диетическим коржом на основе овсянных хлопьев. Пирог для тех, кто следит за фигурой и не прочь обогатить свой рацион витаминами.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Солнечное удовольствие"»:

Тесто

Хлопья овсяные — 200 г
Изюм — 50 г
Коньяк — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 125 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Мед — 75 г
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.

Мусс

Облепиха — 500 г
Сахар — 0,5 стак.
Вода — 0,5 л
Желатин — 30 г

Прослойка

Сметана — 300 г
Сахар — 50 г
Желатин — 15 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3241.8 ккал	белки 102 г	жиры 149.4 г	углеводы 365 г
Порции
ккал 324.2 ккал	белки 10.2 г	жиры 14.9 г	углеводы 36.5 г
100 г блюда
ккал 210.5 ккал	белки 6.6 г	жиры 9.7 г	углеводы 23.7 г

Рецепт «Пирог "Солнечное удовольствие"»:

Приготовим необходимые продукты.
Изюм зальем коньяком минут на 15.
К всяным хлопьям добавим желток, размягченное масло, мед.
Перемешаем.
Добавим молоко.
Яичный белок необходимо взбить в крепкую пену, добавим его в овсяную смесь вместе с изюмом.
Тщательно вымешиваем тесто рукой, так как ложкой не совсем удобно. Выложить тесто в небольшую форму, присыпанную сухарями. Я использовала стеклянную форму диаметром 20-21 см, застелив ее пергаментом для выпечки. Выпекаем в духовке при 180 градусах 30-45 минут.
Для украшения я взяла облепиху.
Желатин залить водой в разных емкостях 30 г для облепихи и 15 г для сметаны.
Измельчим облепиху блендером.
Измельченные ягоды потом протрем через сито.
Жмых зальем водой, прокипятим, добавим сахар, размешаем, напиток процедим через сито.
Смешаем горячий напиток с желатином, дадим ему остыть, смешаем с соком облепихи.
Другую порцию желатина прогреть, не доводя до кипения и смешать со сметаной.
Сметанную прослойку выложить на корж, пирог поставить в холодильник.
Облепиховую смесь попробуем взбить блендером на средней скорости в течении 5 минут, сделаем перерыв и так повторим три раза. Смесь получиться более нежная, что то среднее между желе из облепихи и муссом. Часть облепихи с желатином вылить на застывшую сметанную прослойку. Поставить в холодильник.
Второй частью облепиховой смеси залить формочки и поставить на холод.
Застывшее облепиховое украшение выложить на пирог. По желанию верх пирога украсить ягодами облепихи.
Угощайтесь! Витаминный десерт готов. Приятного аппетита!
В меру сладкий, в меру кисленький получился верх пирога. Мой эксперемент удался, пирог получился и вкусный, и полезный, и красивый!
Хочу напомнить Вам, друзья :Польза облепихи связана с витаминами и минеральными веществами, которые входят в ее состав, но, прежде всего, ягода славится своим богатым содержанием витамина С (200−316 мг на 100 г). Витамины: А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е, К и РР. Минералы: железо, калий, магний, кальций, фосфор, натрий, алюминий, сера, бор, титан, кремний. Будьте здоровы!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Осенний марафон" На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : 8 Марта На ужин

Теги: выпечка десерт безглютеновый

Вкусы: облепиховый необычный яркий приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/160237/]Пирог "Солнечное удовольствие"[/url]
[url=/recipes/show/160237/][img]/data/cache/2019oct/23/31/2596423_65330-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Облепиха - это кладезь витаминов, она может заменить всю домашнюю аптечку. Не теряет своих полезных свойств ни при заморозке, ни при тепловой обработке. Созревает ягода осенью, почему то незаслуженно забыта последнее время. Предлагаю Вам пирог с муссом из облепихи и диетическим коржом на основе овсянных хлопьев. Пирог для тех, кто следит за фигурой и не прочь обогатить свой рацион витаминами.

Ингредиенты: Хлопья овсяные, Изюм, Коньяк, Масло сливочное, Молоко, Яйцо куриное, Мед, Разрыхлитель теста, Сухари панировочные, Облепиха, Сахар, Вода, Желатин, Сметана.
Тэги: выпечка, десерт, безглютеновый.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Солнечное удовольствие"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019oct/23/31/2596423_65330-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Солнечное удовольствие" title="Рецепт: Пирог Солнечное удовольствие"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Облепиха - это кладезь витаминов, она может заменить всю домашнюю аптечку. Не теряет своих полезных свойств ни при заморозке, ни при тепловой обработке. Созревает ягода осенью, почему то незаслуженно забыта последнее время. Предлагаю Вам пирог с муссом из облепихи и диетическим коржом на основе овсянных хлопьев. Пирог для тех, кто следит за фигурой и не прочь обогатить свой рацион витаминами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Солнечное удовольствие"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1252">Облепиха</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/7542/">безглютеновый</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/160237/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Солнечное удовольствие"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Солнечное удовольствие"»:

Хлопья овсяные Изюм Коньяк Масло сливочное Молоко Яйцо куриное Мед Разрыхлитель теста Сухари панировочные Облепиха Сахар Вода Желатин Сметана

Тэги: выпечка, десерт, безглютеновый

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

2 декабря 2019 года alenanat #

очень красивое оформление, сам кексик из геркулеса выходит не сухой? и надо чем то заменить облепиху ( мои не едят ее, так же как и тыкву) . думаю апельсинами или мандарин

26 октября 2019 года Гали-28 #

Валюш, пришла и тебя поддержать. Очень красивый, просто волшебный, да к тому же еще и полезный пирог.

27 октября 2019 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо,Галочка, что уделила столько внимания моим рецептам, иногда так стыдно , что нет времени, пройти по рецептам и поддержать поварят,

все набегом, забежишь на 15 минут и обратно,

времени мало уделяю сайту, давно ничего не выставляла,

этот год у меня не простой, трижды в больнице лежала,только сейчас решила немного отвлечься от своих проблем.Спасибо еще раз

27 октября 2019 года Гали-28 #

Да у нас тоже столько проблем в этом году, еле разрулили и еще не все, а за болезни-молчи, сама такая. Тоже, то появлюсь, то исчезну. Не переживай Валюш, главное-здоровье тебе и здоровье дорогая

27 октября 2019 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо

25 октября 2019 года Алиева2012 #

Очень красивый пирог!!!

Витаминный

25 октября 2019 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо,Марьям

действительно это так.

Облепиха содержит Витамины: А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е, К и РР. Минералы: железо, калий, магний, кальций, фосфор, натрий, алюминий, сера, бор, титан, кремний.Просто невероятно, какая витаминная ягода

26 октября 2019 года Алиева2012 #

Замечательный набор!!!!

24 октября 2019 года Vishnja #

Очень интересный пирог!

25 октября 2019 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо,Любовь

24 октября 2019 года Ирушенька #

Валечка, до чего красивый пирог! Очень интересный рецепт!

25 октября 2019 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо,Ирина, я старалась

24 октября 2019 года olgatash1416 #

Ну надо же, как здорово!! очень красиво!!

24 октября 2019 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька,мне очень приятно, что Вам понравился пирог

24 октября 2019 года olgatash1416 #

Ко мне на "ты" если можно

25 октября 2019 года Valushok # (автор рецепта)

хорошо

24 октября 2019 года mariana82 #

Чудесный пирог

24 октября 2019 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо,Мариана за отзыв

24 октября 2019 года Бархатные ручки #

Красивое оформление аппетитного пирога!

24 октября 2019 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо,Танечка

за такую оценку моего труда

24 октября 2019 года Tanushechka-2017 #

Чудесный пирог, прям как торт!!

Очень яркий и красивый

24 октября 2019 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша,за такие теплые слова

24 октября 2019 года qwerrty121 #

красота!)+++

24 октября 2019 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо ,Евгения

24 октября 2019 года yugai ludmila65 #

Красивый, но у меня в семье , к сожалению, к этой ягоде "Табу!".

24 октября 2019 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо,Людмила, за отзыв

жалко, такая ягодка ценная.

У облепихи столько полезных свойств : антисептическое; антибактериальное; бактерицидное; противовирусное; противогрибковое; противовоспалительное; обезболивающее; ранозаживляющее; регенерирующее; слабительное; общеукрепляющее

24 октября 2019 года yugai ludmila65 #

Я все это знаю, пытаюсь хоть иногда но не приветствуется, абсолютно и категорически. Даже ра пробовали в соках домашних, делала с тыквой и яблочно - моркоаный.

24 октября 2019 года Valushka2003 #

Какой солнечный!

Интересный рецепт!

24 октября 2019 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо за теплый отзыв

24 октября 2019 года мисс #

красота!!!

24 октября 2019 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо

24 октября 2019 года Kuss #

Люблю облепиху, особенно в смеси с манго! Оригинальный, вкусный и полезный десерт!

24 октября 2019 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо Наталия ,за теплый отзыв

, мне очень приятно

24 октября 2019 года Демурия #

24 октября 2019 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо, Оля

24 октября 2019 года nelliundco #

24 октября 2019 года Valushok # (автор рецепта)

спасибо

24 октября 2019 года Ксения40 #

24 октября 2019 года Valushok # (автор рецепта)

спасибо, что зашли в гости

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Солнечное удовольствие"

Ингредиенты для «Пирог "Солнечное удовольствие"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Солнечное удовольствие"»:

Похожие рецепты

Пирог луково-мясной "Шнуровка"

Творожный пирог "Ассорти"

Яблочно-клюквенный пирог

Сливовый пирог с черничным джемом и воздушным безе

Шарлотка

Пирог "Фортуна"

Заливной пирог с курицей и картофелем

Пирог "Осенние фантазии"

Пирог "Морковник"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Каркасный дом V375 "Тампа"

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!