Кекс, тесто которого сделано на творожном сыре, с кабачком, жаренным луком и чесноком, пряными травами и оливками. Ароматный, домашний, душевный.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 26 октября 2019, 13:29
- 1239
Кекс с оливками
Ингредиенты для «Кекс с оливками»:
- Сыр творожный (ложка сыра берётся с горкой) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахар — 0.5 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Кабачок (кусок от большого кабачка) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука (можно взять цельнозерновую, ржаную) — 150 г
- Масло оливковое (можно заменить на подсолнечное) — 50 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Базилик — 0.5 ч. л.
- Орегано — 0.5 ч. л.
- Оливки зеленые (сколько поместится)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1411.2 ккал |
белки
34.5 г |
жиры
81.6 г |
углеводы
134.3 г |
| Порции | |||
| ккал 352.8 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 20.4 г |
углеводы 33.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 227.6 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 21.7 г |
Рецепт «Кекс с оливками»:
-
В посуду выкладываем сыр, разбиваем яйца, кладём разрыхлитель, сахар и взбиваем. Я использовала эл. венчик.
-
Кабачок натираем на тёрке, выкладываем в смесь, добавляем соль и опять взбиваем.
-
На сковороду наливаем оливковое масло (или подсолнечное) 1 ст л, греем его и выкладываем чеснок порубленный. Через минуту-лук мелко порезанный. Золотим лук и выкладываем пряные травы: базилик и орегано. Перемешиваем.
-
В смесь просеиваем муку, соединяем и выкладываем в тесто содержимое сковороды. Наливаем оставшееся масло. Немного масла нужно оставить подмазать форму для выпечки. Тщательно соединяем все ингредиенты.
-
Тесто готово. Я для выпечки буду использовать керамическую форму и мне её нужно подмазать маслом.
-
Выкладываем половину теста в форму и сверху укладываем оливки столько, сколько поместится.
-
Выкладываем вторую половину теста и ставим форму в духовку при т-180 С на 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
-
Проверяем "на сухую лучину" и вынимаем из духовки. Тесто к лучине не должно прилипать. Вот такой аппетитный и красивый кекс у меня выпекся. Треснул, но это не беда!
-
Подаём кекс. Нарезаем на куски. Вот такой разрез.
-
Кекс можно есть и только испечённым, и тёплым. и остывшим. Вкусен и ароматен всегда!
Осенняя ароматная не сладкая выпечка с пряными травами. Тепло и уютно в доме!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 октября 2019 года olgatash1416 #
27 октября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
27 октября 2019 года Kuss #
27 октября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
27 октября 2019 года Демурия #
27 октября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
26 октября 2019 года Ирушенька #
27 октября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
26 октября 2019 года lenkafe #
27 октября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
26 октября 2019 года yugai ludmila65 #
26 октября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
26 октября 2019 года yugai ludmila65 #
26 октября 2019 года Таня-кофеманка #
26 октября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
26 октября 2019 года wowan5 #
26 октября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
26 октября 2019 года Людмила НК #
26 октября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: